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「スープ」を含む口コミ
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...
本日は塩を注文。
煮卵もトッピングしました。
鶏ガラベース。
あっさりしてるけど骨格のあるきっちりしたスープに、おそらく麺屋棣鄂さんの麺。
腰があってスープに馴染んで絶妙に旨い！
チャーシューはトロトロ系。
煮卵もしっかり味が付いていて美味しい。
丁寧にバランスよく作られたラーメンで...
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五臓六腑にしみわたるペペしお！北新地でひっそりと〆ラー夜麺道
...北新地のど真ん中繁華街の雑居ビル内、ちょっと危うい麺処。
一番人気「ペペしお」はさっぱり鶏ガラベースのクリスタルな塩スープが身体に浸透していく。
スープの旨味、麺のバランス、個性的なトッピング含めてGOOD！思い立ったら行くしかない。
＜ピックアップメニュー＞
下記は特におすすめ...
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...
しばらくして白ごはんが、続いてラーメンが運ばれてきました。スープが澄んでいて、いい香りが漂います。トッピングは、チャーシュー、メンマ、もやし、葱などです。
まずはスープを頂きます。鶏と魚系のスープがミックスされており、程よい塩加減ですが、しっかりとした旨味を感じます。かすかに焦がし葱の風味も感じられ、とても美味しいスープです。
麺を啜ります。中太で、スープの絡み具合も丁度よいですし、もちっとした食感が楽しく、スープにもよく合い、美味しいですね。大好きな塩元帥のラーメンに似た味わいです...かき込みます。シンプルだけど、卵ご飯はやはり美味しいですね。ラーメンのスープが引き立つ感...
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...
「しょうゆらーめん」到着。
一口。美味い。
煮干しの効いた醤油ラーメン。
でもスッキリしたスープです。
もやし、青ネギ、メンマ、チャーシュー。
麺がしっかりしていて特徴的な麺です。
「塩」ばかりを食べていたので...
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...テキーラバーにしか見えない。
気を決して入店。
しおラーメンはあっさりしているが、旨味がありとても美味しく、スープを飲み干してしまうほど。
つくねとネギ豚巻き串が入っているのが意外でしたが、これまた合う。
卵かけご飯も熱々で美味しい...
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...ラーメンはシンプルな感じで美味しかったです。
まず麺が好きな感じで美味しかったです。細麺でしたか少し硬めなのか食べ応えもあって良かったです。
スープは若干何か分かりませんでしたが少しクセを感じましたが嫌な感じは無くてシンプルに美味しかったです。
串に刺さってるつくねがええ感じでした...
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不思議な雰囲気の店内だけど､ラーメンは上品な貝の旨味もある正統派醤油ラーメン
...
それ程待たずに出で来ました。
見た目､正統派の醤油ラーメン
スープを一口。ウーン！貝出汁の旨味もあり上品な優しいスープで美味しい！
麺は「麺屋棣鄂」製のストレート細麺。
硬めに茹でられバツっとした美味しい麺！
豚バラチャーシューは脂身がトロトロ､赤身も柔らかく美味しい。
スープ､麺､チャーシューそれぞれレベルが高く
完成度の高い正統派の醤油ラーメンです。
おにぎりの炊き加減もバッチリ！
おにぎりを一口かじり､スープを一口・・美味しい！
もうちょっと欲しい位で完食！
満足満足ご馳走さまでした...
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...出張で泊まるホテルから近くのラーメン屋さん。パイタンが終わりとのことで、夜遅かった為、しじみラーメンとコロナを注文しました。あっさり塩ベースのスープにしじみが多めに入っています。店舗はメキシコの内装であの映画を思い出します。ランチもあるようなので次回は昼間におじゃましたいと思います。美味しかった...
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塩やパイタンも美味しいのですが、なんと言ってもオリジナルのぺぺラーメン。ライムを絞った、爽やかで辛いスープが最高です。チリビーンの優しい味が全体のバランスを整えてくれる役目。是非、お試しあれ！...
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堂島で〆ラーメン、深夜3時まで営業しているので、23時過ぎでも安心です。ただ行列してたら終電間に合わないので、多少ビクつきながら向かいます。駅からの道中、次どこ行く？ぺぺ？と話しているグループ、早足で追い抜き入店、幸い先客なし。数分で着丼。丁寧に作られてはいます。当方酔客ではないから良いけど、パンチがないのが、イマイチ人気ない原因でしょうね。...
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お店は『ぺぺらーめん』さんです。
今回いただきましたのは『ぺぺしお』でお代は900円。
早速主役であるスープを、、、
うんめーーー！！！
鶏ガラが中心で貝なども使っているので、実に澄んでいて、出汁感が美味しすぎます。
麺は中太ストレートタイプで、スープとの相性も良いです。
さらに嬉しいのがチャーシューはレアで、豚肉巻きものっかってるので嬉しい。
このスペックで北新地で90...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ぺぺらーめん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6344-5844 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東西線北新地駅11-23番出口から徒歩2分 北新地駅から166m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター5席、簡易カウンター 2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
階段付近に灰皿が設置されています |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年8月1日 |
| 備考 |
水・酒はセルフ |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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定休日
■ 営業時間
※出汁がなくなり次第営業終了。
■ 定休日
※祝日に休む場合も有 -
アクセス方法を教えてください
JR東西線北新地駅11-23番出口から徒歩2分
大阪メトロ四つ橋線西梅田駅から徒歩3分
京阪中之島線大江橋駅1番出口から徒歩5分
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このお店の口コミを教えてください
病院での診察の後、早めにランチにしようと思い、北新地にあるこちらのお店に開店直後に伺いました。前から訪れたいと思っていたお店です。
店内は、カウンター四席と壁に沿った二席の合計六席で、古い言葉ですがサイケデリックな雰囲気の内装です。壁側の席に座り、ランチメニューから、塩ラーメンのセットを注文しました。セットは、ラーメンに白ごはんかおにぎりで、卓上においてある卵や漬物は自由に頂けるのことです...
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...美味しかった記憶はある。
酔っ払いの舌を確かめるべく訪問、ラーメン定食（塩）を注文しました。
出汁の香りが強めながらあっさりスープ、硬めの麺、やっぱり美味しいです。
出汁の香りが酔っ払いにも空腹にも優しい、また伺います。ご馳走様でした...