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「ウニ」を含む口コミ
1～14 件を表示 ／ 全 14 件
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鮨 「そういち」 心斎橋の高級すし店 – シーゲルとバフェットから学ぶ米国株投資
...横の泉州名物「水なす」も美味しいです。わさびの横の黒い粒は、炭塩です。お寿司にも付いて来ます。
お寿司の前に、「お造り」や「熊本天草の生牡蠣」、「ウニ３種食べ比べ」など、すごいネタがどんどん出て来ます。写真を見ただけでも素材の良さがわかると思います。
今日のオススメのネタで、北海道のとれたてのウニが出て来ました。棘がまだ動いていてびっくりしました。
白子とモズクです。
メインのお寿司です。６つ出て来ました。どれも綺麗で美味しいし...
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記事URL：https://investusastock.tokyo/sushi-souichi-shinsaibashi-07082019/
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...のお食事会
最近は以前にお世話になったお店のお弟子さんが経営する店巡りを楽しんで⭐️
今日のお店も厳しい修行をなされた方の店へ
ウニの産地食べ比べや、鯨の部位別食べ比べ
鮨も握った後に...
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かすごの昆布巻き。ちょっと関西風。
鯖の昆布〆。生の食感も少しあり美味しい。
エゾ馬糞ウニ。日本では禁漁だがロシアではOK。
ゆえに北方領土産。
淡路のうに。
いくら醤油漬け。
富山のしろえび。
小肌。比較的浅く〆てある。
ここでマグロシリーズ...
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ワサビがお気に入り♡
そろそろ握って頂きましょ♪
食べたいものを・・・ウニとエビと～、マグロ♡
ウニは山口のとあと失念（＞＜）
２種類を食べ比べさせて頂いちゃいました♪
バチ当たる。。。ほんまに。。。美味しすぎる。。...
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...赤い皮のオクラなんて食べたことなかったけれど、なかなかおいしい。
わさびがすりたてで、これだけで酒が飲めてしまう^^;;
牡蠣やウニ、タコなど、お刺身も新鮮でおいしい。二人分を一皿に盛ってくれたので、二人で仲良くはんぶんこ^^
マグロの炙り。これもまたおいしい...
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...鰯は最高に美味しかった。
ここ１０年で食べた鰯の中で最高。
脂の乗りと香りがたまらん。。。
ウニは淡白に感じた。
お刺身のぶどう海老も素晴らしく甘くて、頭は焼いて出してくれはった...
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/kanntennrottenn/archives/1552720.html
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今まで喰うたイワシでナンバーワンのオンリーワンや。飛び抜けて旨い。
いや〜。これにはビビったわ！！素晴らしいわ。
続いてイカとウニやね。そしてウニの軍艦が来たわ。
両方とも良かった！！しかしさっき喰うたイワシが凄まじ過ぎたわ。
店主とも色々話しさしてもうてんけど...
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...話を聞きながら美味しさが、増していきました。
せっかく美味しいものを食べにきたからには、ちゃんと知って食べるって大事だと感じました。
ウニも産地で食べ比べさせてくれたり、キンキのキモの煮付けも絶品でした！
全て美味し買ったです...
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白身はカレイの昆布〆。身が活かっている。
小ぶりの握りである。形は、美しい。
続いてイカ。ハリイカにムラサキウニを乗せて。
シャリは、福喜鮨に比べると、淡い。
酢は立っておらず、赤酢とか江戸前の固くて酸っぱいシャリに慣れた人にとっては弱いと感じるかも。
ミナミマグロの漬け。浅めの加減だが、昆布ぽい風味が残る。
ムラサキウニ。粒が立っているのは非常に新しい証拠。
サバ。あまり印象に残っていない。
煮アワビ。徳島のクロアワビを煮たもの...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 そういち
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6241-9131 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄堺筋線・長堀鶴見緑地線 長堀橋駅 徒歩３分 長堀橋駅から143m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2009年10月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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定休日
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アクセス方法を教えてください
地下鉄堺筋線・長堀鶴見緑地線 長堀橋駅 徒歩３分
地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩10分 -
このお店の口コミを教えてください
昨年末ぶりに伺いましたが、年間4.5回は定期的に
通っています。
今回もおまかせでお腹いっぱいいただきました。
のれそれ 味てないですが、食感大好きです。
生かき この日は体調もよく喜んでいただきました。
うに 北方四島産 めちゃくちゃ美味しいかった。
あとたくさんお寿司食べましたが全部美味しいかったです。
２ヶ月ぶり？に正式に訪問しました。
やっぱり何を食べても美味しい...
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全国で活躍するレビュアー
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...
のれそれ 味てないですが、食感大好きです。
生かき この日は体調もよく喜んでいただきました。
うに 北方四島産 めちゃくちゃ美味しいかった。
あとたくさんお寿司食べましたが全部美味しいかったです...