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「日本酒」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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...丁寧で明るい素敵な対応です。
特に特記すべき驚きはありませんが、終始不備のない対応で心地良く過ごせました。
日本酒を飲む際はグラスを選ばせてもらえます。
帰りも大将と女将さんが外までお見送りして下さいました。
三つ星を取られるほどの凄みがあるかと言うと...
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...
ここでペアリングは2杯目です。
日本酒の中で最も好きな "黒龍 しずく" が出てきてニンマリ
透き通るように綺麗な味わいの大吟醸酒は贅沢です...
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...
(ネット予約可能になったみたいですね。)
17時半に入店し、カウンター席へ。
日本酒2杯+ワイン2杯のペアリングをお願いして、まずは
日本酒で乾杯~!
今回頂いた料理とお酒の内容は以下になります。
店主おまかせコース 1936...
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...)
逆に悪かったのは、冷製の蒸し物のじゅんさいの下に雲丹が入っていたのですが、臭味もあり、あまりに酷かったのは何か理由があるのでしょうか
日本酒は各都道府県のお酒を取り揃えます
定番の獺祭は海外の観光客用でしょうか
この日もカウンターの半数以上が隣の大陸からのお客様でした
何も聞かず...
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...
海苔の主張が強い。茶碗蒸し感は少ないですが、出汁も美味しくて、日本酒が欲しくなってきます。
・お造り
白エビ、平目の2種盛り合わせ。
白エビは...
和を感じされるデザートもいいもんですねー。
2人で合計ビール3杯、日本酒1,000円台4合ほど頼んで、お会計は43000円ほど。
なかなかしますね。...
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...
揚物
わかさぎの唐揚げ
ご飯もの
水菜ご飯
からすみが、かかっています。
水物
苺とオタフク豆のゼリー
日本酒、焼酎、ワインも豊富に取り揃えています。
自家製梅酒
ロックで頂いたのですが、甘過ぎました。
グラスワインは、200...
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...
スッポンのスープは、昔から中国でも結構食べた記憶だが、ここはとにかく臭みがなく淡麗で上品。
料理には、お酒のペアリングをお願いして、日本酒2つとワイン2つをいただきました。
八寸には純米吟醸のひやおろし。程よいスタート。
刺身には純米吟醸の超辛口...
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...素直においしいということしか
分からないのですが、料理だけではなく
雰囲気や会話などとても贅沢をさせていただきました。
日本酒を5種類くらい飲んで、追加料金のきんきなど
お任せで二人で66,000円...
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...
それに合わせてか、酒リストに、やたら、ワイン・シャンパンが並んでいましたが、・・・
私的には、少し、捻った日本酒でもおいていただいた方が嬉しかったな~、和食屋さんですからね。
ミシュラン2011と違って、私的には、☆3つは無理ですね...
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...面白い酒を呑んでいる。
アンリジローのシャンパンの樽で寝かせた日本酒の古酒だという…
日本酒の清らかな旨味に、シャンパンの軽やかさ、キレを併せ持つ…
好みは分かれるところだろうが、久しぶりに興味深い日本酒である……
そういえば、昨秋、銀座の三つ星ロオジエでも、中本シェフソムリエに「満寿泉の貴醸酒」をいただいた。
太庵の親父によれば...
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...来年はもう作り手がおらず入手不可能かも…とのこと
「やはり日本酒が欲しいですかね?」と親父が僕の心を見透かしたように囁き……
いただいた「磯自慢 大吟醸」は...
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...お勉強されてるのかなと
わかるものでした。
メインが選べるところが、
フレンチぽくて外国人にうける理由かな?
なんて思いながら…
日本酒はたくさんありますが、
うーん…
日本酒好きな私からしたら、
流されてるなぁ…と。
もっと名前が無くても美味しいのがあるのに…
残念ポイント。
未だ、獺祭は…どうなのかな...
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...
日本酒も注文。まずは上喜元・大吟醸を。飲み慣れた純米吟醸よりキレは抑えられている分
香りも楽しめるお酒で八寸にぴったり。
酒器は銅製の片口で冷酒がよく冷えてます。
お酒ごとに選ばせてくれるお猪口は陶器やガラス、錫、焼き物といろんな素材で楽しませてくれます。
ほどなく出された5つの小鉢にわけられた八寸は器も盛り付けも綺麗。
たけのこの千切りくちこを添え、わかめとさざえの煮物、山芋そうめん梅肉添え、えびの香味和え、あと1品(失念)
八寸の美味しさにお酒も2合目にすすみました。
日本酒メニューを見ると...
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太庵は 庶民派の高級料理屋 料理は美味しいし、接遇は満点です
...
上品な家族連れが多くて、好きです。
しかし、土日は予約が取れにくいです
13,000円のコースです
お酒は、ビール、赤ワイン、日本酒と進みました。
【先付】
金時草とサザエ、雲丹と冷やし湯葉、鯛の子、岩海苔...
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店名 |
太庵(たいあん)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
06-6120-0790 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
長堀橋から5分 長堀橋駅から154m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
16席 (カウンター12席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
備考 |
【夜】 16000円 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[金]
17:30 - 21:00
[土]
17:30 - 21:00
[日]
17:30 - 21:00
アクセス方法を教えてください
長堀橋から5分
このお店の口コミを教えてください
食い倒れの街大阪に店を構える「太庵」さんに伺いました。
アクセスは、大阪メトロ堺筋線 長堀橋駅より歩いて5分程です。
駅から続く道から路地を入り、鍛冶屋町筋に面して建つ建物「山本松ビル」1階です。
カウンター席がメインの格調高い雰囲気に包まれています。
大阪市ご出身の料理人高畑 均氏は、15年間「味吉兆」さんで修行されています。
2000年にオープンし、2010年には2つ星、2011...
...
椀物・・・・スッポンのお出汁がたまりません、松茸の軸千切り!ひやー初めての味わい!
これは・・・絶妙の組合せ・・・たまりまへん!
日本酒・・・グビグビ
お造り・・・ヒラメ、カツオ たたき 香りの超絶品
焼物・・・メイン...