Name: NAKAGAWA わず
Address: 菅原6-24-12, 大阪市東淀川区, 大阪府, 5330022, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.71

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「平打ち麺」を含む口コミ

1～11 件を表示／全 11 件

ニックネームyoyoyo 口コミ574件フォロワー79人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問8回目

...円やかさはほとんど感じられない。どちらかと言うと資本系がだす家系に近いかな。でも、この塩分濃度がご飯によく合う。3.5

麺
平打ち麺。もちもちとまでは感じないが程よい弾力。長さはいつも通り。家系スタンダードなタイプではないが、コレも美味しい。...

0

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かりゆーど口コミ455件フォロワー340人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/09訪問8回目

【NAKAGAWAわず＠大阪淡路】

...鶏の旨みと甘みも感じられて、余分な塩分の少ない上品な味わいでした
スープを救った時の鶏油のキラキラの輝きに魅了されました旨し
北金時平打ち麺の食感もGOOD

『岡崎おうはん』は愛知県岡崎市で平飼いでストレスフリーで安全な飼料を与えられて育った安全安心の地鶏のようです。
通常の...

2

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かりゆーど口コミ455件フォロワー340人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/07訪問6回目

【NAKAGAWAわず　＠大阪淡路】煮干そば（超）→出会ったら是非注文してください‼️ずっと噛んでいたい春らんまん極太麺️‼️ずっと飲んでいたい冷製エソスープ‼️

...

『ずっと飲んでいたい‼️』

心からそう感じました。

春らんまん平打ち麺も氷でしめて、最高の食感ですね！
小麦の香りも心なしか運んでくるような平打ち極太麺の噛み応え...

2

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ramentimesだいち口コミ1026件フォロワー711人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

キラキラと煌めくスープに魅せられて

...麺！
かなり太めの平打ち麺がまた存在感たっぷりで。
もちもちとした食感がすごい！
これ系好きやわ〜！
.
チャーシューがまたすごい！
豚ロース、豚バラ...

0

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evh.5 口コミ1395件フォロワー615人

3.6

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

ライトな燕三条系醤油ラーメン

...わられて初めての訪問

☆おしょうゆ　大盛

やや酸味のある醤油に魚介がしっかりと効いたスープ

パスタのようなもちもち食感の太めで独特な平打ち麺

バラと肩ロース2種のチャーシューはデフォでもボリュームがある

ややライトな燕三条系の醤油ラーメン...

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りょうたのラーメン放浪記口コミ204件フォロワー307人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/09訪問2回目

ちょっと優しすぎる醤油スープ

...

★麺は良
自家製の中太ストレート平打ち麺。ほどよい弾力で、啜り心地も最高。ピロピロとした平打ち麺は非常に好みです。

★スープは並
丸鶏をベースにした清湯醤油スープで、透き通ったかなりあっさりスープです。麺の印象が強すぎて、スープに若干の物足りなさを感じてしまいました。もっとガツンと来るスープに平打ち麺を絡めて食べたい感じでした(頭がつけ麺の頭になってしまってたからかもしれません､､､)。もちろん、女性も好かれるハイレベルなお味です...

2

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ポティー口コミ1466件フォロワー910人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス2.8
雰囲気2.8
CP2.9
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

2020年8月20日（木）鶏の旨味が爆発した塩スープが絶品！鶏チャーシューも旨味が強く、鶏好きにおススメのラーメンです☆

...出汁としての鶏が相当強いのかと思います。鶏をそのまま飲んでるみたいでレンゲが止まらなくなるスープですね。麺は自家製のプリっとした平打ち麺で、スープとの絡みもバッチリ。

具は、チャーシュー3種、穂先メンマ、ネギ、あられ、エスプーマ？。チャーシューは豚に加えて...

3

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りょうたのラーメン放浪記口コミ204件フォロワー307人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

Mr. NAKAGAWAが作る"The shio ramen"

...7〜8分後と、少し待ち時間長めで着丼。ちなみに、レザークリスピーチャーシュー売切れ（残念）。

★麺の良
自家製の中太ストレートの平打ち麺。モチモチかつ小麦の風味豊かで、非常に好みの麺。大盛りはかなりの麺の量なので、少食の方は並にした方がオススメ...

2

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Tamagooo 口コミ3502件フォロワー1722人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

◎つけ麺わず【NAKAGAWAわず＠大阪市東淀川区・淡路】

...つくね、メンマ
デフォルトとは思えない豪華さ

自家製の麺は約1.5x4.5mm断面の全粒粉の粒々が所々に浮かぶ手揉み風に縮れた平打ち麺
冷水でよくしめられ、冷やっこく滑りの良い麺が喉にぶち当たるのが心地良い！
そして小麦感が弾ける

つけ汁は...

0

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矢沢頼綱口コミ400件フォロワー156人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/06訪問2回目

小麦香る麺・キリッと塩味・しっとりふっくら鶏チャーシュー

...僕個人としては、豚骨魚介（というより鶏も含め白湯魚介）が好きでなくなってまして、
やはり好みから外れました。

麺。
麺はもちもちツルツルの平打ち麺。
キリッと冷えた、個人的適温状態。
小麦の風味も強い。
温度といい、味といい、最高においしい麺です。

具。
麺の上には...

0

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wtpooh 口コミ629件フォロワー438人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

つけ麺わず

...円
本当は淡麺にしようと思ってましたが、限定という言葉に弱い！(笑)
夜限定10食でしたが、運良く注文出来ました。

麺は中太の平打ち麺。
一玉（140g）から三玉まで選べます。
見た目がツヤッツヤで小麦の香りがしっかりするプリプリの麺です...

2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	NAKAGAWA わず
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市東淀川区菅原6-24-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JRおおさか東線「JR淡路」駅東口から徒歩約2分阪急京都線「淡路」駅ＪＲ淡路駅から91m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 14:00 18:00 - 21:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://twitter.com/kaedamasyouten https://www.instagram.com/nakagawawas/
オープン日	2018年6月5日
初投稿者	おかいおかい（1604）
最近の編集者	うめ太郎丸（0） ... 店舗情報（'24/02/06 22:26）編集履歴を詳しく見る