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素揚げ酒場 大阪あげ鳥 一 本町・心斎橋
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『素揚げ酒場 大阪あげ鳥 一 』@本町/大阪
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鳥の素揚げ料理店は大阪初なのだとか。
手前にカウンター数席、奥の部屋にはテーブル席。
店主一人で回すにはぎりぎりのキャパではなかろうか。
こういう時代でもなければホール担当が居ても不思議では...
お店からの返信
素揚げ酒場 大阪あげ鳥 一 本町・心斎橋
2022/08/02
ご来店ありがとうございます。
ランチは今、一人でやっているのでご迷惑をお掛けしてなかったですか？
夜の素揚げは専門店は大阪ではうちのお店しか無いとおもいます。
揚げていますが衣をつけずに揚げるのでお腹がもたれたり、脂っこく感じる事もありません。
そしてグルテンフリーなのでトレーニング中の方でも食べても大丈夫なんです。
飲み物もサッポロ生ビールや赤星、生のフルーツを使った自家製の酵素サワーなど色々あるのでまたランチ同様、夜もご来店をお待ちしてます。
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以前前を通ったらもう今日は売り切れたときき
その日から遠ざかっていたお店
久々に行ってみるとこの日も混んでいました。
お店は縦長で手前にカウンター、奥が座敷になっています。
鶏チャーシュー...
お店からの返信
素揚げ酒場 大阪あげ鳥 一 本町・心斎橋
2020/11/02
cat19様
せっかく来ていただいた時に売り切れしまいすいませんでした。
また後日にご来店ありがとうございました。
今後も小鉢の味付けやランチのボリュームなど皆様に喜んでいただけるように改善していきますのでまたのご来店をお待ちしています。
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鳥チャーシュー定食 900円
麦ご飯、もやしのコマ和え、春雨サラダ、鳥チャーシュー、鶏ガラスープのメニューでした。
鳥チャーシューはもも肉を使用しパサつきなく程よい味付けでした。
残念なのが、写...
お店からの返信
素揚げ酒場 大阪あげ鳥 一 本町・心斎橋
2020/11/04
atomo1001様
ご来店ありがとうございました。
ランチの鳥スープがぬるくて不快な思いをさしてしまい申し訳ございません。
ご指摘後は熱々の状態でお出しできるようにより一層注意をして作っていきます。
ご指摘ありがとうございました。
メニュー写真の卵は小鉢が付く一例でしたので日替わりで作っているので内容は変わることがあり、
ただその事が伝わりにくいメニュー表示になっていてすいませんでした。
ご指摘の事柄を改善しながら今後も努力していきますのでまたのご来店をお待ちしています。
今後共よろしくお願いします。
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鳥丼定食？
すみません。はっきりした名前を忘れてしまいました。
鳥も美味しかったのですが小鉢が特に美味しかったです。
後、スープ。鶏ガラ出汁のウマ〜いスープでした。
全体的に味も上品な感じでし...
お店からの返信
素揚げ酒場 大阪あげ鳥 一 本町・心斎橋
2020/11/04
きりりんぱ様
この度はご来店ありがとうございました。
お召しあがられたのは鳥チャーシュー丼定食ですね。
チャーシュー丼は鶏肉の様々な部位を自家製のタレで炊いたものが乗っているのと、小鉢も日替わりでつっくっています。
今後もまた喜んでいただけるように色々と工夫をして満足してもらえるように努力していきます。
スープも親鳥や手羽元とお野菜を8時間以上かけてとったスープをベースに作っています。
はじめの味を支える大事なものなのでしっかりとしたのをお出ししています。
夜は素揚げの専門店で鳥やお野菜などを素揚げでお出ししているのでまたランチとは異なるメニューになっていますのでまたご機会があればご来店をお待ちしています。
この度はご来店ありがとうございました。
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大阪メトロ本町駅１３号出口から御堂筋を南下、南御堂の南の路地を西に入りひとつ目の路地を南にすぐ。
’１９年にオープンした鶏料理専門店。
真新しい外観、入口脇にはメニューをあしらった提灯が並ぶ。
...
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本日は大阪へ。大阪あげ鳥一に行ってきました。
以前から気になっていた半身揚げ。野菜も揚げて出てきます。半身揚げは外はパリッと中はシットリとしていてパサつきとか一切なく骨までしゃぶり尽くす位美味しかっ...
お店からの返信
素揚げ酒場 大阪あげ鳥 一 本町・心斎橋
2020/11/04
sansansanchan様
この度はご来店ありがとうございました。
当店の名物の半身揚げを召し上がっていただき、しかも絶賛していただきありがとうございます。
口コミを読ませていただきスタッフ一同、大変嬉しく感じました。
大阪ではない素揚げの専門店という事なので半身揚げは和出汁に一晩漬け込んでから一夜干しにして揚げています。
時間をかけて外はパリッと中はジューシーに仕上がるようにしています。フライヤーにもドクターフライという機械を使用していますのでよりジューシーかつヘルシーに仕上がるようになっています。
またご来店の際には色々と楽しんでいただけるように準備していきますのでまたのご来店お待ちしています。
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大阪旅行。といっても観光ではなく、中学生の息子が大阪のスポーツの大会に出場するので私と家内も便乗して大阪を楽しむ。
家内と心斎橋で待ち合わせ。そこから本町にあるホテルまで歩く。大きな通りは人が多...
お店からの返信
素揚げ酒場 大阪あげ鳥 一 本町・心斎橋
2020/11/02
おばかず様
返信が遅くなり申し訳ございません。
貴重な大阪旅行のお食事の1回にご来店ありがとうございました。
数々の事を褒めていただいてめちゃくちゃ嬉しいです。
確か来ていただいた時はお客様も少なく、僕も楽しく会話させていただいたのを覚えています。
また大阪に来られたら色んなお店に行かれるとは思いますがもしよろしければ、
またお立ち寄りください。
前回以上に料理も空間も楽しんでいただけるように日々、勉強していきますので、今後もよろしくお願いします。
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食べたかったのはコレ！
ヘルシーで食べ応えある揚げ鶏
これだけ頼んでも満足感のある、広めたいと思うぐらい美味しかった
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鳥チャーシュー丼
ポテトサラダ
アボガドトマト和え
鳥ダシスープ
全て美味しかったです。
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どのメニューも美味しかったです。
とくにオーナーが気まぐれ？で作る生七味がすごく美味しかった
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揚げた鶏は美味しいです。
野菜などもほぼ素揚げのメニューなので、途中から少ししんどくなりましたが、これは当方の個人的な問題ですね。
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コスパよし。コースは料理がとりわけ方式ですが、一品一品美味しいです。
飲み放題メニューだとお酒が限られてるので、
コースじゃないやつでいきたい
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
素揚げ酒場 大阪あげ鳥 一 本町・心斎橋（はじめ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、水炊き、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-2420 |
| 予約可否 |
予約可 お席のみの予約の場合は、テーブル席が満席や先約に応じてご希望のお席へご案内が出来ない場合も御座います。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ中央線、御堂筋線、四ツ橋線本町駅の13番出口より徒歩5分 本町駅から453m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1810425090186 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター９席、座敷１7席(４×２、9×１)） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 27人、立食時 40人 |
| 個室 |
有 （10～20人可） 座敷の半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、スポーツ観戦可、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年8月26日 |
| 電話番号 |
06-6563-7884 |
| 備考 |
貸切は１５名以上20名まで、もしくはご予算６万円以上で対応可能。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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