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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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「ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 106 件
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... 職人さんが営むラーメン屋という感じで、カウンターのみの静かなお店。ワンオペなので提供はゆっくりだが気にならなかった。地鶏のスープが油も濃厚で、飲みごたえがあった。しょうゆラーメンにしては1,300円と少し値が張るのがネックだが、あっさりしすぎない食べ応えのあるしょうゆラーメンだったと思う。他のメニューも食べてみたいと感じた...
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もはや本格スパイスカレー屋さんの作った激旨ラーメン‼️細部までこだわりながらも発展途上のまさにラーメン界のサクラダファミリア‼️
...煮干し好きのラーメンマン達へその価値をしっかり提供しているという事でしょう!
NAKAGAWAわずさん、美味しいラーメンをいつもありがとうございます!
Grazie Mille‼️
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...ノリノリな感じかなって印象だったんだけど、なかなかに細部にまでこだわって作ってるラーメン屋さんだと思います。
カウンター越しに目に入る厨房機器がそれを物語っているんだけど、けいちゃんが感心したのは、チャーシューの保存方法!→→ ライトを当てて冷めないようにしてるんですね!(*˘︶˘*).。*♡
肝心のラーメンはね、しょうゆ味を頂いたんだけど、鶏油多めでまろやかな感じっ!
そして、冷めにくいようで、最後の方まで熱々な感じで、誠に美味しかったですよ...
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...煮干しは塩がお勧めらしい
綺麗な麺に、綺麗なスープ
チャーシューも2種類、入って
旨みのある
真面目な醤油ラーメン、そんなイメージ
ただ
値段はどうしても、お高く感じるかな
あと接客面は、もう少し……ね
基本
オペレートの分かりにくい...
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...ラーメン100名店に名を連ねる有名店。
大阪府東淀川区の町にひっそりとあるラーメン屋。
メニューは、限定、とり、煮干しラーメンの3種がありどれもかえしとスープに究極のこだわりを感じる。
今回注文したのはとりしょうゆ。鶏油が表面をしっかりと覆っており、表面はキラキラ輝いている✨全体として透き通った綺麗なラーメンであり、みているだけでその美しさに惚れ惚れ。。
麺は中太麺でツルツルとした感じ。麺を啜るたびにスープがまとわりついてうまい...
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...いろんな道具や機器がおいてあり、結構手狭。カウンター席だけのお店です。
メニューの中から「地鶏そば(醬油)」をいただきます。このラーメンも、醬油のキリッとした味と地鶏の旨味のある出汁がスープになり抜群の美味さです。絡む麺もすきっとしており、地鶏の肉やチャーシューがなければ、日本そばのような味わいです。
素晴らしいラーメンをいただけました...
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...
全部で5種類ものレギュラーメニューありだが、和え玉数種類や、頻繁に限定メニューをやっている為、時々チェックをしておくと好みのラーメンが食べられるかもしれない。
店員の接客は少し無愛想だが、ラーメンの値段、キッチンでの姿、調理風景などを見るにこだわりが強い店主なのだと思う...
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海苔もいつものやつかな。チープではない。3.5
総じて、
見た目は家系っぽくあるが、味はわずの枠の中で作られたラーメンという印象。手元にある具材でそれっぽく仕立てたように感じた。それでいて完成度が高いのは流石と感心。コスパ的にリピートはないが...
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煮干しも捨てがたかったんだけど、ここは醤油を選択。美しいスープのラーメンは、スープを一口いただけばこだわり抜いた物であることが素人な私でもすぐわかるほど色々な味わいが舌の上で踊り…気がつけばスープまで完飲...
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原点回帰‼️やっぱりこの煮干しの旨うまラーメンが大好きなんだなぁ❤️【NAKAGAWAわず@大阪淡路】
...SNS&店舗でのLive感溢れるラーメンを提供してくれるNAKAGAWAわずさん。
これまで色々食べてきて全て美味しかったのですが今回は原点回帰!
さぁ、いただきます!
う❗️うまっ‼️うまいって‼️‼️
煮干しの旨さを引き出しながらも、脂と海苔で旨味UP!
中太の燕三条系の麺も食べ応え十分!
やはり煮干しはこうでなくちゃ!大満足!
原点回帰大成功!初めてたべたときの感動を超える美味しさ!NAKAGAWAわずさんの虜になっている証拠。いつも美味しいラーメンをありがとうございます!
Grazie Mille‼️
#NAKAGAWAわず ...
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濃い濃い→こいこい。このラーメンに出会えて良かった‼️限定メニューにあれば注文必至です‼️【これでもかの濃厚煮干しNAKAGAWAわず@大阪淡路】
...ついつい来てしまうって、、、
これだけでこのNAKAGAWAわずさんの中毒性が伝わるでしょうか⁉️⁉️⁉️
また次なる限定ラーメンにも期待してしまいます。
そして思い出した頃に一番最初に食べた煮干しラーメン醤油味。原点回帰もしたいなぁとか。
こいこいラーメンに出会えてよかった‼️
NAKAGAWAわずさん、美味しいラーメンをありがとうございました...
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...杯
さっくん、ごちさまでした( ・ᴗ・ )
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...【岡崎おうはんラーメン 1200円(限定)】
NAKAGAWAわずさんののポストで話題になっていた限定岡崎おうはんラーメンが食べたくて訪問
プレミアムな地鶏だけに値段は相応。今日も奮発して限定麺いきますか!...見つけたら手に取ってみようと思います。
NAKAGAWAわずさん、いつも美味しいラーメンをありがとうございます!
Grazie ❗️
#NAKAGAWAわず ...
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まさかの汗だく退店‼️マジカル店主の創作する想像の斜め上をいくデンジャラス麺に脱帽️‼️【NAKAGAWAわず @大阪淡路】
...今年一番の汗を書いたような気がして、店を出る時には爽快感すら感じました。この【デンジャラスT】麺に出会えてよかった☆
おいしいラーメンをありがとうございました...
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店名 |
NAKAGAWA わず
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JRおおさか東線「JR淡路」駅 東口から徒歩約2分 JR淡路駅から91m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年6月5日 |
初投稿者 | |
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11:00 - 14:00
18:00 - 21:00
[木]
定休日
[金]
11:00 - 14:00
18:00 - 21:00
[土]
11:00 - 14:00
18:00 - 21:00
[日]
11:00 - 14:00
18:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
JRおおさか東線「JR淡路」駅 東口から徒歩約2分
阪急京都線「淡路」駅
このお店の口コミを教えてください
今まで1000円を超えるようなラーメンを食べた事が無かったのですが、初めて食べに行ってみました。
場所はGoogleさんを使えば間違いなく辿り着きます。
平日のランチタイムすぎと言う事もあってか、外の待ちは0。
通路は狭く、左右にTシャツが飾ってある独特な雰囲気。
店内もカウンターのみで大半が厨房という感じで、店主がワンオペで忙しく作業している様子は昔あった「料理の鉄人」を思い出しました。...
...和え玉は少しパサついているくらいがベスト。また、こいこいよりもわかりやすくホタルイカを味わえて大満足。
ホタルイカの崩し身も麺量もモリモリ。ラーメン2杯分の満腹感と満足感を味わえた。そう考えると1900円は安いと思う...