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2回目の訪問。連休前のまぐろ大放出で贅沢な大トロ盛りを頂きました。
今回は前回より、うにもまぐろも美味しくて大満足。あなごも今回は骨なし！やっぱあなごの匂いが強いのが少し苦手ではありますが 笑笑
酒飲んだり追加したりしてもさほど値段が変わらないのは大食いの人には...
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伺うたびに、絶えず進化し続ける「寿し おおはた」さん
現在は、新たなシャリも増えたようです。
シャリも進化し続ける
毎月のようにお伺いさせて頂いているが、、、
毎月 新しい美味しさに出...
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この日は久しぶりに北新地で鮨をいただきに寿しおおはたさんに
かための酢飯もネタにより使いわけておられ、期待以上につまみも握りも安定して美味しかったです
最近あまり大トロをいただくことはなかった...
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北新地にある関西風江戸前寿司の名店「寿し おおはた」さん
絶えず進化され続けるシャリ・ネタへの仕込み
あての数々
相変わらず美味しかったです。
ネタに合わせて、シャリを変化させる独特の...
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北新地の人気寿司屋。ほっこりする大将のおもてなしが素晴らしい。
初訪問。日曜に営業してるのは嬉しい。
全体的に塩味がやや強め。お酒飲むときは良い感じかも。お茶だと少し強く感じる。
鱧の湯通しは温かいまま、おろしポン酢も美味しく、氷で〆て冷たくなりすぎたり、...
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シャリが美味しい関西風江戸前寿司の名店「寿し おおはた」さん
数種類のシャリをネタに合わせて、握ってくれる「寿し おおはた」さん
今は、あての比率が減って、握りメインになっておりますが、、、
記録保存のためにアップ致します。
しゃこ 漬け込み徳島のもず...
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もずく 北海道の蝦蛄
蒸し鮑 肝ソース
あこう
鰯
どんちっち鯵
墨烏賊
北海道のマグロ
3かん
境港
3かん
大トロ
2かん
かまトロ
2か...
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☆彡
カウンター7席･2部制のミシュラン1つ星店⭐
有り難いことに予約を取ってもらえました
ネタによって3種のシャリを使い分ける唯一無二
関西ならではの白酢･昆布出汁を合わせた｢白｣
赤...
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かなり非公開で保存したままでした。。。
３種類のシャリをネタに合わせて、使い分けるお寿司の名店「寿し おおはた」さん
今宵も大畑劇場を愉しみ伺ってきました。
実は、最近はシャリが５～６種...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
寿し おおはた
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
070-3842-4261 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
このお店は「大阪市北区堂島1-3-29」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR東西線北新地駅 徒歩5分 大江橋駅から275m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年4月 |
| 備考 |
おまかせコースのみ。 |
| 初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
夜のみの営業です。
【夜】月・火・金・土・日
18:00〜、20:30〜のみ
■ 定休日
水曜・木曜（祝日により変更あり） -
アクセス方法を教えてください
JR東西線北新地駅 徒歩5分
地下鉄四つ橋線西梅田駅 徒歩5分 -
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昨日の晩は楽しみにしていた北新地の銘店『寿し おおはた』さんにいつものことながら他力本願でお邪魔できました(о´∀`о)
何が良いって、全部良いんですよね♡
フルボリューム故にお腹いっぱい大満足に仕上げて頂けた、春目前なセットリストはこちらっ(*´-`)
◯蛤の蒸し寿司
◯兄さんの盛り合わせ
ホタルイカの漬け込み
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サクラマスのキッシュ
わかさぎの南蛮漬け
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