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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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「うな重上」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 61 件
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大阪西中島南方、皮目のパリパリ感と身のフワフワ感の融合『ご主人の拘りが半端ない・・・。』
...何とか開店そうそうの一番目に入店できそう。早速名前を記入して待つこと30分。
カウンターの一番奥の席に座ると、あらかじめ決めていた『うな重(上):5,170円』と瓶ビールを注文。ベテランらしき女性スタッフが一回転目に入店したお客様の注文を手際よく取りまとめる。因みに、写真撮影は?と聞くと...
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...目をそらさずに見ていたい。
ランチメニューは以下の通りシンプル。
■うな重(特上)\4,860:うざく・うまき・八幡巻・きも吸い・香の物
■うな重(上)\3,670:うまき・きも吸い・香の物
■うま重(並)\3,240:きも吸い・香の物
■うな丼 うまき付き\2,37...
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地下鉄西中島南方駅から徒歩4分ほどにある、2013年開店。関西風(関西は腹開き蒸しなし。関東は背開き蒸しあり)の、注文してからさばく、うなぎ専門店、お弁当のお持ち帰りは時間指定可能(お弁当は待たないでいいので、おすすめ)。カウンター11席。11時開店で、2巡めだと、食べるのは12時過ぎになる事もあります。職人さん2名と、姉さん女房の奥様で営業。
関西風の、かりっかりの鰻が食べられるお店です
店内テーブル上にはお願い撮影投稿等お控えいただければ幸いに、存じます と書いてあります。これで接客もお察しです。
タレのプール、生きてる鰻の水槽、カウンターのみで前のお店とよく似たつくりの...
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...席ですが隣との距離もゆったりとあり、座席の後ろも以前とは大違いで本当に
ゆったりとしたスペースがありました。
注文はいつもの「うな重上」3,570円をお願いしました。
鰻重に肝吸いと鰻巻きが付くセットです。
厨房では、注文が入ると厨房の端にある立て場(ウナギ桶を縦に積み...
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...,000円
うな重(上) 2,700円
うなぎ弁当 1,600円
考えてうな重(上)をお願いしました
黒い箱に小ぶりなうなぎが埋まっています
持ち帰りなんで完全に蒸されて...70円
■うな丼 う巻うざく付
■うな重(並) 3,240円
■うな重(上) 3,670円
■うな重(特上) 4,860円
一尾のったうな重のセットが...
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※店内の写真掲載NGのため
土曜の夕方だけ、前月に電話ても予約できますが、他は当日の朝から店に行って、予約表に記入となります。
土曜の9:25 8人待ち
11時枠をとりました。
1時間毎の4部制でどの時間帯枠も取れます。
14時枠だけ、コースメニュー、一品メニューを頼めます。他の時間帯は、うな重かうな丼になります。
うな重特上 6270円
京水菜のみぞれ和え
水菜と大根おろし、とてもいい
鰻もカリカリで、普通に美味しい
コースメニュー、一品メニュー見ても、
なぜか載ってないです。
う巻き
玉子、熱々、ほんわか、普通にいい
物足らない方は、タレをかけて...
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...5分前に戻ってきました。
きっちり10名が戻ってます。このシステムが分かっていない客も並んでいましたが、お断りされてました。
料理は うな重(上)を注文。
うな重(1尾)、う巻、肝吸い、香の物のセット。
注文を受けてから捌きだします...
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こちらは食べログうなぎ百名店にして大阪うなぎ部門堂々の1位(執筆時)、
前々から行きたかったんですがなかなかタイミングが合わず今回初訪問となりました。
お店は西中島南方駅から北西に徒歩約5分ほどで
ランチタイムに頂くためにはまず朝9時半の事前受付をクリアしなければなりません。
で、この日は薄ら寒い土曜日の受付開始9時半で10人ほどの行列となっていて
順番が来ると11〜14時までの1時間刻みで空いている時間帯に記帳し
席を確保するシステムとなっています。
そしてなんとか一巡目11時の席をゲット!
そして暇を潰して11時前に再訪問、
中に入ると木の直線カウンターに...
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母の日と父の日を同時に、ってことで毎年コンサートのチケットをプレゼントしてたこの数年。
でもコロナ禍で去年に引き続き今年も行くのを断念した両親。
それでは何かほかに2人に楽しんでもらえるものってないかなー?
外食も思うようにできないし…。
と、考えて思いついた!!
テイクアウトがあるじゃないか\(//∇//)\
そこで予約して買いに行ったのがこちら。
「鰻家」さん
西中島にある鰻屋さんで、前からずっと行ってみたかった憧れのお店。
緊急事態宣言下の今は、イートインはやってなくて、お持ち帰りのみなんだそう。
(詳しい期間はお店にお尋ね下さいね)
前...
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写真はご遠慮下さい...ですが絶品鰻には間違いありません♪ ∈(゚◎゚)∋
...なかなか来れずでしたがやっと訪問
撮影はご遠慮下さいと知ってて行きましたので食べる事に集中出来た
うな重(上)3670円(内税)を注文
鰻1匹を使い、うまき、肝吸...
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大阪 外カリ内ふわ 地焼き 最高峰の絶品うな重❣️ -諸国鰻遊記-
...名以上の列に。さっそく、名前と人数を記入して、一旦、宿泊先に戻り、ウキウキ気分で仕事を片付けて、予約時間に伺いました。
<ランチ>
うな重(上) ¥5170-
う巻き、肝吸い、お新香
店内はカウンター10席、一列のみ。奥にはうなぎの生簀と捌き台、大きな焼き台が見えます...
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...
店内は小奇麗でカウンターのみです。
メニューラインナップは
うな重(特上)¥4,860 下記+八重巻、水菜サラダ
うな重(上)¥3,670 下記+うまき
うな重¥3,240 きも吸い、香の物
*鰻は全て一尾使用で大きさはランクに応じて異なるとの事です。
うな丼¥2,050
*うな丼は鰻が半尾です。
14:00~は上記も注文可能ですが一品やコースも注文可能になります。
今回は時間も無かったため、注文は
【うな重(上)¥3,670】
今日は愛知産の活鰻だそうです。
注文後 鰻の串刺しから始まり
一尾ドーンと備長炭にかけられます...
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大阪西中島南方、うなぎ百名店、鰻家さんです。
年末金曜に営業されているとの事でお伺いしました。
朝9:30から店頭に記帳し予約するシステムです。この日12/29は平日ですが年末ですので、9:00に到着しました。既に待ち人2組。記帳する頃には10組程度で、やはり早めが良さそうです。11時、12時、13時と入店時間は選べます。
着席と同時に捌きから始まります。関西風の焼き上げ仕立てで、香ばしい香りが店内に充満します。う巻きから提供されますが、我慢できずに昼ビールです。
うな熟成のタレは甘さは薄いですが、うなぎと相性良いとろみのある感じで美味しいです。
年末に素晴らしいうなぎと出会いま...
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...お料理のみ撮影が可能です。
関西エリアだとかなり美味しい鰻重だと思います。
ぜひ行ってみてください。
【注文】
うな重 上 517...
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...時前に訪問。11時の欄にまだ空きがあったので記入し、そのまま入店。本日の活鰻は鹿児島産です。
カウンターに座り、うな重上(5170円)を注文し待っていると、店主さんらしき人が活鰻を早速手早く捌いています。本当に速くて串刺しまであっという間で、すぐに炭火の上でした...
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鰻家(うなぎや) ~「ミシュランガイド京都・大阪2023」のビブグルマンにも掲載されている朝9時30分に記帳ボードが出される記帳制の店で「うざく」、「う巻き」、「八幡巻」がセットになった「うな重(特
訪問日:2023年9月7日(木)
本日のランチは大阪・西中島にある「ミシュランガイド京都・大阪2023」のビブグルマンにも掲載されている鰻屋の『鰻家』へ!
捌きたてを地焼きした関西風の最高峰の鰻が食べられると評判の店。
しかし、昼間のみ営業の記帳制の店で、予約するには朝9時30分に出される記帳ボードに記入しに行かないといけない。
しかも、11時の開店から1時間毎に10人の入れ替え制というシステムが採られていて、好きな時間に食べるには朝早くから並んで記帳ボードが出されるのを待たないといけない。
今日は朝からギッシリ予定が詰まっていて、ランチは11時から12時の間に済ませ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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店名 |
鰻家(ウナギヤ)
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
お問い合わせ |
06-6302-7200 |
予約可否 |
予約不可 当日に朝9:30から店の前で受付を開始。 |
住所 | |
交通手段 |
御堂筋線 西中島南方駅下車 徒歩3分 西中島南方駅から203m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター11席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
備考 |
投稿目的の写真撮影不可です |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
売り切れ次第終了
アクセス方法を教えてください
御堂筋線 西中島南方駅下車 徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
西中島南方駅から徒歩2分 の「鰻家」平日お昼に独りで訪問しました
口コミには事前に予約シートに名前を記載するシステムとの事で一先ず10時前に行く事にする
この予約時間を基準に市内の予定を決める覚悟でシートを見ると、11.12.13時で10名づつの枠があり既に半分くらい埋まっていたが、11時の枠に名前を書いて1件用事を済ませて再訪
11時にはアタシを含め5名でスタート、注文したのは うな...
...名づつ記入する。11時スタートは丁度10人目、危うく1時間を無駄にするとこだった。
11時オープンで着席し、そこから注文を取る。
◆うな重上 3860円
カウンターの前は広い調理場で、鰻を作る工程が見れるのも魅力の1つ。鰻を人数分さばき、串にさす。それからう巻きを作り出し...