Name: 鰻家
Address: 西中島4-5-22 第3新大阪ビル 1F, 大阪市淀川区, 大阪府, 5320011, JP
Telephone: 06-6302-7200
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.79

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「う巻き」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 68 件

23代会長口コミ65件フォロワー116人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

百名店のうな丼をいただきました

...,520円　注文を受けてから鰻（本日は愛知県産）を捌きます　全席カウンターなので、店主の背中を見ながら25分ジッと待っている間にう巻きの登場からの着丼となりました

ふたを開けると炭の香りと共に鰻が現れ焼き加減は丁度いい感じです
一口食べるとホント臭みもなく...

1

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ゆってー。。口コミ1161件フォロワー1128人

4.1

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.1
サービス3.9
雰囲気4.1
CP3.8
酒・ドリンク3.7

2024/03訪問1回目

絶品焼き鰻重

...
せっかくなので鰻重特上を注文です。
コースなんだね。
まず鰻と水菜のみぞれ和え。あっさりした鰻料理。
う巻き。関西らしい出汁の効いた卵焼き。
牛蒡を巻いた八幡巻き。こちらは濃厚。酒ススム。
店主さん...

3

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ciao-23 口コミ6件

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...カウンターの一番奥に座り、ちょっと奮発して10,000円のコースに。最初に出てきた水菜の鰻ざくから、もう早速美味しい❣️う巻きはふっくら、八幡巻きはほんのり暖かい。白焼きサイコー、あー美味しいちなみにワサビは出てこない。さっき目の前で捌いてた鰻がお重になって出てきた...

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tomohide.sakata 口コミ769件フォロワー509人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...水菜とおろしのさっぱりとした味わいにうなぎはよく合う。
八幡巻きは初めて食べたがごぼうとあわせても鰻はとても美味しい。炭火の香りがする。
う巻きは炭火ではなくふっくらとほんのり甘く焼かれた卵の中に鰻を入れたもので優しい味わい。

特上、上の違いは、種類に違いはなく...

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masakaneko 口コミ128件フォロワー46人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問5回目

...

11時の枠で、以下を注文した。
上ご飯大盛 5940円
ヱビス中瓶 660円
合計6600円

う巻きで一杯やりつつ、割き、打ち、焼きの過程わ眺めながらしばし待つ。
さくっ、ふわっ、とした地焼の鰻が旨い。
ご馳走様でした...

0

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あまいもも明美口コミ1456件フォロワー492人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.6
酒・ドリンク3.7

2023/12訪問1回目

うなぎ百名店！う巻き付きうな重♪

...時、12時、13時と入店時間は選べます。
　着席と同時に捌きから始まります。関西風の焼き上げ仕立てで、香ばしい香りが店内に充満します。う巻きから提供されますが、我慢できずに昼ビールです。
　うな熟成のタレは甘さは薄いですが、うなぎと相性良いとろみのある感じで美味しいです...

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mad_method 口コミ1641件フォロワー1158人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

鰻地焼きの名店は噂に違わず間違いなかった！

...
初めていただきましたが、うざくより大根おろしの水分が多いからか、かなりサッパリとした味わいです。

・う巻き、八幡巻き
う巻きは、かなり細切れにされた蒲焼がお出汁の味がしっかりした玉子で巻かれています。
ふわふわでとても美味しかったです！
八幡巻きは普通牛肉ですが...

0

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くーに口コミ1175件フォロワー1039人

4.1

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/10訪問2回目

...大阪市淀川区西中島「鰻家」さんに再訪。う巻きの付いた鰻重 (上) を頂く。活鰻まるごと一匹を目の前で捌いてくれるので、まず目で楽しむ事が出来ます...

4

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mattpsycoe 口コミ55件フォロワー10人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...月13日でした)はそうでもないとのこと。

さて頼んだのは特上のうな重。

うざく、う巻き、うなぎの八幡巻き(牛蒡巻き)が前菜として出てきました。

うざくは捌き立てのものではありませんでしたがカリッと焼けたうなぎと出汁の効いた酢きゅうりとの相性がよかったです。

きっと蒲焼きが焼けるまでの時間を埋める役割なのであえて捌き立てを出さずにスピードを優先したのかなと思います。

う巻きは焼きたて。

こちらも出汁は効いているけれど、卵の素材の甘味を活かした優しい味...

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超力招来口コミ1177件フォロワー962人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

捌きたて地焼き鰻の美味さよ

...
早速主人の鰻の裂きが始まり、捌き終えると同時に腹から裂かれた見事な鰻達に巧みな串打ち。
弟子たちはサイドのうざく、う巻き、八幡巻の準備からの提供を担当。

焼き台は広く、串打ちされた鰻５尾分を半助(鰻の頭)そのままで焼きに入る。
そう...

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ramen151e 口コミ1751件フォロワー3057人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

鰻家（うなぎや）　～「ミシュランガイド京都・大阪2023」のビブグルマンにも掲載されている朝９時30分に記帳ボードが出される記帳制の店で「うざく」、「う巻き」、「八幡巻」がセットになった「うな重（特

...「うざく」をいただいているうちに、「う巻き」と「八幡巻」が載せられた皿が出された。
「う巻き」はうなぎの蒲焼きをだし巻卵で巻いた料理。

こちらのうなぎは...「う巻き」、「八幡巻」までセットになって、肝吸いと香の物が付く...

ランチメニュー
うな丼…2970円／うな丼う巻き付…3520円

うな重
特上…7480円／上…594...

1

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masakaneko 口コミ128件フォロワー46人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問4回目

...→2300円

11時の枠で、以下を注文した。
上ご飯大盛 5940円
ヱビス中瓶 660円
合計6600円

う巻きで一杯やりつつ、割き、打ち、焼き眺めながらしばし待つ。
変わらね美味しさ！
鰻を食べたくなったら、また行こう...

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foodblue 口コミ562件フォロワー79人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

...初訪問
どうやら時間枠制みたい
店内は空調はきいてるもののかなり暑い
う巻きは割と普通
うな重は確かにパリパリ系...

0

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momoka0713 口コミ37件フォロワー137人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

大阪府No.1の鰻屋さん！

...:30なので4時間ほど時間を潰してお店に戻り14:00ぴったりに入店、注文して30分後くらいにうな重が出てきました！
その間うざく、う巻き、八幡巻の小鉢を順番に出してくれるのでいただきながら目の前で捌かれて焼かれていく鰻を眺めていました
うまきはお出汁が効いていてだし巻きっぽい感じでし...

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あじあんじゃんくしょん２口コミ981件フォロワー703人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

とてもストイックな、極上の鰻屋さん。

...なんだか道場で試合を待ってる気分。焼き上がったやつはさすがにパリっと極上の仕上がり、中はむっちりふわっとしてとても美味しい。冷酒にもとても合う。う巻きはわしの好みとはちょい違ったけど、久しぶりにとても美味しい鰻をいただいた。ご馳走さんでした...

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coccinellaさん口コミ2686件フォロワー2010人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

大阪エリア食べログ鰻No1、「鰻家」さんへ♪

...香の物のラインナップ！

まずは、「うざく」が提供！
ふんわりと焼かれた鰻。シャキシャキの胡瓜の酢の物との組み合わせが絶妙です。

次に「う巻き」。出来立て、熱々のふわふわ。甘さ控えめで、鰻が引き立ってました。

「八幡巻き」はちょい味濃いめ。

注文してから鰻をさばき...

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ていすT 口コミ116件フォロワー32人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

鰻の香ばしさが心地よい

...
連れ合いが朝から予約に並んでくれて、無事お店で食べることができました。
今日は白焼き（半身）がついた竹コースを注文。
うざく、う巻き、八幡巻、肝焼き、肝吸い、うな重、香の物
全て美味しく、ボリュームも申し分ありません
特にうな重な絶品です...

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アキタン34Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3367件フォロワー4079人

4.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/06訪問2回目

うなぎのアレコレをどんどん試したくなるお店！

...
う巻きが特にうまい！ふわふわ卵焼きの中に、沢山うなぎがいます。口の中でたまごと混ざってより美味しくなります。日本酒欲しくなりますね。八幡巻きは...

7

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あるぱかーんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2233件フォロワー3546人

4.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/05訪問5回目

旨いうなぎは鰻家にあり。

...
その後も圧巻の炭使いで素早く焼いていきます。
それと同時並行で年配のお弟子さんがう巻き、
若いお弟子さんがうざくや八幡巻きを仕上げます。
年配の方はずっと前からいらっしゃいますが、
ずっとう巻き担当で変わらないようですね。
大将の技を受け継ぐのは簡単ではないのでしょう。

だいたい焼きは10分くらい。
このサイズと火力なら長めですね...

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たっくん4457 口コミ234件フォロワー36人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

大阪ＮＯ１のお店

...店内に案内された。
１１時１０分前には、カウンター１０席全てが埋まっていた。
注文は、ランチメニュー上をオーダー。
程なくして、まず、う巻きが提供された。
関西風のだし巻き卵の中に細かくされた鰻の蒲焼が結構入っていた。
味は、結構あっさりして、関東のう巻きとは違っていたが美味しかった...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鰻家（ウナギヤ）
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ
お問い合わせ	06-6302-7200
予約可否	予約不可当日に朝9:30から店の前で受付を開始。
住所	大阪府大阪市淀川区西中島4-5-22 第3新大阪ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	御堂筋線　西中島南方駅下車　徒歩3分西中島南方駅から203m
営業時間	火・水・木・金 11:00 - 17:00 土 11:00 - 19:00 月・日・祝日定休日 ■ 営業時間売り切れ次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター11席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
備考	投稿目的の写真撮影不可です
初投稿者	rikuho129（251）
最近の編集者	skyli405（0） ... 店舗情報（'24/04/27 12:47） tomohide.sakata（509） ... 店舗情報（'24/02/10 11:47）編集履歴を詳しく見る