食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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「豚チャーシュー」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 48 件
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...明感ありあっさりな丹波地鶏の丸鶏と胴ガラで取った出汁の鶏油浮いてる清湯醤油
(麺)
自家製中細ストレート麺
(具)
鶏胸チャーシュー、豚チャーシュー、葱、味付玉子
(飯)
ご飯に牛ハラミ、生卵、ガーリックチップ...
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○トッピング
しっとり鶏チャーシューは味付けは余りさらておらず素材の味メインだが、スープと一緒に食べると美味しい。もう一枚はしっかりめの豚チャーシュー。後ネギ。
●コスパ
美味しいけど1杯1,300円は高い。けど満足はしているのでコスパは値段相当か...
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「鶏そば醤油」鶏の滋味しっかり丁寧に取られた上品なスープ。鶏胸､豚のチャーシューも良い感じ
本日のお昼も食べログ評価が３.７以上の人気店。
昨日のお店同様行列必至？
最寄り駅はＪＲ淡路。でも路地を入り込んだ住宅街の奥の目立たない場所にあります。直ぐ近くのコインパーキングに車を停めて開店の１１時を待ちます。
１１時丁度に開店。
１番乗り。と言うか待ちパーキング私だけ・・
お店はお店の横の細い通路を通って奥から入ります。店主はラーメン屋店主と言うよりミュージシャン？的雰囲気。
お店は細長く厨房に沿ってカウンター席が数席。
一番奥と言うか､店の表側に近い席に案内されました。
このお店､「煮干し」の方が特徴ありそうでしたが､
私あまり煮干し煮干ししたのは好みでは...
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【必食の極太麺！！】控えめなエンターテイメントもジワる！麺がうまい！チャーシューがうまい！煮干しスープがうまいよ！
【煮干そば しょうゆ 950円 卵100円トッピング】
前から気になっていたわずさんを訪問。
オススメは鶏しょうゆらしいが、口が完全に煮干しだったので、【煮干しょうゆ】を注文！
中央にはチャーシューがディスプレイされて見た目にも迫力あり。極太包丁でチャーシューを切り切り。さらに、太麺をワシワシと掴んで茹で始める姿。盛り付けの後にはドデカミルで鶏むねレアチャーシューに胡椒を振りかけるエンターテイメント。結構派手な事してるのだけれど、そこまでパフォーマンスチックじゃ無いあたりが、ジワります^_^
着丼したラーメンは鶏むねレア焼豚、豚バラチャーシュー、豚肩ロースチャーシューの三兄弟が...
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【大阪 ボリューミーなチャーシュー3種類！お腹いっぱい♡(:3冫 ﾉ)ﾉ】
美味しいラーメン屋さんを求めて今日も行く！！！
三/ ˙꒳˙)/
寒くなって来たからラーメンが断然、美味しくなってきましたね♡
相方さんオススメの大阪・淡路の人気店。
「NAKAGAWA わず」さん。
わっ♡
3年前に千さんがお1人で行ってらっしゃる！
しかも高評価♡
ラーメン大好き、い〜ちん君もお気に入り♡
これは期待しちゃうなぁ(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
JR淡路駅から近いです。
商店街を抜けて、少し寂しくなって来たあたり。
ちょっとラーメン屋さんらしくない外観。
ガラスいっぱいに「わず」と書かれたお...
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この日は美味しいラーメンを求めて初めての
淡路駅下車になります！
目指したお店はNAKAGAWAわず。
なんか変わった名前やなぁww
こちらのお店は阪急よりもＪＲの淡路駅の方が
近いですね。
お店に着くと店内は満席みたいで少し待つ事に。
５分くらいで中からお二人さんが出てこられて
入れ替わりで店内へ。
カウンター席の一番奥に案内されてオーダーした
のは最初から決めていた煮干しそばの醤油を♪
鶏そばの醤油が一番人気のようですが、この日は
カルシウムを摂取したい気分だったのでww
約10分ちょっとで煮干しそばが着丼。
...
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やんちゃな仔豚+花びら大回転(バラ肉ダブル)+延長(替え玉)+阿波尾鶏のタタキ丼、かけラーメン+鹿児島産豚肩ロースレアチャーシューTP、煮干しそば+大盛+日南もち豚めし、豚そば～豚清湯～、浅利と鶏の潮
YUKIの食べ歩きブログ
https://ameblo.jp/technopop-yuki/
●限定 煮干しそば超(スーパー)+黒の匠丼 (2022.7.30)
NAKAGAWA わずさんに訪問しました。大阪市東淀川区にあり、各線淡路駅が最寄になります。
限定 煮干しそば超(スーパー)をオーダー。こちらは７/２８(木)夜～３０(土)まで提供の限定メニューなり、その後何度か再販されたようですが、この時は限定３日目(最終日)７/３０(土)のお昼にこれ狙いで訪問。この日は土曜日なので少し気合を入れ開店４０分前に訪問し、ポール入店。
このメニューは掛けスタイルで具材は別皿で提供されます。...
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今日のラーメン。
東淀川区菅原の「NAKAGAWAわず」さんにお邪魔しました。
今日いただいたのはこの日の限定「氷見シングル煮干しそば」にこれも今日20食の「レザークリスピーチャーシュー」にラーメンサーキットで卵をつけていただきました
今日店内には「レザクリ日和」の張り紙がしてありましたが、私は今日3番目やったので1回転目に入店、オープンから焼き上がったどデカいチャーシューを目撃しましたが、皮付き豚バラ肉の塊というか、もう座布団みたいなチャーシューで、それを分厚く切り分けたチャーシューは皮がカッリカリに焼き上がって、肉は噛みごたえのあるチャーシューをのせた煮干しそばでした。
ア...
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焼き干しのビターな風味がいい！「GW限定 かけラーメン」1300円＋「チャーシュー」400円
...
ニュルンとした食感で、美味しいです！
スープによくあっています。
●●チャーシュー●●
大判の豚チャーシューが2枚別皿で提供されました。
肉肉しくて、旨味たっぷりで美味しいです！
●●総評●●
値段は張りますが、満足度の高いラーメンでした...
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3種の絶品チャーシューが存分に堪能できる肉肉肉トッピングは必須♪
以前の屋号のThis is 中川時代に一度訪問してからずいぶん経ったなぁ。
屋号が変わったのを知ってましたが、この日ようやく来ることが出来ました。
大人気店なので行列を覚悟していたのですが待合席には2人だけでラッキー♪
待つ事3分で座れました〜^ - ^
事前にメニューを見ていると思い出した。
ここはチャーシューが美味すぎるのだ。
なので、注文したのはこちら。
ちなみに、麺の大盛りは無料です。
◆おしお＋麺大盛り＋肉肉肉
税込 900円+0円+300円
おしおとは塩ラーメンの事。
鶏油が多く使われているのでスープはかなり黄色く見えるね。
肉ましにしたので、ラーメンの...
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黄金色の塩スープ、チャーシュー、平麺のバランスが良いラーメン 大盛無料！鶏の使い方が見事なスープ チャーシューも美味しくて食べ応えあり
チャーシュー麺と書かれてないのに分厚く美味しくたっぷりチャーシューは嬉しいですね。
以前から気になってた店へ行ってきました。
阪急・JR淡路（JR淡路のほうが近い）NAKAGAWAわず へ行ってきました。
文章と写真が連動した記事はこちら↓
https://ameblo.jp/odamari2424/entry-12690695348.html
私が時々足を運んでいる、好きなラーメン店
ハレノチ晴と同じ系列の店です。
この週、月に２回の歯の治療が同じ週に２回あり、茨木が最寄り駅の大学病院へ行っていた帰りに立ち寄りました。
駅から近い住宅街...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...めちゃ好み(๑•̀ㅂ•́)و✧
チャーシューは増しにしたので、鶏モモ、豚チャーシューが山盛り入ってました(*´艸`)
店員さんも「あれ？何枚やったけな？」と戸惑うくらいの枚数(笑)
豚は肩ロースですかね...
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6回目訪問 おしお（鶏塩）をいただきました。 NAKAGAWAわず [JR淡路駅・阪急淡路駅]
...
■おしおとたまご（鶏塩＋たまご）¥950税込
肉増ししなくてもお肉たっぷりなのは変わらず。
厚切りの豚チャーシューと、大きめの鶏チャーシュー。
豚チャーシューは赤身も脂身もあり、ややこってり。
鶏チャーシューは、鶏もも肉。やや濃いめの味付け。
照り焼きに近いような味付けかも。
ごはんと食べても...
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2020年8月20日（木）鶏の旨味が爆発した塩スープが絶品！鶏チャーシューも旨味が強く、鶏好きにおススメのラーメンです☆
2020年8月20日（木）19:40 訪問
三宮から大阪に戻って夕食。狙いは友人からオススメされていたこちらへ。先客3名、後客1名。
券売機にて塩の食券を購入し席へ。暑くて喉カラカラだったので、ビール飲もうと思ってましたが、残念ながらビールは品切れだったので、アルコールは無し。そして待つこと数分で着丼です。
スープは一口飲んだ瞬間に感動的な鶏の旨味が広がる塩清湯で、清湯でこれだけ鶏の旨味を感じることができるスープはおそらく初。鶏油もしっかりとありますが、意外と鶏油は多すぎることはなく適量なので、出汁としての鶏が相当強いのかと思います。鶏をそのまま飲んでるみたいでレンゲが止まら...
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雨もシトシト金曜13:00 先客2名！
『わず』さんになってからは初訪問！
・昆布水つけ麺 ¥900
・鶏白湯味噌 ¥900
・鳥チャーシュー丼 限定 ¥350
麺は同じ値段で大盛り可能だったので、
つけ麺は大盛りで！
店主さんが前と違いますね‥ん？
だから「わず」？だったら中々おもろいですね。笑
今回の店員（店長？）さんは何だか
イタリアンとかしてそうな雰囲気の方！
ひろーい厨房を使って料理を作ります！
オープンキッチンみたいなのは見てて楽しい。
10分弱で着丼。
僕は昆布水の方なんですが、
おや、まさかこの麺の方のツユは‥
と、一口す...
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「The 塩＋レザークリスピーチャーシュー」美味しくて涙がで出そう…
本日(5/24)は、JR淡路駅至近のこのお店を訪問しました。
午後１時前にお店に到着、残念ながらカウンターは満席でしたが、数分待って入店することができました。
券売機で「The 塩(850円)」と１日10食限定の「レザークリスピーチャーシュー(200円、以下LCTと略す)」の食券を購入し、お店のお兄さんに渡します。
ほどなくして丼が登場、やや黄色がかった透明なスープに、少し太めの平打ちストレート麺が横たわっています。
鶏胸肉や豚肉のチャーシュー・穂先メンマ・刻みと穂先の葱・何故かアラレ(これは全く不要)・何らかの泡・そして圧倒的な存在感のLCT、といったトッピングが乗っています。
レ...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
NAKAGAWA わず
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JRおおさか東線「JR淡路」駅 東口から徒歩約2分 ＪＲ淡路駅から91m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年6月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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アクセス方法を教えてください
JRおおさか東線「JR淡路」駅 東口から徒歩約2分
阪急京都線「淡路」駅 -
このお店の口コミを教えてください
今まで1000円を超えるようなラーメンを食べた事が無かったのですが、初めて食べに行ってみました。
場所はGoogleさんを使えば間違いなく辿り着きます。
平日のランチタイムすぎと言う事もあってか、外の待ちは0。
通路は狭く、左右にTシャツが飾ってある独特な雰囲気。
店内もカウンターのみで大半が厨房という感じで、店主がワンオペで忙しく作業している様子は昔あった「料理の鉄人」を思い出しました。...
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香味油と相まって油分も程よく感じますね。
中細ストレート麺で、すすり心地よく程よい硬さの麺でした。
脂が旨い豚チャーシュー。
噛む度ジュワッと脂の旨みが出てきましたね。
味玉、完璧(๑•̀ㅂ•́)و✧味染みたタマゴでしたね。
煮干し苦手な人でも食べやすいと思います...