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「平打ち麺」を含む口コミ
1～17 件を表示 ／ 全 17 件
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...
今回注文したのは
☆☆☆☆☆ 無情 醤油 850円 ☆☆☆☆☆
味付けたまご 100円
今回は平打ち麺ですが、相変わらず硬麺を希望しました。
先客は4人程でしたので、らーめんもスムーズに到着。
映えますね(^^)
めかぶ
豚肩ロースレアチャーシュー
水菜
いい感じに野菜も載ってるのでいいですね。
麺は平打ち麺です。
麺はモチっとしているので、食べ応え抜群です。
硬麺にしなくて良かったかなと。笑
スープはこってりです...
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レアチャーシューにもちもち麺が好み ＠上新庄 | 美味しいもの食べて幸せに♪
...円
透き通ったスープはほどよい塩加減がすごく豊か！
体に染み渡るような、そんなスープ
麺は自家製の平打ち麺
お店入ってすぐに、製麺機があったので、これは絶対麺美味しい！！と確信しました
もっちもちした麺が美味しい...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...牡蠣のきざんだやつがゴロゴロ入っていってコクが合って平打ち麺と絡んで最高でした
...
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...円
→しっとり弾力。
味付玉子100円
穂先メンマ100円
→少しラー油、チョイ苦手。
無情醤油850円
→平打ち麺で鶏白湯、に、細切昆布？の変わった味。他に無い味。
変わってる。
もう一度だけ、真鯛の味噌ラーメン食べに寄りたい...
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...オークションして10分くらいでサーブされました(*´∀｀)つ
☆無情(塩) 800円
平打ち麺に、鶏ガラベースのコクが有りなからも...
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...度足を運んでもらいたい
ラーメンに対する価値観が変わると思います
P.S
無情のほうは平打ち麺で更に気になるなぁ。。。
らーめんは基本的に三刀流
慕情
無情
つけ麺
こだわってるお店...
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...確かにオリジナリティある！
そして、塩ダレも甘め、これはある意味予想外(笑)
麺は約2x5mm断面の全粒粉の粒々の浮かぶ多加水の平打ち麺
ストレートっぽいがやや手揉みが入った感じでウェーブがかってる
低加水のような香ばしい風味と...
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...するするすると入っていきます。
鶏チャーシューの肉味、メンマ、水菜とネギのシャキシャキが味をひきたてていますね。
替玉の平打ち麺を追加して、スープを余すことなくいただきました。
次回は、慕情醤油をいただいて、味比べしてみたいです。
ごちそうさまでした...
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...旨味が爆発。
鯛の上品で奥深い。しかし柔らかく口に解けるような優しいスープがうまーーい。
なんじゃこら。
平打ち麺も自家製なのか、ビシッとこしがあり延びにくいけど食べごたえもあって素晴らしい麺です。
具材にも拘りを感じるものばかりで穂先メンマは柔らかく...
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■鯛塩ラーメン 800円 鶏ムネ肉のチャーシューが肉厚で旨い！
...円(細麺・鶏ﾑﾈﾁｬｰｼｭｰ3枚)
・鯛出汁醤油 800円(平打ち麺・豚肩ﾚｱﾁｬｰｼｭｰ3枚)
※替玉150円
【サイドメニュー】
・ライス 150円
・ギョーザ 30...
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...すっきりした出汁の旨味がいいですね。
鶏チャーもすっごい好み！
・鯛出汁しょうゆラーメン
予想よりグッと強めのスープですね。
醤油は平打ち麺に、豚レアチャーの組み合わせ。
火が通ってるレアチャーっていっても、ここまで生っぽいのは苦手でした。
魚出汁をすっきり楽しめる一杯...
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...
（ぶたととりがはいってるとおもうんですが、なんせ素人なもんでｗ）
間違ってたら消してやる！↑ココだけｗ
麺はピロリン☆平打ち麺
他の具材は塩と一緒ですね...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
青波（SeiHa）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-7175-3569 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急京都線「上新庄駅」より徒歩7分 上新庄駅から662m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席 テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 定休日
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アクセス方法を教えてください
阪急京都線「上新庄駅」より徒歩7分
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少し前から気になってたラーメン屋さん。
上新庄エリア中々行かないけど行ってきたよ
●無情スペシャル 塩 1,200円
無情・慕情か、塩・醤油から選べる
無情の方は、濃厚平打ち麺！！
濃厚だと塩でも塩ラーメン感ない！笑
スペシャルはトッピングモリモリ
断然スペシャルがおすすめ！
豚バラチャーシュー2枚
豚肩ロースレアチャーシュー2枚
鶏むねチャーシュー 2枚
味付け...
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（他のラーメン屋で食べた鱧と比べると、格段に『仕事が丁寧』でびっくりしました。なので、鯛こぶも良き良き、うきうき）
今回は、慕情（平打ち麺、白湯）
トッピングに鯛こぶ
ということで、久しぶりの鯛こぶ、そのまま、スープにしゃぶしゃぶ、スープにどっぷりとつけて食べました。肉厚で美味い。昆布の味が染みて美味い。
白髪ネギ、水菜、あおさ海苔も合いますね。
レアチャーシューもしっとり。
平打ち麺もちゅるんと美味い。
バランスのいいラーメンでした...