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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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「鶏白湯しょうゆラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 68 件
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上新庄駅から徒歩数分。
今日はこちらに寄りました。
店内はカウンター席のみで
キャパはそれほどでも。
まずは券売機にて食券を
購入して適当な席へ。
で、特製鶏白湯しょうゆ。
では実食!
特製は半玉とチャーシューが
追加されているようですね。
スープは鶏の旨味たっぷりで
濃厚な味わいになっています。
レアチャーシューも良い感じ。
満足度高い1杯でした。
って訳でごちそうさま!
席数は少ないものの、
調理の手際が良いので
回転率は高めです。...
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近頃上新庄エリアを通ることが増えたので
ランチタイムには上新庄エリアで
ラーメン激戦区なのでラーメンをいただきに
ラーメン屋あかぎさんへ。
内環状線から少し入ったところにあります。
ランチ時ともなるとならぶのも当たり前との事
入店すると自動販売機で食券をゲット
ラーメン屋あかぎさんと言えば鶏白湯醤油なので
私も鶏白湯醤油をオーダー
まずはスープを、今風のスープは口当たりも良くまろやかで飲みやすく美味しいです。
スープと麺との相性もよくなかなか美味、チャーシューも低温系と正統派の2種類
あっという間の完食でした。...
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上新庄のこちらのお店に初訪麺です!!
あかぎさんはクリーミーな鶏白湯が人気らしいですが、清湯好きの僕は醤油中華そば+味玉ハーフを頼みましたよ!
具材はトッピングの味玉ハーフの他に、ネギ、穂先メンマ、豚チャーシュー、鶏チャーシューですね!
鶏清湯の醤油スープは、鶏油が良い塩梅に鶏の旨味を持ち上げ、それに何種類かの醤油が合わさって素材の味わいや風味がバランスよく効いた仕上がりになっておりますね。メチャウミャイです!
中太麺はツルモチ食感でスープによくなじんで美味しいです。
鶏、豚、二種のチャーシューはそれぞれ肉の旨味が十分味わえてこれまた美味でございます!!
質の高い清...
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上新庄駅より徒歩5〜7分の場所にあるラーメン屋さん ラーメン家 あかぎ。
いつ行っても大行列ができており、30分近くは並ぶ人気のラーメン屋さん。2023年ラーメンosaka百名店に選出されています。
店員さんの接客は丁寧かつスムーズで、待ち時間がそこまで苦に感じないのが魅力。並んでいる方々が騒いでいたら、ちゃんと注意もされていて好感が持てました。
今回いただいたメニューはこちら。
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◾特製鶏白湯しょうゆ
エスプーマのスープを一口飲んだところ、これだけ人気があるのにも納得。口当たりが非常にまろやかで、鶏肉の旨味...
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この日は、仕事帰りに、久しぶりに百名店での麺活♪
訪問したのが、上新庄にある"ラーメン家 あかぎ"さん。
こちら"麺や輝"さんで修業した店主が営んでおり、同じ上新庄の人気店"つきよみ"さんは、こちらのセカンドブランドとなります。
午後10時の閉店20分前に到着したのですが、なゆと外待ち4名。マジか〜( ゚д゚)
さすが人気店やね〜(^_^;)
●鶏白湯醤油(950円)+味玉ハーフ(60円)
券売機で、デフォの鶏白湯醤油をチョイス。
提供された一杯は、丼から溢れんばかりのふわふわのエスプーマやね❗️
早速スープをいただくと、鶏白湯の濃厚なコクで、醤油の香ばしさも合わさり、思わ...
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究極のラーメンAWARD2023鶏白湯部門でGP!「ラーメン家あかぎ」さんへ♪
この日は仕事帰りにラーメンモード!
向かったお店は「ラーメン家あかぎ」さん♪
究極のラーメンAWARD2023
鶏白湯部門でGPのお店になります!
お店へは阪急京都線の上新庄駅から徒歩7分、20時少し前に到着。
運良く並ばすに入店、
入口の券売機でチケット購入。
●鶏白湯醤油
客席はカウンター8席、
空いていた1席へ滑り込み♪
約5分ほどでラーメン着丼!
スープはエスプーマ仕立ての鶏白湯醤油スープ!クリーミーでまろやか、とても美味しいスープです!
麺は自家製の中細ストレート麺!コシのある食感とスープがバッチリ絡んでいい感じですね♪
具は...
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阪急京都線、上新庄駅から5〜6分の角地に在ります。
元々、旭川ラーメンとっかりⅡが在った場所です。
2017年10月10日にOPENして1周年を超え、すっかり人気店に。
待ちはあまりありませんが、店内は賑わっています。
メニューは、白湯系が2種、清湯系が1種の構成。
清湯系の特製中華醤油そば(1,000円込)を自販機で買い求めました。
夜19:30頃、カウンターは満席です。
京都の丹波黒どりで出汁をとった中華そばは、今秋からの新作。
昔ながらの透明感があるスープが食欲をそそります。
蓮華でスープを一口、二口含むと、旨みが口の中に広がります。
美味しい!
麺...
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鶏白湯しおラーメン
(鶏+塩 800円)
★★★★
スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,小口ネギ,紫タマネギ,煮玉子を使用。
鶏からとったスープに適度の油分をもたせ、貝柱・干し海老を抽出したカエシで口当たりのいいまろやかな味わいで、泡々クリーミーで旨みの旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めの肩ロース肉が2枚と中ぶり鶏ムネ肉が2枚入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みが味わえとてもとても美味しく頂けます。備付の柚子...
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久しぶりにあかぎさんにやって来ました。いつもはお昼に来るのですが、最近はいつも行列でお昼休憩中に食べて帰られないので行くの諦めてました。今日はたまたま仕事帰りに前を通るとちょうど夜のオープン時間だったので、食券を買って入店しました。
メニューは鶏白湯の醤油か塩、あとは中華そばがあります。今日は特製の鶏白湯の塩を注文。それと白ごはんにしました。特製はチャーシューがたっぷり乗っていて、味玉と鶏のレアチャーシューも乗ってます。鶏白湯スープは泡系です。昔からよく食べてますが、鶏白湯ラーメンでは大阪で1番美味しいと思います。これは絶対食べてほしい。
最高でした。
ごちそうさまでした。...
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ふわっふわな泡の厚みと持続力が群を抜いてる深みあるスープが魅力的な″泡系鶏白湯″の人気店『ラーメン家 あかぎ』!
今日は大阪にやって来ました!最終3日目は予定狂った所ありましたが高槻、長岡京、中崎町と3軒共以前のリベンジを果たしつつ上新庄に移動して来て、最後の4軒目は気になっていた『ラーメン家 あかぎ』に行って来ました!
『ラーメン家 あかぎ』は大阪の魚介豚骨のパイオニアと言われる『麺や輝』出身で2017年創業の″泡系鶏白湯″をメインに据えた人気店!個人的にも評判の良さが気になって前々から行ってみようと思ってましたが、ジャンル的に関心度高い2号店の『自家製麺 つきよみ』を先に訪問してみると期待値上げ過ぎたかなって感じだったのでテンションは落ちましたが、やはり結構な人気振りが気になって楽しみに行ってみ...
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食べたラーメンのカロリーは
その日のウォーキングで消費する
こんにちは♪らーめんWalkingです❗️
本日は上新庄にあるラーメン家 あかぎさん
にて「鶏白湯醤油」を頂きました。
【注文】鶏白湯醤油 900円也
◇◇◇◇スープ(鶏白湯)
ふわふわのエスプーマで表面を覆われた
鶏白湯スープ。今まで沢山の鶏白湯を
食べましたが、こちらの鶏白湯スープは
醤油味が強め。これが私の中では
鶏白湯スープの中では一番しっくり
くる味わいです!
エスプーマは完飲までふわふわ感が
残っており最後まで楽しめます^ ^
◇◇◇◇麺(細ストレート麺)
プリッとしたストレ...
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....64、上新庄のラーメン屋 あかぎの、特製鶏白湯しょうゆラーメン(1,000円)、味玉(50円)。
仕事帰りに伺いました。
食券を購入。
一番左上がおすすめかなと思ったのでそのラーメンにしました。
おすすめトッピングとある味玉も選択。
ちょうど席が空いたので着席。
9分後出来上がり。いざ実食。
・特製鶏白湯しょうゆラーメン
泡が綺麗です。そして器とスプーンも重みがあり、しっかりしています。
スープは個人的に理想的な鶏白湯醤油で...
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...「鶏白湯しょうゆラーメン(4杯)(950円)」
東淀川区にある「ラーメン家 あかぎ」に訪問してきました♪
今回は「鶏白湯しょうゆラーメン」をいただきました...
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800円也
お店の真面目に働いておられる純朴そうな中の人達には誠に申し訳ないのだが、物事の感じ方は人それぞれであり、特にラーメンとカレーは個人の好みの差が出やすい料理であると思う。
エスプーマの鶏白湯は今まで5つぐらい食したけどその中でも最も良くない。
生涯食べたラーメンの中でも二番目ぐらいに自分には合わなかった。
スープは鶏白湯として香りが薄く臭みが厚い。
チャーシューも似たような印象。
野菜はネギと玉葱の刻みのみと物寂しい。
麺はわりと普通。
自分は基本的に食事は最後の一滴まで喰らい尽くす派なんだけど、今回はスープを完食できなかった。
完食できなかったラー...
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「鶏白湯しおラーメン(3杯)(800円)」
東淀川区にある「ラーメン家 あかぎ」に訪問してきました♪
今回は「鶏白湯しおラーメン」をいただきました。
鶏の動物系からとった出汁に粘度はややとろみがある塩スープでまろやかで良い塩梅の貝柱、干し海老等の旨みを加えた塩のカエシでよく効かされた鶏出汁の旨味とわずかな甘味が広がりバランス感がとれていてブレンダーで泡立てられたクリーミーでコクのある濃厚で上品な味わいに仕上がっています♪
麺は自家製麺で太さ中くらいのストレート麺を使用。
風味豊かな小麦感にしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは肩ロース肉と鶏ムネ肉が入っていてし...
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...人の背後の通路は確保されています。
券売機の上に貼られた『限定みそラーメン』にも惹かれましたが、初志貫徹で『特製鶏白湯しょうゆラーメン』1,000円をセレクト。
圧力寸胴を使って鶏ガラから旨味を搾り切り、ブレンダーで泡立てたクリーミー系鶏白湯スープです...
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...「鶏白湯しょうゆラーメン(3杯)(800円)」
東淀川区にある「ラーメン家 あかぎ」に訪問してきました♪
今回は「鶏白湯しょうゆラーメン」をいただきました。
鶏の動物系...
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店舗情報の編集
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店名 |
ラーメン家 あかぎ
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6160-2778 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急京都線の上新庄駅南口から徒歩6分くらい 上新庄駅から365m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
8席 (カウンター8席。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年10月10日 |
初投稿者 | |
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[月]
11:30 - 15:00
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[水]
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18:00 - 22:00
[木]
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
[金]
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
[土]
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
[日]
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
■ 営業時間
[第2月]
11:30~15:00
■定休日
無休
アクセス方法を教えてください
阪急京都線の上新庄駅南口から徒歩6分くらい
このお店の口コミを教えてください
5月25日13:09から並びだす
↓
14:00にお店の扉の前まで進む
↓
14:08に食券を購入
↓
14:19に着席
↓
14:22に着丼
この日は日陰は涼しいが
日差しは暑かったので事前に
飲み物を買わなかったのは誤算。
思わずコーラも頼んでしまった…笑
----- 味の感想 -----
私:鶏白湯 しお
トッピング:味玉ハーフ
ドリンク:コーラ
...
今や大阪府下においてラーメン激戦区の代表、
福島エリアと肩を並べる勢いの上新庄エリア。
そのエリアでも指折りの行列店、ラーメン家
あかぎさんに夜の訪問です。
いいぞ~、しっかり行列しとるがな( ºДº)キーッ
とりあえず券売機で食券を買って列に戻り再び
並びます。
しっかり40分並んでようやく店内へ꜀( ꜆-ࡇ-)꜆
今回いただいたのは……
○鶏白湯しょうゆ 950円
麺は札幌の味噌ラーメンちゃうか?ってくらい
黄色くてコシのしっかりした麺です(^-^)
スープは鶏の旨味をギュッと凝縮したような
少し甘い...