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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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事前に寿司好きな友達が予約してくれてた東心斎橋の人気寿司屋Shizukuさんに
行ってきました♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ﾗﾝﾗﾝ
ここは近いうちにミシュランの星を取るんじゃないかと言われ...
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いつも閲覧頂き誠にありがとうございます✨
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大阪ミナミにあるお店。
知人に予約して頂きようやく行けました♪
以前に系列店...
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何回も何回も予約の調整をしてやっと行く事が出来ました。
このお店、予約が中々取れないお店なんですよね。
でも、頑張って予約して行く価値が十分にあるお店である事は間違い無しです。
お店は夜だけ...
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【鮨Shizuku】拘りの食材、確かな技術。エンターテイメント性も兼ね備えた関西では貴重な鮨屋さん
久しぶりの鮨Shizukuさん。
最近飲み仲間たちが結構訪れてたので、友人と二人で訪問してきました。
入店すると、2年ぶりくらいですかね？確か前回は海外帰りにお一人で・・・と大将が覚えていてく...
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舌も目も大満足なお寿司屋さん。
接客も最高で楽しく美味しくすごせました。
また行きます。
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【鮨Shizuku】割烹のような創作アテと北海道のネタが楽しめる関西では貴重な鮨店
海外から帰ってきたらとりあえず鮨が食べたくなりますよね〜。
ってことで、旅立つ直前思い立ち行きたかったお店のメモから一番気になっていたShizukuさんを予約しておきました。
この日は湿度...
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予想を10倍越えるおいしさ。忍ばせ上手な忍者は劇場型エンターテイナー寿司職人！
長堀橋に、こんなお店があったのかと驚き。
ここは、鮨shizuku。
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とても寒い日でした。
風も強く、暖簾がバタバタと暴れていた。
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中に入ると、カウンターが6人がけ、後ろにテーブル...
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この日伺いましたのは「鮨Shizuku」さんです。
お店が御座いますのは大阪は心斎橋、
平日の二回転目で御邪魔致しました。
入店致しますと、L字カウンターでつけ場を囲み、
つけ場の後ろ...
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いつも創作が過ぎるShizuku店主三上さん。
ネタを極限まで仕上げる手法はかなりの手間を要すると思います。
寝る時間を削ってまで仕込みに拘る姿勢が凄いです。
この日はちょっとした手違いから...
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ミナミに凄いお寿司屋さんがあると聞いていて、ずーっとBMしてたのですが、ようやく行けました！
鮨Shizukuさん。
お寿司屋さんで、屋号をアルファベットで名乗ってる所も無いですよね。
...
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わずか2年で東心斎橋を代表すると言っても過言ではなくなってきました
予約も1巡目（そもそも2部制でもなかった）は１ヶ月先まで埋まっているそうです
段々訪問しづらくなってますね
その理由も分か...
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半年ぶり、4度目の訪問になりますので写真のコメント欄に簡潔に残します。
毎回訪問するたびに前回の驚きを越えるネタを披露してくれます。
もう出し尽くしただろうと思っていましたが、まだまだ引き出し...
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こちら、寿司ジャンルにおいてトップクラスを狙えると期待します。
２０１７年内でこの店のクラスに出会えるかどうか？
感動に近い感心させられることが多かった。
過剰なパフォーマンスは無く...
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料理は抜群、お客様に楽しんでもらうエンターテイメント性兼ね備えた素晴らしい店でした。
以前にテレビに出ていたこちらの店を見て、行きたくて行きたくてたまらなかったので
お寿司大好きな人を誘ってやって来ました。
上品に小さく英語でshizukuと書いてあるだけなので店はうっかりする...
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■料理一つ一つに作り手の想いや拘りが伝わってきます(^∇^)
2019 1月訪問(21:00)
◎投稿時食べログ3.76点(レビュー数:34件)
普段は高くても1万円以内のお店に行くことが多いのですが、たまにはそれ以上のお店も行ってみようと訪れたのは、...
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食材へのこだわりはもちろん、サービス精神も素晴らしすぎる大好きなお寿司屋さんです。
以前に初訪問して、そのこだわりの凄さとエンターテイメント性に感動！
再訪したいなぁって思っていたところ予約取れたよ〜ってお誘いがあったので行ってきました♪
久しぶりのしずくさんなので昼間からテ...
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平日の晩に二人で訪れました！
場所はヨーロッパ通り沿いにあります。
外観はお寿司屋さんには全く見えません。そしてお店の中に入ると、かなりオシャレです。
店内はカウンター6席にテーブル...
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2か月前の10月の話ですが、心斎橋のShizukuさんに2度目の訪問です。
東心斎橋は千年町という、樋口さんの近くに店を構え、心斎橋のレベルを底上げしてくれたお寿司屋さんです
前回の訪問と変わらず...
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今日は、「鮨Shizuku」さんに伺いました。
友人と2名で後半の部の21時に予約がとれたので、伺いました。
とりあえず、乾杯‼
コースがスタート。
最初は、「小樽キタムラサキウニと秋...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 Shizuku
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-4728 |
| 予約可否 |
予約可 ※現在、食べログからの電話受付ができない状況となりますので、問い合わせやご予約に関しましては、ページ下部にある「店舗ホームページのURL」にアクセス頂き、内容をご確認の上ご連絡ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長堀駅からミナミへ下り、周防町通り（ヨーロッパ通り）を西へ折れて３分 長堀橋駅から309m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター６席/テーブル４名席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年7月27日 |
| 電話番号 |
06-6212-0955 |
| 備考 |
【姉妹店のご案内】 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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定休日
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18:00 - 23:00
[金]
18:00 - 23:00
[土]
18:00 - 23:00
[日]
18:00 - 23:00
■ 営業時間
第一部 18：00～20：30
第二部 21:00～23：00
-
アクセス方法を教えてください
長堀駅からミナミへ下り、周防町通り（ヨーロッパ通り）を西へ折れて３分
心斎橋駅からミナミへ下り、周防町通り（ヨーロッパ通り）を東へ折れて７分 -
このお店の口コミを教えてください
久しぶりの訪問。
今回も美味しいお鮨を頂いてきました^^
今回のメニューは。。。
○千回以上切込を入れた烏賊 雲丹包み
○錦鯉に見立てた平目 縁側醤油漬けを忍ばせて
○淡路島産のれそれ 醤油 雲丹 花紫蘇
○オホーツク海毛蟹 昆布だしジュレ
キャビア 酢橘
○和歌山ケンケン鰹藁焼き
○淡路島産 かすご
○山口県光市 赤貝
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堺筋周防町の交差点すぐのところにあります。
地図情報を見ての来店がおすすめです。
『どんなお料理が楽しめるだろう。』と
わくわくするような店先です。
店内は8坪ほど、
カウンターとテーブル席...