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「豚肩ロースのレアチャーシュー」を含む口コミ
1～19 件を表示 ／ 全 19 件
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...食べ応え抜群です。
硬麺にしなくて良かったかなと。笑
スープはこってりです。
鶏の旨味が凝縮されていました。
豚肩ロースのレアチャーシュー
分厚いので、部分によっては歯で食いちぎる感じなのが大変でした。
替玉は150円でできましたので、しちゃいました...
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お気に入りのラーメン、の一つ「鯛出汁ラーメン」
定期的に行かないとね。
今回は、あっさり塩も。
これはこれで良いですねえ。
うま味が分かって。
チャーシューはあぶってもらう。
「おいしい」
また、来たくなる、優しいウマさのラーメンでした。
...
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鶏ムネチャーシュー旨し！ 激戦区上新庄の鯛出汁店♪ 〜 青波
以前，東京錦糸町の"真鯛らーめん 麺魚"でいただいた鯛出汁らーめんの味が忘れられず，関西で鯛出汁のオミセのレビューを拝見するとBMする習慣がついています。
こちら青波(せいは)さんもその一つで，所用で茨木市へ行く途中に待望の初訪問！
オミセは阪急上新庄駅から南に徒歩5分ほどの場所にあり，店主と奥さんでしょうか，お二人で営まれてます。
店内に入ると，明るく清潔な雰囲気で，軽快なサザンのBGMが耳に心地よいですね。
こちらの店主は人類みな麺類さん出身とのことで，2016年12月にオープンしたまだ比較的新しいオミセです。
メインメニューは鯛出汁の慕情(醤油，塩，800円)，鶏白湯の無情...
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そして麺は自家製の平打麺で全粒粉入りかな？
良い喉越しと、食感でスープとの絡みもGOOD
そしてこの炙りの入った豚肩ロースのレアチャーシュー。
食感抜群、旨味もバッチリ。
無情の鷄チャーシューも食べてみたいです。
そして鶏豚丼、ご飯も美味しく炊けてるし美味いです...
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醤油大阪上新庄のらーめん屋さん。
専用駐車場はなし。近隣にコインパーキングあり。
店内はカウンターのみ。ペイペイ搭載がありがたいです。
メニューの大枠は3種。
あっさりの慕情、少しこってりの無情、まぜそば。
無情がすごく美味しそうだったので、無情醤油＋鶏丼をオーダー。
鶏の旨味と甘みが凝縮され、醤油でまろやかさを上げたスープは抜群の旨味です！
一口飲めばまあ美味しい。はまる味わいです！！！
そして特筆すべきはレアチャーシュー。
包丁で切れ目を入れ、バーナーで炙ります。
炙った風味と肉のしっとりとした美味しさが絶妙なマッチです！
レアチャーシュー部門ではトッ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://zyaga1467.hatenablog.com/entry/2019/11/14/222636
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レアチャーシューにもちもち麺が好み ＠上新庄 | 美味しいもの食べて幸せに♪
私の周りには、たくさんのグルメさんがいます！
みなさん、とにかく情報量が半端ない
今日は、らーめん通の方から美味しいお店を教えてもらったので、突撃です
青波 さん せいはっと読みます
場所は、阪急上新庄駅から南に徒歩８分くらいかな？
店前に椅子が置いてあるって事は、お待ちができるって事なんだ！
店内は、L字型のカウンター席とテーブルが２卓
店内にテレビがあるのですが、そこにはサザンオールスターズのライブ映像が
店主さんは、サザンオールスターズがお好きみたいです
メニュー
ラーメンは鯛を中心の慕情、鳥中心の無情
それぞれ、塩と醤油が選...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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具は，白髪ねぎ，水菜、細切り昆布、煮卵にチャーシュー3種。
チャーシューは低温調理の鶏胸チャーシュー、脂の旨味多めの炙り豚チャーシューに豚肩ロースのレアチャーシュー。
3種それぞれハイクオリティ。
あっという間に完食完飲。
人気店が多い上新庄エリアのなかでも、あっさり系ではNo.1のラーメン ...
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...」の着丼です♪
【「無情(醤油)」】
茶濁した白湯スープに豚肩ロースのレアチャーシュー3枚、水菜、細切り昆布、白髪ネギ、穂先メンマが盛付けられています...^)
小麦の風味と甘味まで伴った最高に素晴らしい麺です♪♪♪
豚肩ロースのレアチャーシューは食べやすいように隠し包丁が入っており...やはり最高！！！
【「和儀麺(麺大盛)」】
豚肩ロースのレアチャーシューが2枚、穂先メンマ、鮮やかなパプリカ、細切り昆布、水菜、白髪ネギ...
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本日のラーメン(o^^o)その２
なかがわわずから歩くこと15分ほど｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
駅からめっちゃ遠いデス（≧∇≦）
食べログ赤丸急上昇のせいはさんにやって来ました。
●慕情の塩 750円
自家製麺は中細ストレートの全粒粉の麺(o^^o)
あっさり透き通ったスープです(o^^o)
チャーシューは絶品の鳥のささみチャーシューで
ちとレアで旨味がめっちゃ凝縮されてて噛めば噛むほど旨味がします(o^^o)
最近この界隈ではラーメン激戦区で、
めっちゃレベルが高いです(o^^o)
青波
06-7175-3569
大阪府大阪市...
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慕情 醤油 (750円) 豚肩ロースレアチャーシュー(80円)×3 ！
今日は仕事で東淀川区へ…
お昼の13時30分過ぎ…
お腹減ったー！
ラーメン食べたいー！
確かこの辺に食べてみたいラーメン屋さん、あったはず。
あった！あった！
ということで、青波さんにおじゃましました。
13時40分過ぎに入店。
先客無し。
感じの良い女子店員さんがお出迎え。
カウンター席に座ります。
こちらは大阪では数少ない鯛出汁のラーメンを食べれるお店。
塩と醤油が選べますが、醤油派でチャーシュー好きな自分は
慕情 醤油に豚肩ロースレアチャーシューを3枚トッピングお願いします！
店内のモニターでサザンオールスターズの映像と音楽が流れ...
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ただスープの塩気が薄いため、ちょっとバランスが悪いようにも感じます。
トッピングは白髪ネギ、水菜、細切りの昆布、極太メンマ、豚肩ロースのレアチャーシュー。
丼の中にあるいずれも静かに己を主張するようにまとまっており、これ！とピンとくるものは感じにくいのですが、食べ進めるうちにハマっていき...
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■鯛塩ラーメン 800円 鶏ムネ肉のチャーシューが肉厚で旨い！
2016 12月訪問(20:15)
■鯛塩ラーメン 800円
西中島南方の人気店『人類みな麺類』出身の方が12/1にオープンされた『青波(せいは)』さんに訪問。
最寄り駅は阪急上新庄駅です。この辺りもジワジワとらーめん店が増えてきましたね(^^)
歩いて向かってると角にはローソンがあるから目印になるな～。ここを右に曲がってすぐ…あれ、並んどるやんΣ(￣□￣)！
オープンしてまだ一週間やと言うのにちょっと予想外やわ。やっぱ『人類みな麺類』さんの出身ということも大きいのかもしれませんね。
外から店内がよく見えるのですが、L字カウンター9席ほどの小さなお店で...
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店舗基本情報
| 店名 |
青波（SeiHa）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-7175-3569 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急京都線「上新庄駅」より徒歩7分 上新庄駅から662m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席 テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アクセス方法を教えてください
阪急京都線「上新庄駅」より徒歩7分
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このお店の口コミを教えてください
少し前から気になってたラーメン屋さん。
上新庄エリア中々行かないけど行ってきたよ
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濃厚だと塩でも塩ラーメン感ない！笑
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