らーめん香澄 中崎町店
（ラーメン カスミ）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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1～20 件を表示 ／ 全 46 件
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...
しかし、こちらのはメンマが入って無い
Σ（ﾟдﾟlll）。
具材は青ネギ、白ネギ、糸唐辛子、ナルト、味玉、ブロック型とスライスのレアチャーシュー2種。
厚みのあるブロックレアチャーシューは噛み応え抜群でジューシー...
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...
その中崎町店の「特製魚介まぜそば」ですが、具は、大きめに切られたレアチャーシューがゴロゴロゴロと、それに薄切りのチャーシューが2枚、ナルト、煮玉子、青ネギと白ネギと、糸唐辛子が添えられてます。
麺は、ウイング麺と呼ばれる、断面が3角形の麺...
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...カウンター席に着席。
②しばらくして出てきた丼は、薄茶濁色のスープの上に大きなレアチャーシューが乗っている。
③その上には小口切りの白葱と青葱・ナルトなどのトッピングが乗っていて、とても美味しそう。
④しかし、スープを飲んでみると味がよく判らない、味覚障害になったのかな？と少し心配...
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...
頂いたのは、込850円：味玉とり塩。券売機制となります。5分程で着丼。食した所感は、
【具】
半レア焼豚x2、味玉、ナルト、葱2種、糸唐辛子
★ 焼豚はシットリ食感+肉々しい風味で好印象...
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レアチャーシュー激旨でした ／ 鶏香る塩の澄んだ味わいのスープ
...
♦特製とり塩 ９５０円（税込）
トッピングは、チャーシュー・味玉・ナルト・青ネギ・白ネギ・糸唐辛子。
水の量に対して3倍の重量の鶏ガラ・鶏肉を炊き出し、ほとんど鶏から出る水分でスープを炊き上げています...
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...
麺の上には豚肩ロースレアチャーシュー2枚、ナルト、白髪ネギ、刻みネギ、糸唐辛子がトッピング...刻みネギの二種類のネギはシャキシャキとして素晴らしいアクセント。
ナルトは鮮やか☆☆☆
豚骨や魚介は入っておらず...薄切り豚肩ロースのレアチャーシュー2枚、味玉1/2×2、ナルト、白髪ネギ、刻みネギ、糸唐辛子...
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...やはりここは特製でしょう。
７−８分で配膳。ビジュアル凄すぎる！独特の麺に
ゴロゴロのチャーシュー、チャーシュー、煮玉子、ねぎ、青ねぎ、ナルト。
さて、タレが無くなるまでしっかり混ぜます。ですが、チャーシュー多過ぎて混ぜにくい・・・
麺はウイング麺というらしく...
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どうしても「特製」をポチってしまう(*≧∀≦*)らーめん香澄の魔のチャーシュー
...
こんなに柔らかかったら殻をむくのが大変だろうな(^◇^;)
そして白ネギ、青ネギと糸唐辛子、ナルトがトッピング。
スープは粘度のある鶏白湯。そこまでドロドロではないので飲みやすいスープだ(*´ω｀*)
そして麺は細麺...
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...凹部分は当然の如くタレに良く絡みます。
・具材は大降りのチャーシュー2枚とサイコロチャーシューが複数、味玉(好みの味！)、ナルト、白髪ネギ、刻みネギ、糸唐辛子。
本店は訪問済なものの、此方は初訪です。
基本ラーメン派ですが、ビジュアルに惹かれ標記を発券...
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...その他、半熟煮玉子、ネギ、白ネギ、糸唐辛子、ナルトと種類が豊富に乗っています。
とても美味しいまぜそばです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん香澄 中崎町店（ラーメン カスミ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
06-6374-1588 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ谷町線 中崎町駅から徒歩約2分(最寄り：2号出入口) 中崎町駅から246m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （10席→8席で間隔を空けて営業中） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに有料パーキングあります |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年11月20日 |
| 備考 |
阿波座「らーめん香澄」 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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阪急電鉄 梅田駅から徒歩約13分
阪神電鉄 梅田駅から徒歩約17分
JR 大阪駅から徒歩約18分
地下鉄御堂筋線 中津駅から徒歩約15分
地下鉄御堂筋線 梅田駅から徒歩約17分
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...待つ事5分ほどで待望の混ぜそばが到着です。
茹で上げられたウイング麺は醤油ダレに浸されていて、その上には角切りチャーシュー、刻みネギ、ナルト、針唐辛子が乗っています。
先ずは麺を食べてみると、多加水寄りのウイング麺が柔らかめに茹でられていて...