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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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大阪の人気のお寿司屋、鮨shizukuに初訪問しました。お店に伺う前はあまり期待していなかったのですが、その期待をしっかり裏切ってくれました。とても工夫された料理ばかりで驚かされました。食材の無駄がな...
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久し振りに鮨Shizukuさんに訪問しました。
今は三上さんでなく川下さんが板前に立っておられます。
フレンチの修業経験もある川下さん。昔作って頂いた雲丹オムレツの衝撃は忘れられません。
食...
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[施設]
心斎橋大丸付近
Times清水通りから徒歩3分
Counter6席
[味]総額 42000円
Course：おまかせ 18,000円+1巻ずつ
Drink：烏龍茶×4
1....
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「長堀橋駅」から徒歩５分程のところにある「鮨 Shizuku」さんに伺いました。
店名は分かりづらいものの、白暖簾に独特のライトの当て方をしているので場所はすぐに分かりました。
黒と木目を基調...
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注文したメニュー
・アオリイカ(包丁で400回以上叩いた)
・真鯛
・ヒラメとえんがわと薔薇と海苔(錦鯉に見立てて)
・天然じゅんさい醤油づけと馬糞ウニとオクラの昆布締め
・つぶ貝
・...
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月ごとに季節に合わせたメニューを提供してくださります。
お鮨も創作感が溢れる見ても食べても
楽しいお鮨で美味しかったです♪
こちらのシャリを食べた時、初めての食感で
とっても印象に残ったん...
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☆鮨 shizuku☆
✨✨✨✨✨✨
超予約困難店のshizukuさんに
よんでいただけましたぁ〜
(^o^)/(^o^)/(^o^)/
入口からWAKWAKするやんかぁ〜
...
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2回目の訪問です。前回同様音楽とともにショーのようにスタート。お魚を写真に収めやすいように見せてくださったり、飾り付けもとても美しく映えます。ただ、前回よりも品数が少なく感じました。お味も、、美味しい...
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予約は９ヶ月先‼︎唯一無二の「Shizuku流」創作江戸前鮨を体験‼︎
********************
今回のお店は自身のYouTubeチャンネルでも
ご紹介してます。
よろしければご覧ください。
ウニ王子チャンネル「鮨shizuku」
https...
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本日大阪ディナーは、5ヶ月振り二回目の訪問となる鮨Shizukuさんへおまかせコースを食べに伺いました(*´꒳`*)
仕込みや手間に熟成…そしてネタとシャリの
間に忍ばせる色々な薬味や具材など...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 Shizuku
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-4728 |
| 予約可否 |
予約可 ※現在、食べログからの電話受付ができない状況となりますので、問い合わせやご予約に関しましては、ページ下部にある「店舗ホームページのURL」にアクセス頂き、内容をご確認の上ご連絡ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長堀駅からミナミへ下り、周防町通り（ヨーロッパ通り）を西へ折れて３分 長堀橋駅から309m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター６席/テーブル４名席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年7月27日 |
| 電話番号 |
06-6212-0955 |
| 備考 |
【姉妹店のご案内】 |
| 初投稿者 |
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定休日
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[金]
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[土]
18:00 - 23:00
[日]
18:00 - 23:00
■ 営業時間
第一部 18：00～20：30
第二部 21:00～23：00
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アクセス方法を教えてください
長堀駅からミナミへ下り、周防町通り（ヨーロッパ通り）を西へ折れて３分
心斎橋駅からミナミへ下り、周防町通り（ヨーロッパ通り）を東へ折れて７分 -
このお店の口コミを教えてください
久しぶりの訪問。
今回も美味しいお鮨を頂いてきました^^
今回のメニューは。。。
○千回以上切込を入れた烏賊 雲丹包み
○錦鯉に見立てた平目 縁側醤油漬けを忍ばせて
○淡路島産のれそれ 醤油 雲丹 花紫蘇
○オホーツク海毛蟹 昆布だしジュレ
キャビア 酢橘
○和歌山ケンケン鰹藁焼き
○淡路島産 かすご
○山口県光市 赤貝
...
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一緒に行かせてもらったKさんが常連で貸切会を開催してくれたので、私は後輩を誘い行かせてもらいました。
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どうやらお寿司に色々忍ばせてくるそ...