食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 318 件
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...:45分着で一番乗り、オープン時17人
【注文】券売機
鶏白湯しょうゆ￥950
味玉ハーフ￥60
チャーシュー丼￥300
(スープ)
まろやかでクリーミーなエスプーマ仕立ての鶏白湯
(麺)
「池村製麺所」中細ストレート麺
(具)
鶏モモレアチャーシュー...
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上新庄に降り立った天才的鶏白湯。スッキリとした後味に鶏の旨味と香りが広がる絶品特製鶏白湯しお。
...200
早速スープを一口、、、
おぅ！濃厚な鶏！
これは美味しい！
濃厚な口当たりの鶏白湯スープは、鶏の旨味と香りをグッと引き立たせたスタイル。
しおは後味が非常にあっさりとしていてクリアな飲み口。
シンプルに鶏の旨味を味わえるスープで、鶏白湯では多分初めて完飲してしまったほど。
麺は黄色いルックスの中細ストレート麺...そこに味玉。大出血。
素材感のある豚チャーシューはあっさりと食べられてスープとの相性抜群。
鶏チャーシューはしっとりとジューシーでかなり美味。大胆な味わいではなく、スープと合わせてパクパクと食べ進めるタイプのチャーシューだ...
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...200 替え玉150 合計1350円
提供毎に一杯ずつ泡立てを。
濃厚な鶏白湯なのだが口説くない。
一口スープを飲んだ瞬間完飲してしまいそうな旨味にもちもちの麺。
チャーシューもたっぷりで鳥チャーシューが特に好み。
今まで食べた鶏白湯で一番好み...
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ラーメンOSAKA百名店2023コンプリートを目指して・・・
...200円払ったが・・・よく見るとペイペイでもいけた。
約20分後に手前奥のカウンター席に通され・・・約4分後に商品提供・・・
スープは旨いけど2時間待つほどではないな・・・麺は中直麺で若干粉っぽく食べにくい・・・
チャーシューは豚の方血が付いてるな・・・沈めたれ少し経って普通・・...
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...┈┈┈┈┈┈┈
インスタ→@pukchan_ramen
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●●スープ●●
え？塩の鶏白湯うんまーー！！！！
他店よりも明らかに泡が細かく、ふわっふわのエアリー食感のスープは、ベースに鶏の旨みがあって美味しい！
グイグイ飲んでしまう美味しさで、泡系で...
今どき、1200円でこの盛具合は素晴らしいですね。
しっとりと柔らかい豚チャーシューで、スープを邪魔しない感じで美味しい！
●●総評●●
以前から醤油ばかりいただいていましたが、塩の美味しさに感動しました。
エアリーな泡とこの塩鶏白湯スープの相性が神がかっていますね...
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...4:23着丼
上新庄にあかぎとつきよみの二代巨塔があって連食
麺はおそらくつきよみで製麺してる細麺なのかな？
啜りやすい中細麺
スープは鶏白湯正油と塩の2展開
仕上げのブレンダーで泡立てたスープ塩はは真っ白エスプーマ
塩っ辛さはなく鶏白湯の甘味とすっきりした塩味が抜群
特製は豚が...
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...人並んでました。気づいたら後ろにも10人以上並んでましたね。。。
・特製塩
泡立った純白のビジュアルですでに美味しい(笑)
スープは、泡が邪魔しすぎず、スープと一体です。もちろん鶏のうまみ、出汁が凝縮されていますが、口に残らない飲みやすいスープです。スーッと喉を通り、滑らかさが伝わってきました。
塩にしたからなのか、さっぱりしつつまろやかで、自然と入っていくスープです、レベチ。
麺は中細ストレート麺。
しっかりと濃厚なスープを持ち上げ、香りも運んでくれますね。
もちっとした食感で、美味しい麺でした♫
チャーシューは、豚と鶏の2種類...
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...さすが並び方がエグい。久しぶりにガッツリ並ばせてもらいました。笑
ここのラーメンはホント美味しかったなぁ。鶏白湯ラーメンのスープは泡系で想像を超えて美味しかった。普通の塩中華ラーメンも素晴らしいスープ。心から美味しかったですと店員さんに言えるラーメンでした...
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...今日は特製の鶏白湯の塩を注文。それと白ごはんにしました。特製はチャーシューがたっぷり乗っていて、味玉と鶏のレアチャーシューも乗ってます。鶏白湯スープは泡系です。昔からよく食べてますが、鶏白湯ラーメンでは大阪で1番美味しいと思います。これは絶対食べてほしい。
最高でした。
ごちそうさまでした...
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20時ごろに到着し30分くらいならんでいただきました！パイタンスープをブレンダーで撹拌しすごいまろやかなスープでパイタンだと今年食べた辻や葛よりも好きかもしれない！美味しかった...
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...れることなく
まだまだ並ばれてました
初来店ということで
デフォらしき
鶏白湯しょうゆをオーダー
エスプーマー仕立ての泡泡系
麺にスープがよく絡みます
本町近くにある葛と同じ感じですが
こちらの方がしょうゆが強めですね
軽めなスープなので
完飲してしまいました…
美味しいですね
また別メニューで
塩のスープもあるので
こちらも試したいですね
チャーシューは鶏ムネの
サクッとした食感がとても良かったです
上新庄駅界隈は...
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...クリーミィマイルドちょいとコユなトロミありのトリさん白湯はやさしくショウユ味♪
いやぁ…
スープがウマっ♪(´ε｀ )bｸﾞｯ
満開なアレチャシュ·トリムネ·ネギ·刻み紫タマネギ·味タマハーフの映え映えビジュアルなトッピング♪
中~中...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン家 あかぎ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6160-2778 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急京都線の上新庄駅南口から徒歩6分くらい 上新庄駅から365m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年10月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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11:30～15:00
■定休日
無休
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アクセス方法を教えてください
阪急京都線の上新庄駅南口から徒歩6分くらい
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このお店の口コミを教えてください
5月12日(日)10時58分到着。
先客6人で、開店前から凄い行列になっていて、
食べ終わって店を出る時には、
少なく見積もっても20人以上の行列が
出来ていました。
「鶏白湯しょうゆ+味玉ハーフ」
を注文☆
11時48分着丼。
スープは鶏チャーシュー湯味です。
濃厚クリーミーで、
しつこくなく後味スッキリです。
鶏白湯の風味豊かで、
旨味もしっかりと付いてきていて、
...
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...2時過ぎに到着して、20名ほどの列。
13時前に入店。鶏白湯しお950円を注文。
アワアワのスープに、チャーシュー2種と玉ねぎのシンプルなトッピング。
麺は中太。
座銀の鶏白湯と比べると、重ために感じた...