食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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「味玉紀州鴨そば」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 427 件
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特製紀州鴨そば、二度漬け焼きねぎ、炙りチャーシュー丼
ごちそうさまでした♪
JR福島駅から徒歩数分のお店です。
18時開店の20分前に到着。行列2番目。
お店の方の声かけで順番に店内へ。
入口付近の券売機で、特製紀州鴨そばに二度漬け焼きねぎをトッピング。一緒に炙りチャーシュー丼をいただきます。
細麺、具材、スープがよくマッチしてとても美味しい。
お店を出る頃には更に行列が長くなっていました。たしかに並んでも食べたい美味しさですね。
大阪を訪れた際には、また伺いたいです。...
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想像以上に美味しい⭐︎ 特製紀州鴨そば+紀州鴨もも肉 ¥1280
こちらはいつ見ても行列で気になっていたので週末の開店前に向かうとやはり行列‥ですがもう開店してました！
麺の大盛りなく細麺だし回転は早くて並びは1人2分くらいだと思います。
特製紀州鴨そば+紀州鴨もも肉 ¥1280
村越プレミアムシャモロック
具沢山の美味しそうなビジュアル⭐︎どんぶりは小さめです。
麺は中細麺ストレートでぱっつん系の食感でスープを吸って良い感じ⭐︎
スープは熱々！醤油がガツンとしていないバランス系でしっかり出汁が出ていて美味しいですね〜
具は鴨チャーシュー、鴨もも、チャーシュー、味玉、海苔、三つ葉でした。
鴨チャーシューやチャーシューも美味しいですが、鴨も...
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...50
・味玉紀州鴨そば ¥1,020
福島区に住んでいるので...,250
✓自家製タレの香ばしさ
・炙りチャーシュー丼 ¥350
・味玉紀州鴨そば ¥1,020
・紀州鴨そば ¥920
・味玉金色貝そば ¥980
・金色貝そば ¥88...
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じんわりと鴨を感じるラーメン！「味玉紀州鴨そば」1020円＋「鴨増し」300円＋「二度漬け焼きネギ」100円
...4時10分来店しました！
外待ちは3人ですね。
10分後に案内されました！
●●注文●●
注文は「味玉紀州鴨そば」1020円＋「鴨増し」300円＋「二度漬け焼きネギ」100円をチョイス...
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土曜日10:45ごろ到着。開店11:00なのにたぶん15番目。すぐに1回転目が店の中に呼ばれ、ギリギリ2回転目かなーと言う感じ。平日の夜でも同じくらい行列してるので悪くないタイミングかなと。
食券を買って、紀州鴨そばの配膳は11:15ごろだった。
まずは1口目にスープ、めちゃくちゃ鴨の匂いがする。これは期待できるなと麺もいただくと、ちょっと粉感ある好みじゃないやつだった。その後、トッピングを口にしてもうちょい評価が下がる。鴨肉とチャーシューは美味しい。茹でたタケノコがあんまりメンマっぽくない。三つ葉は要らない。柚子は嫌い。なんか変なこだわりが気になってきた。
麺がやや少なめで、最後の...
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...ひと席だけ空いてて、前の方がみんな2人組だったので、優先して入店させていただきました。
なお、特製のそばは売り切れ。
◆ 味玉紀州鴨そば ¥1,020
濃くて透き通ったスープ、濃い風味はにんにく？
麺は弾力あるけどパツパツとした食感もあり。
中細でエッジ強め...
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『ラーメンWEST百名店2021』
特製紀州鴨そば ￥1,280
とろけるイベリコ煮豚 ￥350
炙りチャーシュー丼 ￥290
スープは鴨清湯であっさりとした見た目だが、甘めのかえしがしっかりとした味わい。
麺はストレートの自家製中細でしなやかで喉越し良くスープに抜群の相性。
具は薄切りチャーシュー3枚、イベリコ煮豚、ネギ、海苔、半熟の煮卵、メンマ。
炙ったチャーシュー丼も美味しく半分あたりでラーメンのスープを入れて頂きました。...
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日本屈指のラーメン激戦区福島エリア、週末に訪問です。
店内はカウンター席のみで事前食券制です。
白と木目を基調とした店内は清潔感があり、白亜のユニフォームのスタッフさんといい全てが洗練されています。
待ち時間約20分、13時過ぎということもあり、人気商品は売り切れ。
紀州鴨そば
醤油ベースの濃い色をしたスープはあっさりなのにマイルドな味でコクが深く、鶏の旨味が凝縮。
麺は中ストレート麺で、つるつる喉越しが良く
豚肩ロースのレアチャーシュー、焼きねぎや三つ葉に柚子、ネギにメンマと良いアクセント。
量的にも丁度良かったです。
雰囲気もラーメンの味も気品があり、いい意...
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いつも行列を見てましたが今日は天気がよく無いので行列も少なめでした。入店後目の前で特製紀州鴨そばが売り切れたので同じスープという味玉紀州鴨そばを注文しました。
スープはしっかりした醤油味で少し甘めかな。
柚子がちょっと主張しすぎて途中味がわかりにくくなりましたが美味しかったです...
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鴨出汁をたっぷり吸い込んだ中太麺がグー(^^)
大阪のラーメン百名店のお店に初訪問！
正月休みの木曜日、
開店30分前の午前10時半に行くと
すでに外待ち15名！
１時間後には着丼
で、注文したのは
紀州鴨そばにレアチャーシュー追加！
麺は
中太ストレート麺の中加水で
鴨出汁を沢山吸い込んで膨らんだ感じ！
スープは
鴨甘みとジューシーさを抽出し
甘くて香り高い！
チャーシューは
薄切りのレア仕上げで
香り噛み応えがグー！
美味しくいただきました(^^)
...
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クリスマスなのに行列が出来てました(￣▽￣;) 特製紀州鴨そば 炙りチャーシュー丼
12月23日木曜日はイブイブですが、福島に来ておりまして、麺助さんに伺うためであります。
クリスマスにラーメンを食べに来る奴なんて少ないだろうと読んでましたが、開店10分前の5時20分到着で、前8人待ちですっと‥(￣▽￣;)
並びたくないし待ちたくもないから、あえてクリスマスを選んだのにチクショウっと、心の中で叫びながら‥、多分ですけど、寒いし、死んだ目で待ちました(笑)
定刻通り開店。店内は白木を基調に、小洒落た小料理屋さん風な店内で、先ずは手指消毒を済ませ、券売機で食券を購入しますが、接客が凄く丁寧です。
食券を購入されて席に着くまで次の客を入店させないので、それはそれは、...
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...【味玉紀州鴨そば】...
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店舗基本情報
| 店名 |
燃えよ麺助
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6452-2101 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大阪環状線「福島」駅から徒歩1分 福島駅から96m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店の一本北の道一方通行１００ｍに有料駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月23日 |
| 備考 |
単店の情報としてよく更新されているのはTwitter。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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18:00 - 21:00
[水]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[木]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[金]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[土]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[日]
11:00 - 16:00
■ 定休日
月曜（※祝日の場合も） -
アクセス方法を教えてください
JR大阪環状線「福島」駅から徒歩1分
JR東西線「新福島」駅(1番出口)から徒歩2分
阪神電鉄「福島」駅から徒歩2分
グルメキュレーションサイト
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●注文したもの
『紀州鴨そば』920円
『鴨増し』300円
●混雑状況
土日の18時30分 並んだ時間45分
ラーメンの激戦区である福島で行列をつくっているこちらのお店
席はカウンターのみで、食券を買うときに店員さんが丁寧に説明してくれる
注文したのは紀州鴨そばにトッピングで鴨増し
鴨は天皇陛下に献上される鴨を使っているとのこと
鴨肉は生ハムのような塩味と風味で存在感がある！
スープ甘めの醤油スープで少しオイリー感がある
全然嫌なオイリー感じゃなくて旨味があって美味しい！
麺はツルツルした細麺でスープがしっかり絡んでいる
これだけ並ぶ人...