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年間3ヶ月のみ営業。ミシュラン二つ星「寿し芳」中ノ上親方劇場。
ミシュラン二つ星☆☆
私の中で謎にベールに包まれていた
大阪南森町の「寿し芳」さんへタイミングが合い念願の初訪問です。
髪型もレインボーで個性的な
店主中ノ上公起(なかのうえ ひろき)氏は...
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香港、台北、バンコク等、アジアの都市で活躍している寿し芳さん。
最近はあまり日本にいないようなイメージです。
大阪のお店のお客様も殆どが海外の方です。
台北でも昨年ミシュラン1つ星を獲得され、大...
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寿し芳さん初めて食しました。
先ずは大将の個性に驚く。
次にお寿司をパフォーマンス的に出す
所作に驚く。
さらにその素材の独特な使用法に
度肝を抜かれる。
そしてなんとも言えない満足度の世...
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エンタメ性があり女性は好きそう。ただフレンチみたいに一つ一つに時間がかかる。でも創作が面白く美味しい。マシュマロ焼く 約4時間
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お寿司は美味しかった
金額は問題かなぁ
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予約が取れにくいと聞いて、早速予約してみると、案外すんなり予約が取れて行かせて頂きました。
カウンターだけで、鮨屋さんぽくない雰囲気。
白髪のロン毛のダンディーな大将で、お客様は私達2人以外は皆さ...
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賛否両論と聞きますが、
良いものは良いと考えて
めちゃくちゃ良いお店です。
2人で78000くらい、酒も飲んで
でも満足
高いものにはアンチがつくのでしょうか
強いて言うなら握りが少な...
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お鮨ってこんな風にもできるの⁈っていう斬新なアイデアの数々。
出だしから鯛のモナカの中にキャビアが入り、佐賀、長崎の赤ウニをアワビのジュース(出汁)にいれて、ワンショットで頂き(絶妙なハーモニー♪)...
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初めてお店に行く時に、鮨屋めぐりが趣味の彼女から、日本一高いお寿司屋さんかも?と言われて、南森町の路地裏にあるのに?と軽く考えてたら、本当に半端ないお代が飛んできたのが衝撃でした・・・笑
お料理...
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創作的要素が強いので
賛否両論らしいよ。
そう聞いてお邪魔したこちらのお店。
感想は「なるほど。。。」
確かにお寿司屋さんというより
お寿司も出て来る創作料理屋さんって
感じのお店...
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店名 |
寿し芳(すしよし)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
南森町駅から240m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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