Name: SHIROMARU-BASE 梅田店
Address: 角田町6-7 一風堂梅田店 2F, 大阪市北区, 大阪府, 5300017, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.58

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「バリカタ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 62 件

す〜さん！口コミ1708件フォロワー1579人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

梅田一風堂さん二階の『SHIROMARU-BASE 梅田店』さん‼️

...円
替玉 150円
合計 1060円

昔。からか麺を深夜に食べてましたね。
特辛がめっちゃ刺さる辛さなの忘れてました。

バリカタからカタ(替玉)の麺が美味しかったです。

特辛は要注意です、、、

#SHIROMARUBASE
...

5

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あちお口コミ2606件フォロワー2718人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

シロマルベース＠梅田で白丸

...
今回も。

●シロマルベース￥780
バリカタも券売機で選択するので口頭で伝える必要はありません。

待ちの間にいろいろチェック...
若干塩分高め。

麺は細麺。
極細。
一風堂ってこんなに細麺だったっけ？
バリカタで丁度良いけど・・・
何だか細すぎで物足りない...

6

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ギャルソンヌ口コミ2262件フォロワー3181人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.1
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

【一風堂創業当時！原点の味わいを楽しむランチ】

...
博多とんこつ定食『B定食（博多とんこつラーメン+明太子ごはん）』麺の硬さバリカタいただきましたぁ〜(^o^)/

オーダー後5分程でラーメンが運ばれます。
ビジュアルは貧相ですが（笑）18時間の調理と、丸一日の熟成を経て、とんこつの旨味を極限まで抽出したシルキーなスープは臭みもなく美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
コッテリし過ぎてないのも好みの味わい！
麺もバリカタですが、心地良い歯切れの食感で最後まで堪能できました。

明太子ごはんですが...

1

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Takahashi0611 口コミ1733件フォロワー571人

3.3

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

青春プレイバック。

...

何か『一風堂』のラーメンを食べるのが久しぶり過ぎて、学生時代を思い出しました。

豚骨に辛味噌、背脂に青ネギ、チャーシュー。

昔はバリカタで食べてましたが、この日はカタにしました。

博多豚骨ラーメンブームを全国に巻き起こした先駆者。

青春時代を思い出しました...

1

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minobays 口コミ385件フォロワー253人

3.8

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/06訪問2回目

１年ぶりのシロマルベースさんへ！(๑•̀ㅂ•́)و✧

...
　10時10分頃に伺うと先客は１名様…それもそろそろ食べ終わりそう。
　私は安定の
　　　　　　　朝ラーメンとんこつベース　５００円
をバリカタでチョイス...

1

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はぴこやん口コミ271件フォロワー36人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

...入り口の券売機でチケットを購入、アカマルベースと迷いましたが、ここはベーシックなシロマルベールをチョイス。もちろん麺はバリカタ。
土曜日の13時ということで、5分ほど待ったけど回転も速いのですぐに席に案内していただけたように思います。
店内はそこまで広くなく...

1

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maro74 口コミ470件フォロワー291人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

久々に食べた白丸ベースはやはり濃くて美味い！

...麺の硬さなど色々と選んで紙に書いてリクエスト出来たのですが、今は麺の硬さだけになっており少し残念。
硬めが好きなので、いつものバリカタでお願いして、トッピングは温泉玉子と海苔をチョイス。
紅生姜と高菜はお願いすると無料で小皿で出してくれます。

久々に食べましたが...

1

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kinako-anko 口コミ5707件フォロワー4325人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2021/07訪問1回目

朝ラーやっていた！ "豚骨ラーメン" & "生ビール" で幸せ気分〜〜〜♪

...さらに白ごまと胡椒を
ふりかけると豪華な豚骨ラーメンに変身しました。

麺は博多と同じ小麦香る極細ストレートで
バリカタでお願いしましたが、色々トッピングしたり
写真を撮っている間にちょうどよい硬さになり
スープとよく絡まって旨い旨い...

14

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ぺぽかぼちゃ口コミ356件フォロワー153人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

...円押します。

カウンター席、隣さんとはアクリル板仕切りあり。
着席すぐ「硬さは」と聞かれます。
これまた慌てて「硬め」と返事。バリカタが良かったなと反省。

スープが美味しかったです。
ごちそうさまでした...

2

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ＳＯＵＴＨ口コミ3313件フォロワー733人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

一風堂の特濃豚骨いただきました

...

ほどなくして、ラーメンが運ばれてきました。

具は、チャーシュー、ネギが入っています。

麺は、極細のストレートでバリカタをいただきました。

スープは、豚骨です。

濃厚な豚骨が広がっていきます。

麺は、スープにのっかって、するすると入っていきます...

0

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スティービー２口コミ1180件フォロワー1558人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.2

2020/09訪問1回目

博多一風堂 SHIROMARU BASE梅田店

...いとおいし。
追加したチャーシューの味付けもまたとても美味。

一風堂ならではの極細麺がまたいい。
他の常連と思われる方々はやはり、
バリカタやハリガネをチョイスされていましたね。

ひっとすると8年ぶりの一風堂
（2012年6月...

6

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://blog.livedoor.jp/steebe247/archives/52248110.html

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KJマン口コミ448件フォロワー103人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.2
CP2.9
酒・ドリンク-

2019/11訪問3回目

シロマルベースでシロマルベースを。

...

平日、お昼12時頃の訪問。何と、待ちゼロ。
前客も2組と店入りは20%と空いている。
席に着くなり、シロマルベースで、麺を
バリカタに。待つ事3分で着丼。

まずは、スープを一口。うん、背脂も効いていて、
豚骨臭は抑えられているが、一風堂本体よりは
少しだけ、癖があり私好み。
麺は極細でバリカタですので、歯応えも良い。
直ぐに替玉でハリガネ注文。小玉替玉までして、
まぁ、割と満足でした。

ただ...

0

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イクヤ口コミ251件フォロワー449人

3.3

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

シロマルベースという名の博多とんこつらーめん

...個まるまるで提供。

まずはスープ。。。
濃厚！若干豚の臭みがあるものの、美味しい！
麺は固めで注文するも、結構固い笑
個人的にはバリカタくらいな気がしますが、まぁこれはこれでもちろん美味しい！

スープは飲み切ることはできず、、、濃さと臭みが最後まで気になってしまいました...

7

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ニコタジ口コミ2361件フォロワー479人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

梅田で朝ラーメン♪ラーメン＆ライスが５００円ポッキリは安い！

...
次に麺をいただいてみましょうか。
噛み心地はシコシコした感じ。結構固めの茹で加減です。豚骨ラーメンで言うところバリカタのちょっと柔らかいくらいですかね。味的には塩気は殆ど感じないですが若干の甘味を感じます。鹹水の効きはそれなりで、加水率は普通でした。まあ...

1

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ゾノ５５２２口コミ890件フォロワー1890人

2.9

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

普通の一風堂と何が違うんだろう‥

...個）でアカマルベース(バリカタ)を注文
焼売とご飯がついてラーメンの値段に＋100円で頼めるのはお得(´∀｀=)

少し待つと焼売とご飯が着丼
ご飯は少なめかなー　焼売は皮がもちもちしていて餡もぎっしり詰まっていてこれは美味しい(*'▽'*)
そしてメインのラーメンが到着
黒マー油が浮かんだ豚骨ラーメンにトッピングとして辛味噌的なものが入っている
では早速頂きます‥美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)
豚骨ラーメンの嫌な臭さもないうえあっさりしているため女性でも食べやすい味わい
麺はバリカタにしただけありそこそこ芯が残っている状態でした(*´꒳`*)...

4

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tamtam0306 口コミ2981件フォロワー770人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2013/09訪問1回目

鉢の底の骨粉が物語る

...

店内で紙に好みの設定を書いてスタッフに渡します。
麺はふつう,カタメ,バリカタ,ハリガネ
スープは濃,特濃,超特濃とあります。
具材が一番シンプルな『ベース』を特濃,カタメでオーダーしました...

2

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さとしでした口コミ1661件フォロワー1709人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2013/08訪問1回目

白丸元味の原型、シロマルベース

...なかなかに濃厚です。今の白丸元味はだいぶマイルドですが、昔はこうだったんでしょうか。

麺は博多ラーメンを踏襲した細麺。バリカタでいきました。替え玉をしたくなる程度の量です。

ごちそうさまでした...

6

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noyonko 口コミ62件フォロワー1人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

...アカマルベース
特濃
バリカタ
煮卵...

0

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y0000512 口コミ1203件フォロワー1465人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2018/10訪問2回目

SHIROMARU　BASE【ラーメン】梅田

...
とんこつ食べたくて、まっしぐらにやってまいりました。

今回も
・シロマルベースを注文。

◆濃厚
◆バリカタ

トッピングに
◆煮卵
◆ネギ
◆コーン

でチョイス。

5分で着丼(^^♪
濃厚でうまい...

6

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筋肉痛口コミ634件フォロワー313人

3.7

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2018/02訪問1回目

コレは！良いのでは⁉︎

...シロマルベースの店名の名の如く曇りのない白。いや、曇りは白か（笑）。

豚骨の嫌な臭みは無く、コクだけが煮詰められたスープは飲みやすい。バリカタにしてもらった極細麺は最初のソキソキした歯ざわりとスープの絡まりも極上。徐々に馴染んできてまた違った味わいに。チャーシューもトロトロの好きな味〜...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店 SHIROMARU-BASE 梅田店（シロマルベース）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、中華料理、居酒屋
住所	大阪府大阪市北区角田町6-7 一風堂梅田店 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大阪駅から徒歩6分阪急梅田駅から徒歩5分大阪市営地下鉄谷町線東梅田駅から徒歩5分梅田駅から266m
営業時間	10:00 - 21:00 L.O. 20:45 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可

席・設備

席数	13席（カウンターのみの13席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2013年8月9日
備考	「SHIROMARU BASE」は、豚骨を繰り返し煮詰めたポタージュのような濃厚なスープが自慢の特濃とんこつ専門店です。(ホームページより)
初投稿者	とよつね（12447）
最近の編集者	Yuta_Matsuo（103） ... 店舗情報（'23/02/26 17:08） dogdays1978（762） ... 店舗情報（'22/06/12 18:38）編集履歴を詳しく見る