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1~20 件を表示 / 全 457 件
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北新地のミシュランシェフによるサバ節シビから担々麺。
今回は痺れ4辛さ4。なかなか痺れますが美味いですね。
チャーシュー丼が新しく発売されたのでそちらも実食。卵黄とチャーシューが合ってていいです。
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サバ節のきいた醤油ラーメンはなかなか節の味がきいてきてなかなかいいです。
味変アイテムがあるとエッジがきいていいかもしれないなぁと思いつつ、担々麺用のものだとなかなか味の調整が難しい。
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さば醤油2回目のチャレンジ。
担々麺がやはり美味いですが、醤油味が欲している時はいいですね、
サバ節醤油に麺とチャーシュー2枚、もやしは坦々麺同様。それにメンマとネギとタマネギが入ってます。
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ずっと気になっていた高級中華料理店エスサワダがやっています澤田商店さんにお邪魔しました。
訪問したのは日曜日11時40分
待ちはなし、私で満席でした。
行列までは出来ないが常に少し待ちはある...
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【訪問】易しい
JR北新地駅から徒歩3分
【行列】なし
平日20:15分で店内8割
【注文】券売機
味玉さば醤油ラーメン¥1,080
(スープ)
サバ節と濃いめ醤油のブラック...
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【訪問】易しい
JR北新地駅から徒歩3分
【行列】少し
平日20:15分で店内8割
【注文】券売機
味玉王道坦々麺ミニ麻婆飯セット¥1,380
(辛さ4、痺れ4)
(スープ)...
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【訪問】易しい
JR北新地駅から徒歩3分
【行列】無し
平日夜、店内満席
【注文】
チャーシュー味玉坦々麺ミニ麻婆飯セット¥1,580
(辛さ4、痺れ4、追い飯)
(スープ)...
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《限定20食》
パイコー坦々麺(辛さ4・しびれ4)¥1,300
スープはサバの香りと胡麻の風味の新しい和のテイスト。
具はしっかりと厚くて柔らかい排骨、チンゲン菜、もやし。
麺はちぢれ麺。...
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○注文品…チャーシュー坦々麺 1,230円
丸型料理…麺は平打ちの少し太麺で本格坦々麺がなかなか良いです。スープはすっと飲みやすい感じで麺とスープの相性も抜群。なかなかうまい坦々麺でした。チャー...
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味玉担々麺麻丼セット¥1,300
よだれ鶏¥400
スープの「痺れ」と「辛さ」を好みにあわせて4段階のレベルがありどちらも4で注文。
スープは鶏ガラベースにサバ節、昆布、煮干しで取っただしの...
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このお店はリニューアルしています。 リニューアル前の店舗情報を見る
店名 |
澤田商店
|
---|---|
ジャンル | 担々麺 |
お問い合わせ |
06-6342-6700 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
御堂筋線梅田駅徒歩7分 北新地駅から157m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年4月4日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
お店のPR |
大阪No.1の担々麺!!6年連続ミシュラン一つ星・シェフ澤田の新業態「担々麺専門店」
担々麺が食べたいと思ったら是非、当店にご来店下さい!! |
初投稿者 |
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11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:30 - 23:00(L.O. 22:30)
[金]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:30 - 23:00(L.O. 22:30)
[土]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:30 - 23:00(L.O. 22:30)
[日]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:30 - 23:00(L.O. 22:30)
■ 営業時間
営業時間を変更させていただきます。
皆様のご来店をお待ちしております!
■ 定休日
不定期休
アクセス方法を教えてください
御堂筋線梅田駅徒歩7分
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JR北新地から徒歩3分
地下鉄西梅田から徒歩3分
北新地駅から170m
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担々麺に魚介系スープを合わせた進化系担々麺。
担々麺980円、セット麻婆丼300円。
今回は辛さ4、しびれ4。
しびれが結構きますね。
さすがミシュランの澤田シェフが手がけるだけはある美味い担...