Name: 青波
Address: 豊新3-18-12 1F, 大阪市東淀川区, 大阪府, 5330014, JP
Telephone: 06-7175-3569
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.65

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「鶏ムネチャーシュー」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 24 件

ラーメンダイスキグラム口コミ1249件フォロワー1560人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

旨味の層の分厚さლ(⁰⊖⁰ლ)　慕情ʕ •́ω•̀ ₎

...
ズルズルっと啜り心地がよい麺です

そしてスープの持ち上げも良くて小麦感も抜群
　
　　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは鶏ムネチャーシューです

少し炙られた低温調理の鶏ムネチャーシューが秀逸です

肉厚なチャーシューが...

0

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ぢっちゃん口コミ540件フォロワー340人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

品名は説明読まないとイメージ不可

...好みの食感。
スープはなんだか複雑な味わい。
というか複雑過ぎてよくわからない。
いや、間違いなく美味しいんです!!

鶏ムネチャーシューも食感よく美味。

ラーメンって本当に奥が深い食べ物だなと改めて実感...

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燃えろいい女口コミ307件フォロワー896人

3.9

－1人

料理・味3.9
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/08訪問4回目

あぶりチャーシューうまい！

お気に入りのラーメン、の一つ「鯛出汁ラーメン」
定期的に行かないとね。

今回は、あっさり塩も。

これはこれで良いですねえ。
うま味が分かって。

チャーシューはあぶってもらう。
「おいしい」

また、来たくなる、優しいウマさのラーメンでした。
...

26

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レインメーカー口コミ1901件フォロワー1565人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

鶏ムネチャーシュー旨し！　激戦区上新庄の鯛出汁店♪　〜　青波

...円)の3種。
もちろん慕情チョイスで，醤油をオーダー。
待つことしばし，提供された一杯は，整然と並べられた鶏ムネチャーシューと穂先メンマや白髪ネギなど盛り沢山のトッピングが印象的。
早速スープをいただくと，上品かつ繊細な鯛出汁で，ほのかに鶏の旨味も感じられます。醤油のコクもほどよい加減で，クオリティ高いスープに仕上がっています。
麺は，細めのストレート麺。ほどよい固さで，ぱつんぱつんの食感が心地よい。鯛出汁との相性もピッタリやね♪
鶏ムネチャーシューは厚めのものが3枚，しっとりした食感で鶏の旨味たっぷり。柔らかくて，ほんのりと漂う柚子の香りがええ感じです...

6

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かずピョン口コミ1051件フォロワー490人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

"慕情塩" やっぱり美味しい。。

...
開店して間もなくの時間帯店内には先客1名、音楽はサザンではありません。。あれっ。

慕情塩(味付玉子トッピング)は、鶏ムネチャーシュー3枚・味付玉子・穂先メンマ・昆布・水菜・ネギがトッピング、コシのある細ストレート麺に魚介ベースの塩味...

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2391d0 口コミ3309件フォロワー628人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/04訪問1回目

...令和2年4月
慕情醤油(細麺、鶏ムネチャーシュー三枚) 税込800円
鯛を中心に十数種類の具材を丹精込めて煮込んだスープは美味しいです

他のメニューは
平打ち麺の無情や...

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zyaga1467 口コミ735件フォロワー541人

4.2

～￥9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

炙りレアチャーシューが抜群に美味い！！！ - もりログ

醤油大阪上新庄のらーめん屋さん。
専用駐車場はなし。近隣にコインパーキングあり。
店内はカウンターのみ。ペイペイ搭載がありがたいです。

メニューの大枠は3種。
あっさりの慕情、少しこってりの無情、まぜそば。
無情がすごく美味しそうだったので、無情醤油＋鶏丼をオーダー。

鶏の旨味と甘みが凝縮され、醤油でまろやかさを上げたスープは抜群の旨味です！
一口飲めばまあ美味しい。はまる味わいです！！！
そして特筆すべきはレアチャーシュー。
包丁で切れ目を入れ、バーナーで炙ります。
炙った風味と肉のしっとりとした美味しさが絶妙なマッチです！
レアチャーシュー部門ではトッ...

0

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えりりんこ口コミ3823件フォロワー2918人

3.5

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

レアチャーシューにもちもち麺が好み　＠上新庄 | 美味しいもの食べて幸せに♪

私の周りには、たくさんのグルメさんがいます！

みなさん、とにかく情報量が半端ない

今日は、らーめん通の方から美味しいお店を教えてもらったので、突撃です

青波　さんせいはっと読みます
場所は、阪急上新庄駅から南に徒歩８分くらいかな？
店前に椅子が置いてあるって事は、お待ちができるって事なんだ！

店内は、L字型のカウンター席とテーブルが２卓
店内にテレビがあるのですが、そこにはサザンオールスターズのライブ映像が
店主さんは、サザンオールスターズがお好きみたいです

メニュー
ラーメンは鯛を中心の慕情、鳥中心の無情
それぞれ、塩と醤油が選...

4

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古木ベガス口コミ2094件フォロワー245人

3.7

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/03訪問1回目

ＢＧＭはサザン | 古木ベガスのブログ

...約５分程での着丼です。細麺と鯛を中心に十数種類の具材を煮込んだスープの組み合わせで、醤油or塩の選択が可能です。デフォルトで鶏ムネチャーシュー３枚がトッピングされます。この鶏ムネチャーシューが、しっとり感もあり美味しかったです（他店で食する鶏ムネチャーシューとは違く）。水菜、白髪ネギ、穂先メンマ、昆布が基本トッピングになります（今回穂先メンマを追加トッピングしてので倍増してます）...

0

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011

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たあさん！口コミ399件フォロワー7人

2.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2019/10 更新）1回目

...60円
→少し炭火の香り、しっとりモチモチ。
鶏ムネチャーシュー200円
→しっとり弾力。
味付玉子100円
穂先メンマ100円
→少しラー油、チョイ苦手。

無情醤油850円
→平打ち麺で鶏白湯...

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drunkwhale 口コミ714件フォロワー190人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク-

2019/01訪問2回目

鶏の骨に浮かぶ影は時間を越えて無情

...今回は無情という鶏ベースのスープに醤油で。
トッピングはデフォルトで豚肩ロースレアチャーシュー3枚に鶏ムネチャーシューと味付玉子。

鶏骨スープということなのでしょうかねぇ。
こってり濃厚そうで舌当たりは軽くついついすいすいと食べてしまう魔性の味...

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H.Y.S 口コミ1092件フォロワー325人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

メニュー名が個性的

...込んだという出汁がとても美味しい
角のない円やかな醤油ととても良く合っている

細麺がスープと丁度良く絡んでとても美味しい

低温調理された鶏ムネチャーシューが柔らかくて味も良い...

0

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drunkwhale 口コミ714件フォロワー190人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.7
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

鯛のベールにむせぶ鶏は舌に残る慕情

...
慕情塩　鯛こぶ〆（3枚）、豚肩ロースレアチャーシュー（1枚）、味付玉子をトッピング。
いちばん右の鶏ムネチャーシューは慕情にデフォルトのトッピング。

鯛を中心にとのことでしたが十数種類の具材を煮込んでいるということでひとくちでは表せない味。
胃に染み入るようなとっても優しい味でありながら実に滋味深く力強さも感じられるとっても素晴らしいスープ。

トッピングの鶏ムネチャーシューは、じっくり丁寧に低温調理されているのでしょう...

1

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たける９９口コミ5278件フォロワー783人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

絶品鶏チャーシュー(o^^o)

本日のラーメン(o^^o)その２

なかがわわずから歩くこと15分ほど｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

駅からめっちゃ遠いデス（≧∇≦）

食べログ赤丸急上昇のせいはさんにやって来ました。

●慕情の塩 750円

自家製麺は中細ストレートの全粒粉の麺(o^^o)

あっさり透き通ったスープです(o^^o)

チャーシューは絶品の鳥のささみチャーシューで

ちとレアで旨味がめっちゃ凝縮されてて噛めば噛むほど旨味がします(o^^o)

最近この界隈ではラーメン激戦区で、

めっちゃレベルが高いです(o^^o)

青波
06-7175-3569
大阪府大阪市...

0

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茶まる口コミ317件フォロワー293人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

サザンが流れるラーメン店、セイハ（Seiha）　(≧∇≦)

...　ヾ(⌒▽⌒）ゞ

メニューは、それぞれ塩と醤油
・慕情（細麺、鶏ムネチャーシュー3枚）75...　(*´艸`*)

さて、慕情の塩。透明感がありながらも白濁したスープに自家製の細麺。
レア鶏ムネチャーシューと水菜、白髪ネギ、細切り昆布、穂先メンマと個性的。

まず、スープを蓮華で３口...

7

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五月山公園口コミ3061件フォロワー2203人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

慕情醤油 (750円) 豚肩ロースレアチャーシュー(80円)×3 ！

...
めっちゃしっとりやわらか食感！
ムニムニがたまらんな！
スープでしゃぶしゃぶして食べたら、アブラの溶け具合が抜群やぁ！

鶏ムネチャーシューを…
こちらはかなりのしっとりシャッキリ食感！
なんやろやらかいのにめっちゃシャッキリしてる！
クセになるぞ...

7

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じゃーまん２３口コミ813件フォロワー473人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

ミスチル→サザン(^^♪

...これはスープに夢中になって、

麺が干上がってしまう～！！のパターンですね～＾＾；

具材の白髪ネギ,穂先メンマ,細切り昆布、水菜、鶏ムネチャーシューもすべて丁寧で、

無駄は一切ないですねえ～

麺も好きな感じの全粒粉入りかなぁ？細ストレート■麺で歯切れのいい感じで...

4

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らーめん税理士口コミ143件フォロワー152人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2017/03訪問3回目

慕情塩 750円

...

オープン直後は夜のみ営業でしたが、3ヶ月経った今は昼も営業を開始しています。

注文は、慕情(鶏ムネチャーシュー・細麺)の塩をオーダー。

まずはスープからいただきます。
鯛出汁をメインにいくつもの魚介系の出汁を感じ、複雑ですがバランス良いスープで美味しいです。

麺はストレートの細麺です。自家製麺で店内には大和製作所のリッチメンが置いてあります。

チャーシューは鶏ムネチャーシューが3枚のっています。
レアチャーシューになっていて、丼の淵に添えられています...

1

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chirolian61 口コミ2497件フォロワー851人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/03訪問1回目

サザン☆が流れるニューウエーブ彡･･その名はSeiHa

...
しなやかな弾力と喉越し･･歯切れも心地よく、更にスープとの相性もバッチリで旨いです。

具は、シットリとした肌が美しい厚みある鶏ムネチャーシュー、コリシャクとした食感の穂先メンマ、細切りされた昆布、白髪ネギ、水菜、トッピング味付玉子。

どれも脇役ながらいい仕上がりで...

7

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い～ちん口コミ3539件フォロワー2844人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

■鯛塩ラーメン 800円　鶏ムネ肉のチャーシューが肉厚で旨い！

...と思ったけど店内メニューにはちゃんとありました(^-^)

【ラーメン】
・鯛塩出汁塩 750円(細麺・鶏ﾑﾈﾁｬｰｼｭｰ3枚)
・鯛出汁醤油 800円(平打ち麺・豚肩ﾚｱﾁｬｰｼｭｰ3枚)
※替玉150円

【サイドメニュー】
・ライス 15...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	青波（SeiHa）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	06-7175-3569
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市東淀川区豊新3-18-12 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急京都線「上新庄駅」より徒歩7分上新庄駅から662m
営業時間	11:30 - 14:00 18:30 - 23:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	12席（カウンター8席　テーブル4席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ドレスコード	なし
公式アカウント	https://twitter.com/seiha2016 https://www.instagram.com/https://instagram.com/seiha2016?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
オープン日	2016年12月1日
初投稿者	グッちゃーん（3607）
最近の編集者	motomaru（2173） ... 店舗情報（'23/09/26 20:02）らーめん税理士（152） ... 店舗情報（'21/12/16 15:38）編集履歴を詳しく見る