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「スープ」を含む口コミ
61~80 件を表示 / 全 164 件
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...
配膳された無情塩の鶏豚丼セットは、ナイスビジュアル。
美味しそうです。
まずはスープを一口。
濃度は低いけどコクのある白湯スープ。
程良い塩加減もGOOD、穂先メンマもGOOD。
そして麺は自家製の平打麺で全粒粉入りかな?
良い喉越しと、食感でスープとの絡みもGOOD
そしてこの炙りの入った豚肩ロースのレアチャーシュー。
食感抜群、旨味もバッチリ...
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...
今回は鶏ベースの醤油を頼んで、本当に美味しかったので、次は真逆の鯛ベースの塩を頼もうと思います!!
無情の方は、スープがとても濃厚で、味が濃くて美味しかったです!!このラーメンの最大の特徴は平打ち麺を使用しているところで、食べ応えも抜群でした...
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...いざ実食。
・慕情
塩が非常に優しい!
その中にゴマといろんな種類の具の出汁が混ざっており、後味は濃厚さが余韻として残る不思議なスープ!
水菜と海鮮が効いてシャキシャキヘルシーな感じ、なのに読後感は濃厚という、本当に不思議な味です。
麺は細麺でスルッと食べられて美味しい!
チャーシューは鶏肉でヘルシーな味です。
味玉は温泉卵のように柔らかく塩スープと合います。
たとえが下手で恐縮ですが、めちゃくちゃ上品でクオリティの高いチャルメラ塩ラーメンという感じです...
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...分の人気店。
・スープ:見た目ほどの濃厚さでは無く、程よい濃さの鶏ベース白湯醤油スープ。
・麺は全粒粉入りのやや太め平打ち麺。
・具材は厚切りレアチャーシュー3枚、穂先メンマ、水菜、白髪ネギ、細切り昆布とトッピングした味玉。
・店内L型カウンターのみの8席。
・ランチタイムはライスなどの単品がお得価格に値下げされます。
前々から気になっていた此方へ初訪。
ランチタイムど真ん中だったので、外待ち約10分程で入店。
カウンター席から調理の一部始終が見え、丁寧な仕事により自分の一杯が完成されていく様子が伺えます。
着丼した一杯は見た目美しく、スープをひと口『うん...
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...期待。
レアチャーシューを炙った感じのチャーシューでした!
硬くなりました。
しかし!平打ち麺!スープ!接客!
(●´ω`●)素晴らしい!
2軒目に行ったお店とは大違い。
流行るお店には流行るだけの理由がありますね...
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...まぜそば。
無情がすごく美味しそうだったので、無情醤油+鶏丼をオーダー。
鶏の旨味と甘みが凝縮され、醤油でまろやかさを上げたスープは抜群の旨味です!
一口飲めばまあ美味しい。はまる味わいです!!!
そして特筆すべきはレアチャーシュー。
包丁で切れ目を入れ...
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記事URL:https://zyaga1467.hatenablog.com/entry/2019/11/14/222636
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...ワカメ。
あと、三つ葉。
ラーメンっぽくないね。
まずは、スープを一口。
旨いじゃん♪
濃厚なんですが、
非常にまったりした安定したこってり。
しかもしつこく無い。
文字にすると非常に矛盾した表現ですが、
食べて見ると正にそんな感じです。
スープの出汁が旨いんでしょうね。
メニューによると、
「無情」は鶏ベースですが...2
tel06-7175-3569
営業時間11:30-14:00/18:30-23:00(スープが売切れしだ閉店)
定休日不定休
...
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記事URL:https://wish-coming-true.blog.so-net.ne.jp/2019-09-25-g1
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...
相方は慕情の醤油、私は無情の塩。
(・∀・)結果、私は慕情の塩が好きだということが判明しました。
無情はトリスープに平麺。
まずはスープ。お味美味しいです。
きちんとしたお味。
後半、私には少し濃い辛め。
平麺が素敵。
チュルチュル啜れます、美味しいです。
スープとの相性も抜群です。
穂先メンマは絶対的安定の美味しさ。
相方の慕情醤油を少しお味見。
(´Д`)やっぱり魚介スープが好きやわぁ。
自分の好み(*´∀`*)確認できて良かったです...
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...鯛こぶ〆と煮玉子トッピング。
慕情は、魚介スープに細麺。鶏むねチャーシューが入っています。
まずはスープを一口。
(*゜д゜*)スープメタメタ美味しい。
魚介のお味がガツンと攻めてきます。
魚介で塩であっさりかと思いきや、全然違う。あっさりで括ったらあかんやつ。
塩分は高め。私、あんまり塩分高め好きじゃないんですが、それよりも旨味が強すぎてゴクゴク飲んじゃいます。
麺食べるの忘れる位。ペットボトルにスープ入れて持って帰りたい位。
麺は細麺。
(・∀・)スープと良く合います。
ズルズル啜れます...少し薄味。
それが何よりスープと...
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レアチャーシューにもちもち麺が好み @上新庄 | 美味しいもの食べて幸せに♪
...まぜそばの和儀麺があります
■無情 塩 800円 味付玉子100円
透き通ったスープはほどよい塩加減がすごく豊か!
体に染み渡るような、そんなスープ
麺は自家製の平打ち麺
お店入ってすぐに、製麺機があったので、これは絶対麺美味しい!...-18-121F
営業時間 11:30~14:00
18:30~23:00(スープ売り切れ次第閉店します...
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店名 |
青波(SeiHa)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-7175-3569 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急京都線「上新庄駅」より徒歩7分 上新庄駅から662m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
12席 (カウンター8席 テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年12月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...ユニークなトッピング群にも注目です。兎にも角にもスープをひと口... 「お、お、お!これは旨いっっ!」塩分が高いわけではないのに輪郭のはっきりした塩と出汁の旨味がギュッと凝縮した絶品スープです。麺は弾力のある全粒粉の中細ストレートタイプ。喉越しもよく小麦の香りも豊かです...これがまた鯛の優しい旨味が「これでもか!」と凝縮していて最高です。もちろんスープとの相性も抜群なので、少し潜らせて食べるのがオススメです。
あっという間に完食!あまりの旨味BLUE WAVEにスープまで一気に飲み干してしまいました。淡麗だけれども旨味の層が驚くほど分厚い、そんな一杯を堪能しました...