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平日18時 一休予約
2年前に移転されたほしやまさん。以前の北新地のお店には何度も行きましたが、こちらは初めてです。移転のお葉書を頂いていたのですがようやく来店できました。
新橋しみづで修行さ...
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〖鮨ほしやま〗さん
大阪府大阪市北区菅原町1-16
[ おまかせコース ]
(֊ ̫ ֊ )o○( クセシャリが食べたいなぁ
って事で2度目のほしやまさんへ
前はランチだったの...
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舎利の香りとエッジ強めで最高。
小肌と春子の酢締め具合も良い。
つまみも上手く、景色も良い。
大将は寡黙で眼光強く、最初は怖いかなと思いきや、気が遣えて良い人なの分かる。
もう少し客を選んで注...
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パンチと香りシャリが最高!感動するシャリのほしやまさん^_^
師匠と訪問!
北新地から移転されて初めて伺いました。
景色もとっても良く、白木のカウンターが素敵です^_^
ほしやまさんの感動の香り高いシャリが完全復活してました。
師匠と一緒に、うま〜い〜!...
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本日大阪ディナーは天神橋近く大川添いにあるミシュラン★を取得する〜鮨ほしやまさんへつまみと握りのおまかせコースを食べに伺いました(*^^*)
赤酢の効いた江戸前鮨好きなお客さんが集まる
ことで...
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京都の鮨まつもと出身と聞いて訪問。
たしかにしゃりの感じなど、ところどころ、まつもとを感じることがありました。
一斉スタートでないのがポイントですし、日曜日もやっているのはありがたいですね。
...
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北新地からの移転。
どんなお店なのかと大変期待して寄らせていただきました。
お店の設えや、調度品…照明に至るまで拘りが感じられ大変感銘を受けました。
このお店のヒストリーと大将のひとがらにまた好...
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赤酢のしっかりきいたお鮨です。
夜の景色もよく満足です。
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ここの鮨はほしやまさんでしかたべられないです。
しゃりが特別。
似てる鮨屋がないです。
好き嫌いあるかもですが、2ヶ月に1回はきたいです。
本当に美味しいと思います。
大将は寡黙です...
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ポケットコンシェルジュ経由で予約
ビール 焼酎 日本酒3合 (空、竹葉、?)2回転目
ミシュランの影響か外国人率が高かった。
会計は明瞭でコースも高額にならないように工夫されていると感じた
シ...
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このお店は「大阪市北区曽根崎新地1-9-9」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
鮨 ほしやま
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
06-6361-1622 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「大阪市北区曽根崎新地1-9-9」から移転しています。 |
交通手段 |
北浜駅から352m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
8席 (カウンター席あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:30 - 23:00(L.O. 21:30)
[土]
17:30 - 23:00(L.O. 21:30)
[日]
17:30 - 23:00(L.O. 21:30)
アクセス方法を教えてください
北浜駅から352m
このお店の口コミを教えてください
《概要》
北浜にある閑静な住宅街に佇むお店
素材の味を引き出すネタが自慢の王道な江戸前鮨
凛とした雰囲気に包まれた大人の隠れ家
■お店のこだわり
素材を厳選し、丁寧に仕込んだネタ
赤酢と塩が効いた突き抜けた風味
《店内》
カウンター8席
⚫︎インテリア
現代的な洗練された和モダンな空間
上質なデザインと木の温かみ溢れる雰囲気
オープンキッチン式で
調理工程...
お浸しとおぼろ豆腐から。
鯛の昆布締め、肉厚で香りが膨らむ。
墨烏賊。
小鰭。
香り高い、漬け。
中トロ。
トロ。
深い漬け込みの蛤。
車海老。
...