The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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ついに行ってきましたカハラ。北新地で約50年間店をやり続け、80近くなっても現役の森シェフ。誰もが知る大阪のリビングレジェンドですね。
初訪でしたが、めちゃくちゃ面白い店でした。まず入ると内装カ...
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雰囲気、お味とも、大変好きなお店に出会えました。
いただいた料理
マッシュポテト マスカルポーネ パプリカのソース キャビア
岩牡蠣のバージンオイスター
水牛モッツァレラ
牛肉とクレソ...
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3,522文字★
（注）7月のレビューです
おまかせコース（30,250円、税サ込）滞在時間：約2時間20分
東京から大阪府に来ております。
森義文オーナーシェフ（1944年生...
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カハラにはもう10年ほど、年に数回うかがってます。この間、全くパワーが落ちず、食への情熱が迸った毎回異なる演出の森さんワールドが本当に楽しみです。いつも驚きの素材が登場し、唸る美味さの美食となり、やは...
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ペリエールビール
マスカルポーネ
クレソン
キャビア
カリフラワー
ポテト
広島産岩牡蠣
鱧
黒胡麻
ドジョウ
蕎麦のモヤシ
水牛のモッツァレラ
千葉県産ピーナッツモヤ...
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【 カハラ 】グルメな人は必ず訪れる名店 森さんしか作れない定番の料理
ここ約2か月間に行った8軒（延べ11軒）のイノベーティブ（フレンチ含む）のお店を掲載しています
バカラなど食器も高級感があります。
20年以上毎月通う常連さんもいらっしゃる
森さんが...
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葡萄酒
ナイアガラ
瓶ビール
琵琶湖の稚鮎
蓴菜
春菊のソース
広島差
牡蠣
ヴァージンオリーブオイル
鱧
モッツァレラチーズ
バジル
ベーコン
...
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大阪北新地、食べログブロンズ、カハラさんです。
プレゼンテーションが好評の老舗鉄板焼き屋さんですね。
グラスもルネラリックなど、アンティークが揃っています。
平日夜、お一人様予約でお伺いしました...
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創業50年を超える創作料理の名店カハラに
奇跡的なご縁で行くことができました。
大阪・北新地駅から徒歩5分ほどの場所にあり
78歳のオーナーシェフ・森義文氏が今もなお
キッチンに立ち、独自...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カハラ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店 |
| ジャンル | 創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6345-6778 |
| 予約可否 |
予約可 3ヶ月前より予約受付。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東西線 北新地駅 北新地駅から299m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1971年8月16日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
18:00～20：30
20:40～
二部制
入店は開始１０分前から
■ 定休日
日曜・祝日・第3月曜 -
アクセス方法を教えてください
JR東西線 北新地駅
-
このお店の口コミを教えてください
⭐︎大阪
予約困難で食べログでも評価の高いカハラ。
今回はこちらの20：40回の予約をいただけたので大阪にやってきました☺︎
食前酒からスタートでわたしはノンアルコールです。
ライムの皮を器にしたりクサリ状の飾り切りや季節ごとに変わる手描きの爪楊枝の袋や飾っている絵も素敵で、デザートには潤菜が使われていたりもう新しい情報が多すぎてパニックです。
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