そば切り 荒凡夫
（アラボンプ）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「二八」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 88 件
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...
十割蕎麦が好きなので頼もうとしましたが、品切れとのこと。時期によって蕎麦粉の産地も変えているようで、今日は富山県産さちいずみ。
ざるそば二八(1,100円)
蕎麦の豊潤な香り豊かってやつですね。
麺の量も少ないが、つけ汁少なっ！
美味しいですが、コスパ悪いかなー。。...
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...人なことが多く、だからいいランチを食べることにしてます。
初めて食べたときに、「おいしい！」と目を見開いた、荒凡夫さんの“そば三昧“。
二八そば、十割そば、粗挽き十割そば の三種が順番にやってきます。ヒャッホゥ
そば三昧は水曜日にきたら 十割そばが⇒田舎十割そばになるのがお気に入りだけど、
本日は金曜日。
二八蕎麦はさわやかにほんのりグリーンがかっていて、つるん。
さわやかな気持ちになります。
ちょっとだけ、麺つゆをつけて食べるのを気にいってます...
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...胃のキャパシティもあるし、ここはオーソドックスなところで試しておこうというので、〈ざるそば二八〉1,100円。
つゆが蕎麦猪口の底に薄ら入れた状態で出してくるのがこのお店の流儀。蕎麦を味わってほしいという思いが強いんだろうな。
さて、つゆの味はやや淡いけれど、試した二八の蕎麦には中々のバランス。いや、美味しい。もっちりした蕎麦の食感に、ちゃんと醤油が乗っているつゆ。もっと醤油で辛くてもいいくらいだけど...
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ざるそば二八、手挽き粗挽き十割（半盛り） 新蕎麦の時期！石臼挽き自家製分の香りよい蕎麦！
...6-6315-6767）日時、人数、そばの種類
（二八、十割、粗挽き、太打ち）お名前、連絡先をお伝え下さい
順番に入店、写真撮影の許可を頂きカウンター席に座ります。
田舎十割は売切れ、手挽き粗挽き十割は残り半盛りしかないと言うことで…
だんな ざるそば二八、
手挽き粗挽き十割（半盛り）
お願いします！
ざるそば二八1,100円、手挽き粗挽き十割（半盛り）650円の合計1,750円なり。
大将さんが巨大な寸胴にたっぷりの熱湯、目の前で手打ち蕎麦を湯掻いて冷水で〆て二八が到着。
美しい！
薬味は山葵、塩のみ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/2023/12/06/araboupu/
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...おつまみも二種類のみ。
蕎麦一筋ですね。
本日のお蕎麦は
福井県産 丸岡在来新そば
注文したのは
・そば三昧1,800円
（二八、十割、粗挽き十割を半盛）
お塩、山葵、つゆで。
大将がタイミング良く出してくれます。
ズルズルではなくツルツルという感じ...
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...:35頃で客は0・・・
奥のテーブル席に座り・・・お勧めを聞いたら・・・
全部食べれるそば三昧が人気だと・・・それを注文。
約4分で二八から出て来て・・・我には風味はホントわからないが・・・
たまに食べる立ち食いとかと違って確かに食べやすいわ・・・ツルっと入るとの表現をよく聞くが・・...
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...二八と十割がチョイスできるが、二八のざるそばをいただいた。喉ごしのよい美味しい蕎麦。蕎麦湯の器は、岐阜の作家さんに特別に作っていただいたとのこと。至ってシンプルなお店だが...
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メヌーはシンプルです。季節柄、温かいそばはなく冷たいそばだけです。入店前から初めてのお店なので普通に二八そばを注文しようと思ってましたがメヌーを見てみると『水曜限定田舎十割そば』と書いてあるではないですか！今日は水曜日！限定品とか今だけ...
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...そば三昧で色々と食べ比べよう！
と2人して注文を！
二八蕎麦から始まり十割蕎麦、ラストは粗挽き十割蕎麦と正にそば三昧です‼️
二八蕎麦は以前も食した事がありますが、先ずは蕎麦の香りを愉しむために何もつけずにひと啜り、そして次は塩をひと掛けし啜る…最後は山葵を少しのせ蕎麦つゆに三分の一だけつけて頂く！
蕎麦の味が前回より鮮明に感じれ美味し‼️
普段は十割蕎麦は繋ぎがない分だけパサパサしている事が多いので、何処の蕎麦屋でも二八蕎麦を注文していましたが、荒凡夫さんの十割蕎麦は全くの別物で食感も二八蕎麦と変わらない位で喉越しも抜群でした...
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...テーブル1卓あります。先客1組、後客1組。
蕎麦は十割とニハ。鴨を使ったメニューもあります。大盛りは＋400円でわさびの追加も別途です。
二八のざるそばをオーダー。1100円。湯がくのは大釜でそんなに時間が掛からないよう。氷を入れた冷水で締めてもそんなに時間は掛かりません...
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threetypes soba flavor is good！そば三昧 食す
...
【注文】そば三昧 1,800円也
二八、十割、粗挽き十割の三種の
蕎麦を半盛りずつ提供されます。
まずは二八､､､
サラッとした食感と味わい。
細めにカットされた麺は噛み締めると
弾力性もあり啜り心地も良し！
蕎麦つゆで楽しむ方が旨いかな...
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このお店は「松阪市郷津町204-1」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
そば切り 荒凡夫（アラボンプ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6315-6767 |
| 予約可否 |
予約可 営業時間中ピーク時はほぼ、仕込み中もタイミングで 電話に出られないことが多い。 |
| 住所 |
このお店は「松阪市郷津町204-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄｢南森町駅｣から徒歩約8分 なにわ橋駅から363m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年7月22日 |
| 備考 |
■蕎麦の取り置きの予約が可能です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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