Name: 燃えよ麺助
Address: 福島5-12-21, 大阪市福島区, 大阪府, 5530003, JP
Telephone: 06-6452-2101
Price range: ～￥999
Rating: 3.77

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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 386 件

よっしー♫口コミ4331件フォロワー10481人

3.4

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.7
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

ラーメンは鴨と貝の２本立て

...上手く噛み切れない(^^;)

麺は森製麺のオリジナル特注麺。
中太ストレートで量は普通。
やや伸びやすいような気がしました。

スープは「紀州鴨の甘みと地鶏の旨味をベースに、魚介・昆布の旨味を加え鴨・鶏・魚介の三種の深いコクを味わっていただくためにあっさりと仕上げました。」とのこと...

78

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黒い坊主頭口コミ53件フォロワー2557人

4.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

...～4人で中待ちしますが、
着席と同時にラーメンが提供されました!!!!
嬉しいサービスですね!!!!

麺は中細麺でしょうか、スープに
合っている気がします。
スープはほんのり甘くあっさりとした
醤油味で旨かったです!!!!!!
見映えも良く女子受けも納得です。
鴨とりめしはスープをかけて食べる
お茶漬けみたいな食べ方をするみたいですね。
炙り鴨肉とスープ漬けのご飯を
掻き込むように食べました。
締めの感じですね。

男子としてはスープと麺の量が
足りない感じがしましたが、
旨かったです!!!!!!!

次は黄金貝そばも是非食べてみたいですね!!!...

23

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ぽまーず口コミ4394件フォロワー2620人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

味玉紀州鴨そば

...胡椒

床には淡路（山本商店）の玉ねぎのダンボール箱

味玉紀州鴨そば
麺は細麵
スープは鴨エキスたっぷり
魚介風味もある
適度に脂がイン
柚子もきいていて少し爽やか
チャーシュー、メンマ、味玉、スープなど、どの具材からも、
とても丁寧な仕事が伝わってくる

次回はもう少し前に到着して...

100

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かんみ♪口コミ8436件フォロワー6480人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/01訪問3回目

燃えよ麺助（特製金色貝そば）

...味に磨きがかかっていました！
一緒に行った同僚は初めて食べる紀州鴨そばがお気に入りの様子でスープを美味しそうに飲み干していました...

15

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maru❽ 口コミ528件フォロワー1661人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/06訪問1回目

こちら美味い″鴨″(o^^o)♬でも″貝″の方がもっと美味いかも⁉︎

...円

鴨、鶏の旨味にコクがジュワ〜ッ
醤油の甘みがまろ〜ん♪( ´▽｀)

スープの表面に浮かぶ美しい油が
すべてを物語っているような

ちょい甘め、旨味たっぷりの醤油らーめん

日本人でこれが合わない人はいてないね(-_^)b

麺はパツパツと歯切れ良い食感の中細ストレート
スープともよく絡み、食べてる感もある
オリジナリティのある美味しい麺です...来過ぎくんな味わいで
サラッといただける分
クセになるような中毒性はないかな

旨味のでた鶏スープは
他所様でも似たものがあったような

そんなところですわ

逆に万人にオススメできる優秀...

49

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Oil & Salt 口コミ767件フォロワー1028人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス2.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2016/05訪問1回目

鴨そば

...

店内は上品なカウンター席です。

■ 味玉紀州鴨そば 970円

鴨の旨味を売りにした中華そばです。
鴨の脂はラーメンのスープより、普通のそばのダシの方が鴨感を感じることができます。
中華そばのスープはダシとの相性とは多少劣るものの、確かに鴨の旨味を感じることができ、美味しいです...

42

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activatorx 口コミ239件フォロワー1217人

4.4

－1人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.4
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

うまいっ！すごいヤバい想定を超えた完成度燃えよ燃えて萌えた麺助

...
今日は、特製紀州鴨そば(全部増し・紀州鴨もも肉入り)1,150円也をお願いしました。こちらは超有名店さん。今更ですが、感想を少しだけ。
このスープ、凄まじい旨味です。鴨出汁なんでしょうか。鶏系ベースに魚介、その他色々の複雑系清湯ですが、香ばしい香りとグッと来る旨味。わずかな甘味は返しの甘味でしょうか。色の薄いスープを口に含めば香ばしく鮮烈です。
麺は断面の四角い細麺。かた茹でで歯応え絶妙。ポキリからしなやかに馴染んで尚歯応え良し...

21

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ボンナペティ口コミ1052件フォロワー1635人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

さすがのさすが

...
今回は同行者が燃えよ麺助さん行きましょうという事になりの訪問

味玉紀州鴨そばをいただきました。
鴨なんそばのような味わい深いスープ
皆さんこのスープにメロメロになって、私の隣には台湾から来られたマダムとお爺さんベテラン5人組が、大満足のようで日本のラーメンは美味しいとの事...

32

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かんみ♪口コミ8436件フォロワー6480人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/04訪問4回目

祝！1周年！燃えよ麺助（あっさり貝だし醤油（阿波尾鶏＋貝出汁の芳醇な旨み）

...今では行列が絶えない超人気の燃えよ麺助さんに行って来ました〜♪
鴨だしか貝だしか迷った挙句、今回は貝だしに決定〜♪キラキラ光る黄金色のスープが美しく香りだけで既に美味しい〜〜♪
大迫力のチャーシューの存在感、極太のメンマは柔らかく食感が楽しく、大好物の味付け玉子は黄身がとろ〜〜り...

16

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nasutaro 口コミ874件フォロワー1187人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

ここは、参りました⭐️

...全員が醤油ベースを食べていました。あ、選択ミスった鴨…じゃなくて、かも。。

ところが、この貝出汁ベースのラーメン、美味しいです⭐️スープの塩加減、貝出汁の風味、麺との相性、全てが文句の付けよう無し。

最近食べた中では、三鷹のさくら井さん、高円寺の山と樹さん...

9

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ゴールド３口コミ91件フォロワー443人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

大阪の福島にあるラーメン百名店

...小さく細切れ、香り強い。
タレは薄めですが、いいです。

紀州鴨そば
甘めのスープ、おいしい。
かんきつ系、こっそりあり。
天草大王丸鶏のチャーシュー、大きくておいしい
鴨もいいです。噛むほどにおいしく思う

細麺...

9

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はぐれオタク口コミ191件フォロワー1295人

4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問5回目

鴨　出　汁　担　々　麺

...日間提供予定のメニュー
スープは鴨や芝麻醤の旨味や酸味がよく出たコク深い味で辛さも程よくごくごく飲んでしまうスープ
ニンニクの葉は香り深く味が濃くて美味しかった。
鴨ロースは味噌漬けで担々麺の味に負けないくらいパンチがあった
たまねぎもいつもより増量しているそうでスープをレンゲですくって飲む度に玉ねぎのザクザクした食感と甘味が口にひろがる
肉味噌もたっぷり入っており口に広がる脂の甘みに濃厚な味わい
麺はストレートの中細麺でスープとの相性がとても良く喉ごしもとても良かった。
最後に〆ごはんを激うまスープにダイブ！
このために生きていますな...

5

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まみち0921Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2008件フォロワー1652人

3.8

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2021/08訪問1回目

「ラーメンって、別腹だよねー」と可愛い女友達(笑)

...分あっという間です。←半分ジョークですww

18:02 入店、18:07 着丼。

⚫︎紀州鴨そば　900円

スープがすっごい美味しい！なんじゃろね〜
鴨もその辺の燻製とは大違いで食べ応えがあり、焼き葱、メンマも全て美味しかったです...

10

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nihon187 口コミ375件フォロワー1038人

4.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

スープも麺もトッピングたちも。旨味のあふれる上品で美しいラーメン

...入口で食券を買って着席。静かに待ちます。
程なく到着したラーメンは、数多のレビュアーさん達の写真そのまま。濃ゆい醤油色のスープに美しい盛り付けが映える美味しそうなラーメン。鼓動が高鳴ります。
先ずはスープをひと口。見た目の濃ゆい醤油色から想像できる醤油の風味しっかりのスープ。でも決して塩辛くありません。上品で奥深いスープ。絶品です。
麺は角のあるコシがしっかりの麺。風味が良くて一緒に引き上げられたスープと相まって美味しさが増幅されます。なんて美味しいのでしょう。
トッピングではチャーシューよりも目を引く焦がした大きなおネギ...

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さとしでした口コミ1690件フォロワー1748人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

輝く金色のスープが期待に違わぬ旨さ

...分ほど待って入店しました。鴨そばと貝そばが2大看板。悩んだ末、貝そばを注文しました。

貝そば、あっさりですが貝出汁の濃厚な旨味が押し寄せてくるスープが素晴らしいです。麺はストレートの細麺で、ツルッとした喉越しの良さがあります。

チャーシューはローストポーク、炙りチャーシュー...

9

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eb2002621 口コミ11400件フォロワー4105人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

特製紀州鴨そばを頂きました～

...早速頂きま～す。

まず麺ですが、中細のストレートになるのかな？
スープによく絡み、とても好みです。
スープは醤油ベース＆鴨・鶏出汁で、とてもコク
があり、味わい深いです。甘味もあって、とても
美味しい～

トッピングは薄切りレアチャーシューとスライス
した紀州鴨ロース、紀州鴨もも肉の炙り、メンマ、
味玉、海苔、柚子という感じかな？
炙った鴨もも肉や鴨ロースがウマ過ぎて死ぬるw
（基本鴨肉大好きなので♪）
メンマも厚みあったし、味玉も良かった～

あと炙った肉の周りのスープがほんのり香ばしく
なっていたり...

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本山あやな口コミ74件フォロワー1249人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

上品な優しい味

...その名が示す通り、大阪のラーメン界に火をつけるような存在です。

特製紀州鴨そばを注文。
ラーメンは上品な優しい味で、スープも全部飲み干してしまいました♪

特筆すべきは、日清食品が販売するカップ麺としても全国的に展開されたこと。
そのクオリティが認められ...

2

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でぶるマン口コミ970件フォロワー920人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.6
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

クリスマスなのに行列が出来てました(￣▽￣;)　　特製紀州鴨そば炙りチャーシュー丼

...魚介や昆布を加えた意識高い系スープは、ジュワっと旨味が寄せてくるスープで、醤油のまろやかな甘みも感じますが、全体的にふくよかな味わいで、具沢山でコスパも良くて、平打ちの細麺も、スルスル啜れますし、口当たりが良くて、加水率良いのか、スープの旨味も良く馴染んで、モチモチした旨い麺でしたよ！！

少し炙ったレアチャーシューに旨味強い鴨チャーシュー...

8

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レインメーカー口コミ1916件フォロワー1569人

4.0

～￥9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク-

2018/05訪問3回目

オープン2周年，2号店も誕生♪　～　燃えよ麺助

...鴨チャーシューが売り切れとのこと(^^;)
代わりに，貝そばにのってる豚ロースの大きなレアチャーが3枚♪
紀州鴨と阿波尾鶏から取ったスープに,魚介と昆布を加えたというスープは,まろやかな味わい。
しかしながら，醤油のキレがあり,豊かで深みがあり，相変わらずの旨さ！
麺は,「森製麺」の特注中太ストレート麺...

9

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masumiさん口コミ1089件フォロワー1586人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2018/09訪問1回目

燃え尽きたぜ・・・

...
　文句なしのルックス。
　透き通る美しいスープ。
　非常に鮮やかなピンクのレアチャーシュー。
　彩と香りを加える三つ葉。
　太く食べ応えのありそうなメンマ。
　ただただ感動。
　
　スープは鶏ガラと鴨をベースとした醤油味。
　油分がかなり含んでいますが、柚子が効いていて非常に優しくあっさりとした口当たり。
　これはごくごく飲んでしまう。
　これはチャーシュー丼頼んでぶっかけたかった泣。
　文句なしのスープに感動。

　麺は中太ストレート。
　やや硬めの茹で加減でかなりしっかりとスープが絡んでいる。
　ただスープに負けず小麦の風味がしっかりしている...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	燃えよ麺助
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	06-6452-2101
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市福島区福島5-12-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大阪環状線「福島」駅から徒歩1分 JR東西線「新福島」駅(1番出口)から徒歩2分阪神電鉄「福島」駅から徒歩2分福島駅から96m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 日 11:00 - 16:00 月定休日 ■ 定休日月曜（※祝日の場合も）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無お店の一本北の道一方通行１００ｍに有料駐車場あり
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/燃えよ麺助-1660156880912031 https://twitter.com/moeyo_mensuke https://www.instagram.com/moemen423
オープン日	2016年4月23日
備考	単店の情報としてよく更新されているのはTwitter。 instagramは麦と麺助と共通
初投稿者	うっし～339（2536）
最近の編集者	hajime4545（0） ... 店舗情報（'24/04/27 11:14）ブリ0412（0） ... 店舗情報（'22/05/12 22:32）編集履歴を詳しく見る