メニュー・プラン : まだん 阪急東通り店

20㎜の厚切りカット。豚肉の旨味がしっかり味わえる美湯豚をどうぞ。
10種類の薬味をすり鉢ですって頂き、チシャ菜に巻いてお召し上がりください。

サムギョプサルのおいしさを引き立てる、まだんオリジナルの薬膳。
・白ごま（肌を潤し、美肌効果）
・粒山椒（アンチエイジング効果。目の疲れにも）
・松の実（代謝効果がありダイエットに）
・クコの実（ビタミン・ミネラル豊富で疲れを取ってくれます）
・生姜パウダー（体を温め、発汗作用あり）
・陳皮（消化促進効果・肩こりにも）
・クルミ（腸の善玉菌を作り、太りにくい体づくり）
・ピーナッツ（美肌効果・ダイエットに）
・鷹の爪（体内コレステロールの排出効果あり）
・黒ゴマ（白ごまと同じ）

ご注文のない場合は、ポケットを空にしたままご用意します。
最大2つまでお選び頂けます！
(コンナムルムチム 418円/ケランチム 308円/焼きキムチ 528円/コーンマヨ 308円)

最初のご注文時に野菜がセットになっています。
追加をご希望の場合は、下記メニューよりご注文頂けます。

※追加のご注文は1人前から承ります。
(美湯豚豚バラ肉 1,078円/九州産豚バラ肉 1,078円/包み野菜セット 1,078円/チシャ/白ねぎ 各 308円)

人気の「チーズ×チキン」。下記8種のフレーバーより、お好きなお味を4種類お選び頂きます。
【フレーバー◇プレーン /ガーリック醤油 / ヤンニョン / ハニーマスタード / バーベキュー / スパイシー / バター醤油 /チーズスノー】

(※ご注文は2人前から承ります。)

本来の鉄板鍋の美味しさに、健康をプラス致しました。
高知県産の水と土にこだわったニラを使用。
ゴマベースの漢方薬味をニラの上にたっぷりと。
(※ご注文は2人前から承ります。)

韓国の洋風チゲで、通称「部隊チゲ」。
ピリ辛スープにスパムやソーセージなど12種類の具材が入った、旨味たっぷりの絶品鍋。
サリ麺をお好みで追加しても◎

(※ご注文は2人前から承ります。)
(追加 サリ麺 418円)

ナツメ・クコの実・栗・国産高麗人参・ニンニクなど、薬膳食材を国産丸鶏の中に入れています。じっくりと煮込んだ自家製参鶏湯で美味しく健康に。

(ご提供までに25分程度お時間を頂いております。)

鶏肉とたっぷりの野菜を特製のコチュジャンベースのソースで煮込むように炒め、仕上げにチーズをのせて溶かします。

(※ご注文は2人前から承ります。)
(〆 ポックンパ 748円)

白菜・きゅうり・大根の定番キムチ盛り合わせ。
(白菜キムチ 528円/大根キムチ 528円/きゅうりキムチ 528円)

白菜・胡瓜・大根・蓮根・山芋・スルメイカ
あさり・チャンジャ・イカ塩辛の9種類。
(蓮根キムチ 638円/イカキムチ 638円/アボカドキムチ 638円/山芋キムチ 528円)

トマトを丸ごと使用した、さわやかな酸味とピリ辛具合が最高のキムチ。

アテも良し、ごはんにも良しの万能前菜。

もやし・大根・ほうれん草・ズッキーニ・レッドキャベツ
人参・きくらげ・じゃがいも・茎ワカメの9種類。
各ナムルの上に薬膳食材のトッピングを。
(もやしナムル 528円/ほうれん草ナムル 528円/大根ナムル 528円/人参ナムル 528円)

ジャガイモナムル 528円 ズッキーニナムル 528円 きくらげナムル 528円 芽わかめ 528円 レッドキャベツナムル 528円

もやし・大根・ほうれん草の3種類。

クセになる食感。新鮮なセンマイをごま油とチョジャンで。

フェ＝韓国の刺身。
(本日のフェ 1,078円)

まだん特製のドレッシングでいただく定番サラダ。

山芋がたっぷり入ったまだんオリジナルのチヂミ。
特製の出汁と一緒に。
(野菜チヂミ 858円/海鮮チヂミ 1,375円/豚チーズチヂミ 1,078円/スジコンネギチヂミ 1,078円)

ニラではなくネギたっぷりのチヂミ。
そのまま食べても甘いのですが、焼くと甘さが
増し、加熱前のネギの糖度が約３%で加熱後は6%と2倍に。

韓国産春雨を使用したチャプチェ。具材に白きくらげを使用。
白きくらげは滋養強壮・疲労回復に効果あり。

韓国屋台料理のテッパン。
トッピングでカスタマイズ。
(チーズトッポギ 1,023円/ラッポギ 1,023円)

韓国では国民的のソウルフード
ピリッと辛いまだんのオリジナル

・オモニの唐揚げ
オモニとは韓国語でお母さんの意味。まだん伝統の味。

・ヤンニョムチキン
韓国の若者のソウルフード。
ぴりっと辛いトリクイオリジナルのヤンニョムチキン。
(若鳥の唐揚げ 748円)

コラーゲンたっぷりの豚足。炙りもできます。

※仕入れ状況によってご提供できない場合がございます。

韓国風茶わん蒸し。ふわふわな卵が優しい味わい。
(チーズケランチム 968円/スジコンケランチム 968円)

ニンニク・生姜・紹興酒がきいた自家製マンドゥ。
にんにくには滋養強壮効果が。
また、生姜は血行促進効果で体を温めてくれます。

じっくりと蒸しあげた美湯豚の豚バラをキムチと一緒にお召し上がりください。

韓国で一番メジャーなチゲ。
韓国の味噌を使ったテンジャンチゲは辛くないので、プルコチュをいれるのもおすすめ。
(ホルモンチゲ 1,188円/豆腐チゲ 968円,テンジャンチゲ913円)

納豆の入った癖のあるチゲ
好きな人にはたまらないチゲです。

ぴりっと辛いスープに、炒めたユッケの深い旨味が◎
(ユッケジャンクッパ 1,463円/わかめスープ 528円/たまごスープ 583円)

〆の定番。
まだんだけのこだわりの味を楽しんで。
(ピピン麺 1,078円)

・石焼ピビンパ
お好みでおこげを作ってお召し上がりください。

・ピビンパ
大定番、ナムルの混ぜご飯。
(ピビンパ 1,133円/牛カルビピビンパ 1,243円)

辛くないベーシックな韓国海苔巻。ごま油が効いています。

まだんでは韓国らしく「ゴンキパブ」で。
(中 308円/小 198円)

もちもち触感のお餅で作った韓国風ホットケーキ。
韓国屋台定番のスイーツです。

ソルギ＝韓国餅。うるち米粉を練り、蒸したお餅です。
少し甘めなので、さっぱりとしたほうじ茶のアイスとナツメの実とご一緒に。

お口直しにぴったり。
さわやかな口どけ香りのシャーベット。
(バニラアイス 352円)

とろ～り濃厚ショコラにバニラアイスを添えました。