食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
101～120 件を表示 ／ 全 318 件
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...
具材は鶏チャーシュー、豚肩ロースのレアチャーシュー、アーリーレッド、刻み青葱にトッピングした味玉ハーフ。
エスプーマのスープはクリーミーな鶏の旨味に泡の絶妙な舌触り、醤油の風味もあり、めちゃくちゃ美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
思わず「うんまっ♪」と声が出ちゃいました（笑）
小麦の香り豊かな自家製の中細ストレート麺はツルツルでコシのある食感も良い感じでスープに絡みます。
鶏チャーシューは肉厚でプリッとした食感が心地良く、肩ロースレアチャーシューも肉の旨味があり美味しいです...
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...,200
ビジュアルが凄い！
鉢が肉で完全に覆われてて、
麺が見えません。
まずはスープ、
美味いです！
麺は、
ストレート丸麺の、ツルツル。
チャーシューは、
薄切りの豚バラが、鉢一面に、
厚くはないけど、濃厚な旨みのスープに、
よく馴染みます。
鶏胸の厚切りが2枚。
ざく切りの紫オニオンと共に、
良いアクセントです。
最後まで美味しく頂きました...
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...
11人待ち。
途中で食券を買うために呼ばれます。
40分ほどで入店。
◎鶏白湯しお 950円
味玉ハーフ 60円
白い泡のスープ。
ポタージュのよう。
鶏チャーシュー2枚、豚チャーシュー2枚。
やや太い麺は食べごたえ。
◎担々麺 1000円
濃厚スープ。
コクある肉味噌は山椒香る。
辛すぎないラー油。
◎豚そぼろ丼 300円
たっぷりそぼろ
甘辛。
大変おいしかったです...
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正直エスプーマは苦手でしたが、これ好き♪
ストレート麺はより黄色が際立ちますね。
細麺でスープとも合ってます。
豚チャーシューと鶏ハムもよいです。
ラーメンとほぼ同時提供のチャーシュー丼。
バーナーで炙られて焦げが香ばしい...
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究極のラーメンAWARD2023鶏白湯部門でGP！「ラーメン家あかぎ」さんへ♪
...
●鶏白湯醤油
客席はカウンター8席、
空いていた1席へ滑り込み♪
約5分ほどでラーメン着丼！
スープはエスプーマ仕立ての鶏白湯醤油スープ！クリーミーでまろやか、とても美味しいスープです！
麺は自家製の中細ストレート麺！コシのある食感とスープがバッチリ絡んでいい感じですね♪
具はチャーシュー2種、刻み玉ねぎ、青ネギ。チャーシューは低温仕上げのレアチャーシューも秀逸、刻み玉ねぎはアクセントになってgoodでした！
最後はスープを完飲、
ご馳走さまでした...
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紫玉ねぎはシャキシャキとちょっと辛めですが、スープがクリーミーなのでアクセントになっていいですね！
麺の量は少なめなので、男性の方はご飯ものか替え玉を注文していることが多かったです...
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...つい「もう1口」と飲んでしまうお味。
私としては鶏白湯で珍しくスープを完飲。
ラーメンは1口目のスープで「美味っ！」と感動したい派なので私の想像とは違いましたが、このまろやかな感じのスープは好きな方も多いだろうなとも思いました。
退店した11時45分頃には15名程の並び。人気ですね...
早速スープから頂くと、インパクトは正直強くなく、
1口目で「美味っ！」となるタイプではないです。
2口、...
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...
以前訪問した際は並びすぎてて諦めましたが、数人の並びだったので、10-20分程度で入れました。
鶏白湯しょうゆを注文。
エスプーマされたスープがまろやかで、至高の鶏白湯でした。
次はしおも是非食べたくなりました。
ごちそうさまでした...
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...
鶏白湯しょうゆ¥950
チャーシュー丼¥350
を啜り、頬張り、かっ込み込みました。
器一杯に広がるアワアワなスープは
濃厚ながらもさっぱりとしています。
麺にアワスープが良く絡まって啜る度に
鶏の香りが鼻を駆け抜けていきます。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした...
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@上新庄 濃厚かつクリーミーかつ繊細な今までの鶏白湯を覆す美味しさ！
...
で、着丼です。
鶏白湯と醤油ダレをブレンダーで泡状になるまで混ぜて泡泡スープの出来上がり！
その泡の上にチャーシュー２種4枚とアーリーレッドの玉ねぎみじん切り、ネギがのってます！
チャーシュー豚のレアチャーシューが2枚と鳥のチャーシューが2枚！
通常でチャーシュー4枚はありがたいです！
スープを飲むとクリーミーな舌触りにちゃんと醤油を感じられる鶏白湯！
ものすごい美味い！レンゲで5杯位飲んでしまってました！コレはススルもチョメメするわ！
麺は中太ストレート。小麦の風味があり泡泡スープも絡んで良い感じです！
チャーシューは２種とも美味しく食べ応えあり、たまに来る...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン家 あかぎ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6160-2778 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急京都線の上新庄駅南口から徒歩6分くらい 上新庄駅から365m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年10月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[日]
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18:00 - 22:00
■ 営業時間
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11:30～15:00
■定休日
無休
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アクセス方法を教えてください
阪急京都線の上新庄駅南口から徒歩6分くらい
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このお店の口コミを教えてください
5月12日(日)10時58分到着。
先客6人で、開店前から凄い行列になっていて、
食べ終わって店を出る時には、
少なく見積もっても20人以上の行列が
出来ていました。
「鶏白湯しょうゆ+味玉ハーフ」
を注文☆
11時48分着丼。
スープは鶏チャーシュー湯味です。
濃厚クリーミーで、
しつこくなく後味スッキリです。
鶏白湯の風味豊かで、
旨味もしっかりと付いてきていて、
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今回注文したのは「鶏白湯しお 950円」です。
スープは、鶏の旨味がしっかりと詰まっていて、程よい塩味でクリーミーで濃厚な美味しいスープでした。トッピングされている紫玉ねぎがアクセントになっていて美味しかったです。卓上においてある黒胡椒をかけると、スープのまろやかさと黒胡椒キレの相性が良くとても美味しかったです。
麺は、中細ストレート麺で小麦の風味が良く美味しかったです。
チャーシューは...