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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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「うな重」を含む口コミ
101~120 件を表示 / 全 157 件
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...時20分頃行ったら予約ボード10番目やったから、12時10分からの2巡目で記入したで〜
頼んだんわ〜
うな重(特上) 5,940円
うざく
う巻
八幡巻
肝吸い
香の物
(本日の活鰻は静岡産)
「うなぎのゴールドメダルや〜...
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...
ランチメニュー
(うな重は一匹です 大きさは異なります)
●うな重(特上)5940円税込
・うざく
・うまき
・八幡巻
・きも吸い
・香の物
「御飯多めの方 遠慮なくどうぞ」という事なので「多め」を注文。
注文してから活鰻をさばき始めた!
カウンターから大将の背中越しから見えるのだが手際が素晴らしくメッチャ早い!
凄い!
「本日の活鰻は徳島産です。」の表示。
うざく&鰻巻きは待ち時間が長いので注文した方がいいかな?
●ノンアルコールビール350円税込
を注文。計2本。
注文から約30分でうな重が登場!
さていただく...
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...同時進行で息子さんらしきシェフが
う巻きを作り、合図でご飯を重に敷き詰めていきます。
目の前に置かれた重箱を開けると、きらやかな「うな重」が。
「最初は何もつけずに食べてみてくださいね」と言われました。
に食します。
外はカリッと中は柔らかい...
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...
午後2時までは一品料理は注文できない。
お昼のメニューはうな重かうな丼のみ。
うな重は特上、上、並の三種。
特上はうざく、うまき、八幡巻、肝吸い...東京の鰻よりは早く焼き上がる。
注文してから30分後、うな重が提供された。
◎うな重(並)・・・焼いている間からいい香りがして、香りだけで飲めそうだったが...
トータルで大満足のうな重。
これは並んでも食べたいかも(*´ω`*)
ごちそうさまでした...
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...初めて鰻家さんのうなぎ食べてからハマりました^^
今回奮発して上うな重注文
注文聞いてからうなぎさばきます。
その光景を見るのもいいんですね~~~
テキパキとした仕事ぶりで焼き方も拘る雰囲気がにじみ出て食べる前に唾が出て来そうになります(笑)
20分くらいで焼きたての熱々うな重が運ばれて来て
いっきに食らいつきますww
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー...
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パリッパリの音、香ばしさと染み出す旨味が堪らない関西風地焼き鰻の名店!
...『ランチメニュー』
・うな重 特上 4860円(税込)
うざく う巻き 八幡巻 肝吸い 香の物
・うな重 上 3670円(税込)
う巻き 肝吸い 香の物
・うな重 並 3240円(税込)
肝吸い 香の物
うな重はどれも鰻1匹分で、大きさが異なるとのこと。
・うな丼 う巻き付き 2370円(税込)
肝吸い 香の物
・うな丼 2050円(税込)
肝吸い 香の物
うな丼の鰻は半身とのこと。
ご飯多め遠慮なくどうぞとの記載がありました。
そしてこの日の鰻は愛知県産とのこと。
今回私はうな重の上を注文!
【うな重(上)】367...
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...
その作業を見るだけでも価値があると思います。
目打ち、割き、焼きをじっくり眺めながら、
うな重の到着を待ちます。
その間も良いテンポで
うざく
うまき
八幡巻
が出てきます。
そうしてる間にうな重が!!
つけだれも勧められましたが、
全く必要なく、そのままのうな重を頂きました。
本当に美味しい!!
まさに関西風の、いや全ての蒲焼、鰻の頂点ではないかと思える味でした。
また来ます!!
2...
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...
だいたい、養殖と天然の価格差は2倍から3倍はしますよね、こちらで4000円のうな重なら、自称天然鰻重は8000~1万円くらいとか・・・
天然を食べてから大阪の食べログ順に4軒くらいはおじゃましたけど、それ以後は鰻はもう食べないので、こちらの鰻をいただいて、天然じゃない鰻の中で美味しいのか美味しくないのか全くわからないです
ただ、5年前にうな重松をうりずんで食べた時の感動は、もう戻ってこないのはたしかで、寂しいの一言・・・
5年前にうりずんの、うな重松3150円が、同じ内容で、4860円ですもの、鰻屋さんだけ稚魚の問題やら...
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...「鰻しか信じない」Tシャツを着ています。
大将の鰻を信じます!
■オーダー
うな重 特上 4860円
*肝吸い、うざく...
半分のミニトマトが添えられてます。
余計な味付けをしてない卵がいい。
うな重
大きな鰻がご飯の上を覆ってます。
卓上には山椒と鰻のたれが置いてあります...
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...
平均30分ほど。その間、うな重が出来上がるまでのライブショーを目の前で堪能できるのだ。
これは滅多にない貴重な機会、目をそらさずに見ていたい。
ランチメニューは以下の通りシンプル。
■うな重(特上)\4,860:うざく・うまき・八幡巻・きも吸い・香の物
■うな重(上)\3,67...数年ぶりのうまきに感動するうちにうな重が上がってきた。
ドーーン!
蓋を開けた瞬間...
さて、折角来たのだからということでオーダーしたのは「うな重の上」。
私にとっては分不相応な贅沢なランチだ...
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写真はご遠慮下さい...ですが絶品鰻には間違いありません♪ ∈(゚◎゚)∋
...なかなか来れずでしたがやっと訪問
撮影はご遠慮下さいと知ってて行きましたので食べる事に集中出来た
うな重(上)3670円(内税)を注文
鰻1匹を使い、うまき、肝吸...
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...まあまあ、普通に美味しいうまき。
そのあと、見事なうな重が・・・
投稿用写真撮影は禁止ということなので載せられませんが、個人撮影は許可してくれました...
頼むから米をなんとかしてください。そしたら尾花の半額で最高のうな重が食べられる店になりますから。
ちなみに米は多平がおすすめです...
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店舗情報の編集
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店名 |
鰻家(ウナギヤ)
|
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
お問い合わせ |
06-6302-7200 |
予約可否 |
予約不可 当日に朝9:30から店の前で受付を開始。 |
住所 | |
交通手段 |
御堂筋線 西中島南方駅下車 徒歩3分 西中島南方駅から203m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター11席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
備考 |
投稿目的の写真撮影不可です |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[土]
11:00 - 19:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
売り切れ次第終了
アクセス方法を教えてください
御堂筋線 西中島南方駅下車 徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
西中島南方駅から徒歩2分 の「鰻家」平日お昼に独りで訪問しました
口コミには事前に予約シートに名前を記載するシステムとの事で一先ず10時前に行く事にする
この予約時間を基準に市内の予定を決める覚悟でシートを見ると、11.12.13時で10名づつの枠があり既に半分くらい埋まっていたが、11時の枠に名前を書いて1件用事を済ませて再訪
11時にはアタシを含め5名でスタート、注文したのは うな...
...
・八幡巻き
・白焼き(半身)
・肝焼き
・うな重
・肝吸い
・香物
注文を受けて、ご主人が鰻を捌きます。
関西風の直焼きは、この鮮度が醍醐味なんだろうと思います。
配された料理、いずれも「焼き」加減に唸ります。
ギリギリまで香ばしく焼き上げられた鰻は、これまで味わったことが無いレベル。
無駄がなく、鰻の美味しさが引き出されています。 (^_-)-☆
写真は遠慮してくださいとのことですので、料理を一つ一つ目に焼き付けながら、
極上の焼きを目を閉じて味わいました。途中、芋焼酎ロックを追加し、
仕上げのうな重は、炭を入れて吹かした、熱々...