口コミ一覧 : 寿し処すみれ

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17 件を表示 7

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2023/06訪問1回目

【大阪 お味もお腹もお値段も優しく寄り添う西天満のお鮨屋さん(*´˘`*)♡】

...ほっこり安らげる雰囲気です。


◉海老の卵黄醤油

◉カレイ

◉ かつおのたたき

◉毛蟹の豆乳茶碗蒸し

◉穴子白焼き

◉クリームチーズと干し明太子

◉金目鯛煮付け
お出汁とおろし

◉いわし海苔巻き


ここから握り↓↓↓

◉ヅケ

...

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  • 寿し処すみれ - 中トロ。
  • 寿し処すみれ - 6席(貸切最大7席)のこぢんまりとした明るい白木のカウンター。
  • 寿し処すみれ - 大将との距離が近くて良い感じ♡アテは海老の卵黄醤油からスタート。

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3.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2022/09訪問1回目

...

もちろんお寿司も名店黒杉ご出身という事もあり確かな技術とチョイス。

それでいてコスパも良く言うこと無しでした。
個人的には穴子の白焼きと煮蛤がタイプでした。
またお伺いします...

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2022/05訪問1回目

ミシュラン一つ星を獲得店「黒杉」から独立!トップクラスの寿司をリーズナブルに食べられる!

...
たたきの香りがいいね。
旨味が強く、こんなに臭みがない鰹のたたきは初めてかも。
蟹の茶わん蒸し穴子の白焼き。お寿司屋さんで白焼きが食べられるのは嬉しい。うにいくらミニ丼。ウニは少し臭みがあったかな。仕方ないけど。ここから待ちに待った寿司やね。赤酢のシャリで...

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.2
2019/08訪問1回目

ここは流行るわ〜!ミシュラン仕込みの新店鮨屋【寿し処すみれ】

...アコウ
●和歌山ケンケン鰹 たたき、胡麻油で。
●鱧の茶碗蒸し
●穴子 白焼き
●バチコとゲソ
●金目鯛煮付け
●乾燥明太子...

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2018/11訪問1回目

西天満にお寿司の新星デビュー♬

...
その上に1日寝かして、旨味がさらに!
鯛好きにはたまりません♬

◆長崎県産穴子の白焼き

泳いでる穴子を店で〆てるそうです。
身がプリッとしる!
この食感は、なかなか無いかと...

⚫︎穴子

嬉しい最後の一貫!
大好物の穴子で締めました。
白焼きとはまた違って、とろとろ...

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  • 寿し処すみれ -
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4.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.1
2018/11訪問1回目

ほっこり至福の空間で、優しいながらも至福の鮨を ~大阪 西天満/北新地~

...六甲揚げとともに)
●ふぐ薄造り(皮は湯引きで) ※淡路産の三年ものとのことでした
●明石鯛 ※一日寝かしたものとのことでした
●長崎産あなご 白焼き(山葵でいただきます)
●カニの豆乳茶碗蒸し(白子と百合根も)
●大根おろし 北海道ぶり巻き
●明石産煮蛸
●高知産 めひかり(一夜干しを揚げてます)

ふぐが美味しいのは、、、当然感動なのですが、それ以外も本当に美味しい!!
明石鯛のすっきりとしながらもねっとりコリコリ感。

穴子の白焼きは、穴子をそもそもお店でご店主自らがシメているとのこと。
イキがいいものをという思いとともに、店内でさばく方がコストも安いですしと...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.5
2018/11訪問1回目

呑んだ暮れ日記 大阪大江橋 寿し処 すみれ編 ~予約困難店になる予感~

... 夏から秋にかけて、体色にも赤味が増す明石鯛を「もみじ鯛」と呼ばれています
  もみじ鯛は上品でありながら甘みと旨味を持ち合わせています

 ■白焼き 長崎の穴子
  直前まで泳いでいた活けの穴子を店で〆たもの
  大将のお勧めは何も付けづに山葵だけで戴きます
  味わいは淡白ですが、弾力の在...

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  • 寿し処すみれ - 握り 小肌
  • 寿し処すみれ - 由良の紫雲丹と北海道のいくら 
  • 寿し処すみれ - 握り 中とろ

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店舗基本情報

店名
寿し処すみれ
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

06-6360-7207

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市北区西天満2-10-9

交通手段

大江橋駅から302m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00
  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2018年10月3日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ジェナール・メルジェナール・メル(166)

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    大江橋駅から302m

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    こぢんまりとした6席だけのカウンター。

    今をときめくフーディの街、大阪・西天満の一角に
    北新地の「黒杉」さんから独立した嶋田憲太郎氏の
    お鮨屋さんがあります•*¨*•.¸¸☆*・゚


    「寿し処 すみれ」さん。

    開業してもうすぐ5年ですが、早くも人気店の仲間入り。

    お任せコースが12000円。


    一斉スタートのお鮨屋さんが主流になった中、
    「お仕事帰りの皆さん...

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