Name: 燃えよ麺助
Address: 福島5-12-21, 大阪市福島区, 大阪府, 5530003, JP
Telephone: 06-6452-2101
Price range: ～￥999
Rating: 3.77

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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 1159 件

Noah0702 口コミ15件フォロワー3人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

関西のらーめん

...

メインらーめんが関西風で醤油と甘味のバランス良く
とても美味しかったです。
スープが少ないのが気になりました。

盛り付けが沈まないよにしてあるんですかね？

丼は無くても良いかなと
思いました...

0

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シ̤̮カ̤̮口コミ11件フォロワー1人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...時につくとかなり行列で1時間ほど待ちました。頼んだのは卵入の鴨ラーメンです。
澄んだスープがとても美味しかったです。
鴨のラーメンは初めて食べたのですが、あっさりしててくせもなくとても美味しい。焼きネギとチャーシュー...

0

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050527 口コミ41件フォロワー2人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...

14時55分着丼
特製は売り切れで紀州鴨そば 1000円を注文

鴨肉とあっさりスープが美味しかったです...

0

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きりりんぱ口コミ1142件フォロワー274人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問2回目

１時間まち

...
麺とスープがマッチしています。
紀州鴨そば
こちらは濃厚な鴨の旨味がしみでて美味い。鴨肉もいい味していました。どちらが美味しいかは好みの問題ですね...

0

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ぷくちやん口コミ582件フォロワー324人

4.3

－1人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/04訪問3回目

紀州鴨を使用した醤油ラーメン！

...円をチョイス！
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
インスタ→@pukchan_ramen
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
●●スープ●●
甘みのある醤油に紀州鴨と麺助鶏を使用したスープ！！
甘みのある醤油ラーメンは好みからは外れていますが、麺助さんのは上品な味わいで好きです！

●●麺●●
麺は中細のストレート麺ですね。
ラーメンとそばの間のような自家製麺で、かなり好み！
スープにもよくあっています。

●●チャーシュー●●
素材へのこだわりが伝わる豚チャーシュー！
旨みたっぷりの仕上がりでさすがですね...

0

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7dee84 口コミ2件フォロワー3人

5.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

食して幸せになるラーメンの名店

...

店内は割烹料理店と間違えてしまうくらい
大人の空間で素敵ですよ。
清潔感もあり女性客同士が多いのも納得､納得。

透き通ったスープが本当に旨い。
細麺と合う､合う。チャーシュー柔らかー。
美味すぎて何回も頷きながら食してました。

とにかく美味い､美味い､美味い...

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マツWing 口コミ209件フォロワー87人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

紀州鴨そば

...食券制で紀州鴨そば(1000円)をオーダー。カウンターに着席する。紀州鴨そばは地鶏と鴨の旨みが十分出ている。やや甘みある醤油スープも良い感じで適度な油分が加わりコクもましている。鴨のチャーシューも良い感じ。
また焼いた白ネギや柚子も良い感じで風味を与えている。
三つ葉...

0

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K-dice 口コミ854件フォロワー773人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2024/04訪問1回目

麵助グループはやはり間違いなかった！鴨出汁と甘みの効いた醤油のWパンチ！これぞ麺助さんの一杯です！

...

本日頂いた中華そば
・紀州鴨そば 1000円
大好きな鴨を使用した看板メニューを選択
登場したのはデフォでも豪華な一杯！
スープは鴨出汁と醤油のWパンチが効いた
これぞ麺助！と言いたくなる美味しいもの！

麺は細麺やや硬めの仕上がりで醤油色に
染まりスープとも相まって美味しいもの！
パツパツというかザクザク食感も面白い。

トッピングは焼豚2種に焼葱、メンマ、三つ葉
香味野菜...

1

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Bob Lee 口コミ1702件フォロワー338人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問2回目

「紀州鴨そば」やはりここの清湯は世界一

...,000円)」の食券を購入してカウンター席に着席、ほどなくして丼が登場。
醤油色のスープの中に綺麗に揃えられたストレートの中細麺が鎮座、その上に２種のチャーシュー・メンマ・焼き白葱と刻み白葱・三つ葉の先っぽといったトッピングが乗っていて、そのビジュアルは見事と言うしかない。
レンゲでスープを一口啜ってみると、やや甘めの濃厚な鴨出汁の香りと味が口の中一杯に広がって、こんなにまで美味しいスープだったんだと感動で胸が一杯になる。
麺を引き摺り出して食べてみるとパツっとした歯応え、咀嚼してみるとスープと混ざり合ってこの世のものとは思えない旨さ...

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けんちゃんの味覚冒険記口コミ58件フォロワー39人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

【繊細とパワフルの共演】大阪で愛され続ける紀州鴨ラーメンの秘密

...50円）と炙りチャーシュー丼（380円）を注文しました。
注文からたったの8分で、美味しそうな料理が目の前に運ばれてきました。

スープは鴨のコク深い旨味が際立ち、醤油の軽やかな風味がそれを引き立てます。
ラーメンに載る2切れの鴨チャーシューは、あっさりとしたものと脂が乗ったものの二種類で、それぞれがスープと見事に調和しています。
炙りチャーシュー丼は、その甘く風味のある秘伝のタレがご飯と絡んで食欲をそそります...

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やすく口コミ44件フォロワー19人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

８周年限定『刻をかける鴨醤油』

...８周年限定『刻をかける鴨醤油』紀州鴨100％スープと鰹出汁と『刻を架ける醤油』を使ったタレが甘味、塩味、旨味、深みが半端ないめっちゃうまスープでビックリ！半端ない！プリプリの麺と柔らかい鴨ロースと噛むと甘い葱が美味い。鴨の各部位のトッピングが絶品の味付けでたまらん。旨い。めっちゃうま...

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フェミニスト口コミ606件フォロワー58人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

特製紀州鴨そば&鴨とり飯

...定刻より早く開けてくれました。
人気店がこんな事するの初体験！めっちゃ感動！
実質25分の並びなら全然問題無し！
肝心の味は、スープ最高に美味しい！もっと飲みたい！
麺もバランス良くとても美味しい！
肉は美味しいが、薄かったり、噛みきれない部位だったり・・・
限定...

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TSUMUGIグルメ口コミ102件フォロワー26人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.2
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

これぞパーフェクトな中華そば

...味玉、焦がし白ネギ、豚チャーシュー、鴨チャーシューが各一枚の具が鴨そばの一杯を華やかにしている。
まずはスープから飲んでみるが麺助鶏のスープと醤油の甘さがちょうど良くてかなり好みのスープ。
そして麺も中細ストレート麺がスープと絡んで非常に美味しい。
そして味玉もトロトロでスープと絡めて食べるとまた美味い。
どの具材も主張せずパーフェクトな一杯でした。
これは並んでも食べる価値がある一杯です。
ご馳走様でした...

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b6720f73235 口コミ1件

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...特製がなかったため味玉入りの鴨そばを注文。スープからしっかりと鴨の出汁が感じられて良かった。麺もちょうどよくスープに合う太さだった。唯一のマイナスポイントは従業員の関係性。店主の指摘の仕方が理にはかなっているが詰めているようで怖かった...

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かーと＊口コミ136件フォロワー672人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/04訪問2回目

鶏醤油の旨さを紀州鴨がグッと底上げ！特製紀州鴨そば

...

ということで、「特製紀州鴨そば」が到着いたしました！

◎スープ - 鴨と鶏の旨味の融合が素晴らしい
まずはスープですが・・・いや、これ7年前よりも印象が遥かに上ですね...

スープに使う鶏そのものをお店が監修しているわけですね...

やや甘めの味付けが施され、そこにねぎの甘さが加わり、
鴨のスープを引き立てるという仕事を見せてくれます...

1

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酒馬口コミ187件フォロワー456人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

鴨という個性を昇華させたラーメン

...80円

○【4.5】紀州鴨そば
・スープ
まず甘さを感じ、鴨と鶏、醤油の香りが抜け、旨みがどっと押し寄せる。鴨と醤油の香りがとても強く感じられ、時折香る柚子が清涼感を与えてくれる。ここまでバランスの良い強い香りと旨みは他店では見られない。スープの量がもう少し多ければ嬉しいのだが。
鶏は麺助鶏という鶏農家に依頼して育てられた天草大王を使用しているらしい。
こだわりが味にも反映されており、人気店なのも納得はできるクオリティ。

・麺
全粒粉入りの中細のストレート麺。柔らかめでコツコツ、小麦の香りもし。スープの味もしっかり感じられバランスも良い

・トッピング
...

0

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たまにはいいよね口コミ158件フォロワー194人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/04訪問3回目

貝か鴨で悩む

...並びは10名程で20分位で店内に入れました。今回も金色貝そばをオーダー。悩んで貝にする事が多いです。

ラーメンの美味しさに変わりなく、スープまで飲み干してしまいます。ここのスープは出汁という感じで罪悪感なし。

福島駅近くにはJET・三く・ENISHI・世界一暇と有名店が沢山あって、青春18切符ラーメン店巡りが捗りますね...

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徳川家康さん口コミ241件フォロワー28人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

特製紀州鴨そば一択じゃ！！！

...現金のみじゃ！

わしは、特製紀州鴨そば　めんま抜きとチャーシュー丼を購入！

５分ほどで到着！
さっぱりとしたスープ。
脂身がたっぷりの鴨！
喉越しの良い麺。
全てが計算されているため、バランスが良い！...

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ramen_specialty 口コミ129件フォロワー35人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

特製紀州鴨そば

...450円
鴨増し300円

11時10分の到着で25人程の行列。
着丼は12時ちょうど。
大阪で一番美味しいと評判のお店。

スープ
麺助鶏という出汁用の鶏と和歌山の紀州鴨で取られた出汁はあっさりしているがコクが深く甘いスープ。
柚子の皮も載っていて徐々にスープに溶けることで爽やかさが増してくる。

麺
やや低加水のストレート中細麺はツルツル食感...

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美食マスタイワガミ様口コミ14件フォロワー2人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...
10分くらい並び、次の人は食券を購入するので店内で待ちます。お腹が空きすぎて、スープの香りとラーメンをすする音で頭がおかしくなりました…
やっと席に案内されてラーメンが目の前に。スープを一杯口にしてからの記憶がないです。完全に飛びました。

何が言いたいかというとスープの味しか記憶にない...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	燃えよ麺助
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	06-6452-2101
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市福島区福島5-12-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大阪環状線「福島」駅から徒歩1分 JR東西線「新福島」駅(1番出口)から徒歩2分阪神電鉄「福島」駅から徒歩2分福島駅から96m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 日 11:00 - 16:00 月定休日 ■ 定休日月曜（※祝日の場合も）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無お店の一本北の道一方通行１００ｍに有料駐車場あり
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/燃えよ麺助-1660156880912031 https://twitter.com/moeyo_mensuke https://www.instagram.com/moemen423
オープン日	2016年4月23日
備考	単店の情報としてよく更新されているのはTwitter。 instagramは麦と麺助と共通
初投稿者	うっし～339（2494）
最近の編集者	hajime4545（0） ... 店舗情報（'24/04/27 11:14）ブリ0412（0） ... 店舗情報（'22/05/12 22:32）編集履歴を詳しく見る