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「細麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 45 件
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...円
・無情醤油850円+味玉100円
開店時間と同時に入店。
慕情塩
麺は細ストレート、全粒粉かな?
茹で加減は細麺故に硬めな仕上げ、喉越しも良く非常に旨い麺。
スープは清湯系の塩で強すぎず弱すぎずの絶妙なバランスで物凄く旨い!!...
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...鯛出汁ベースの清湯。
香ばしさと甘みが複雑に重なり合ったような、なんとも言えない旨みの塊が、ふすま入りのたおやかな細麺にたっぷり絡んで持ち上がってきます。
油の層すら身体に良いものだと感じさせるほど、丸くてぶ厚いミネラル感のある塩味...
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...
ラーメン屋さん多いのになかなかスルーしてたエリア。
今日は梯子酒確定なんで一件目はあっさりなものをオーダー。
細麺に鶏胸、水菜、白髪ネギ、穂先メンマに昆布ですか❗
では、お味は、、鯛の風味はそこまで強くなくかなり上品な風味のスープに細麺が合う。 チャーシューのレベルも高いが何より昆布めっちゃ合うやん。 二件目の予定あるのに美味しすぎて完食...
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めかぶが入っていて磯の香りも楽しめた。
鶏レアチャーシューは噛み応えがあり味がよく出ていた。
コシのある細麺に旨みいっぱいのスープでとても美味しいラーメンだった。
日曜日の11時半訪問。すんなり入れた...
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初訪問ですので、左端の法則で慕情を塩でオーダー。
こちらは鯛を中心に十数種類の具材を端正込めて煮込んだとの事。
自家製の細麺はツルツルシコシコで歯切れよく、好みの食感。
スープはなんだか複雑な味わい。
というか複雑過ぎてよくわからない。
いや...
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ラーメンを目の前にしてマスクを外したとたんにすごくいい香り!ごま油かオリーブオイルだと思います。
化学調味料なしなのに旨みぎっしりのスープが細麺にからんで最高です。トッピングもいろいろ乗っているので、それぞれの食感も楽しめます。ここのがっつりメンマも好きです。
相変わらずおいしいスープで...
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⑤スープを飲んでみると、やや甘い濃い醤油味のスープで、若干くどいかな?といった印象。
⑥ストレート細麺は、もっちりしていてなかなか美味しい。
⑦しかし食べ進めると、振り掛けてある胡麻がプチプチして、食べ進むのに何となく邪魔。
とは言え...
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水菜と海鮮が効いてシャキシャキヘルシーな感じ、なのに読後感は濃厚という、本当に不思議な味です。
麺は細麺でスルッと食べられて美味しい!
チャーシューは鶏肉でヘルシーな味です。
味玉は温泉卵のように柔らかく塩スープと合います...
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...鯛こぶ〆と煮玉子トッピング。
慕情は、魚介スープに細麺。鶏むねチャーシューが入っています。
まずはスープを一口。
(*゜д゜*)スープメタメタ美味しい。
魚介のお味がガツンと攻めてきます。
魚介で塩であっさりかと思いきや、全然違う。あっさりで括ったらあかんやつ。
塩分は高め。私、あんまり塩分高め好きじゃないんですが、それよりも旨味が強すぎてゴクゴク飲んじゃいます。
麺食べるの忘れる位。ペットボトルにスープ入れて持って帰りたい位。
麺は細麺。
(・∀・)スープと良く合います。
ズルズル啜れます...
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店名 |
青波(SeiHa)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-7175-3569 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急京都線「上新庄駅」より徒歩7分 上新庄駅から662m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
12席 (カウンター8席 テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年12月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
11:30 - 14:00
18:30 - 23:00
[火]
11:30 - 14:00
18:30 - 23:00
[水]
11:30 - 14:00
18:30 - 23:00
[木]
11:30 - 14:00
18:30 - 23:00
[金]
11:30 - 14:00
18:30 - 23:00
[土]
11:30 - 14:00
18:30 - 23:00
[日]
11:30 - 14:00
18:30 - 23:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
阪急京都線「上新庄駅」より徒歩7分
このお店の口コミを教えてください
少し前から気になってたラーメン屋さん。
上新庄エリア中々行かないけど行ってきたよ
●無情スペシャル 塩 1,200円
無情・慕情か、塩・醤油から選べる
無情の方は、濃厚平打ち麺!!
濃厚だと塩でも塩ラーメン感ない!笑
スペシャルはトッピングモリモリ
断然スペシャルがおすすめ!
豚バラチャーシュー2枚
豚肩ロースレアチャーシュー2枚
鶏むねチャーシュー 2枚
味付け...
...上新庄の青波(せいは)
前回は夏頃に限定麺(細麺の塩、鱧と鯛こぶが美味かった)を食べたので、
(他のラーメン屋で食べた鱧と比べると、格段に『仕事が丁寧』でびっくりしました。なので...