食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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「釜玉うどん」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 295 件
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お久しぶりの西成南開『一紀』さんへ行って参りました。
というわけで13時に到着して遅めのランチ。
メニューはいろいろありますが、いつも釜揚げうどんかカレーうどんで迷ってしまいます。
そういう時は釜揚げうどんとミニカレー丼のセット『一紀セット』という選択肢もありましたが、炭水化物を抑えめというその場限りの努力（笑）で、店内に充満するカレーのええ匂いに誘われてここは肉カレーうどん（並）（950円）を注文。
うどんがテーブルに運ばれてくると、カレーの匂いだけでもう幸せの極み♪
すずっとうどんを啜ると、やっぱり美味い！
ここのうどんはコシと小麦の風味に定評があり、カレーにも負け...
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中高生時代、
大阪・八尾市にあった『釜揚うどん 一忠』さんのお弟子さんのお店へ。
当時は夕飯に、持ち帰りで釜揚うどん＠自宅。定期的にいただいてました。
さて、
土曜日のみ朝営業あり。
ということで、土曜日の朝8:00すぎに訪問。
混み具合は7割くらい。
■本日のオーダー
・釜揚うどん ＠300円
・とりめし ＠150円
釜揚うどんには、薬味に多めのネギと丸々生姜が出てきます。
待ちの間、生姜をスリスリすりおろします。
まわりのお客さまは、半数以上が人気のカレーうどんのようです。
さて、釜揚うどんのあったかい「つゆ」
『一忠』さんを思い出...
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【釜揚うどん 一紀】ムッチムチのうどんと濃い出汁釜揚げは本場を超える美味さ！？
前回カレーうどん食べたら釜揚げが無性に食べたくなったw
そんな時はすぐに再訪ね！
・釜揚げうどん 大 750円(2.5玉)
・ちくわ天 120円、とり天 160円
いや、結論から言うと、
やっぱり一紀さんは釜揚げに限るわw
ムチッとしたまとわりつくうどんの美味さ、
そこに絡まる仄かな甘みのかえし強めな出汁の美味さがたまらんやつ。
天かすと葱大量投入しても出汁の香りが負けない、というかコクが増して更に美味くなるんです。
茹で汁で薄まってきた出汁飲んだら惚れるよ？w
やっぱりうどんは釜揚げとか冷やかけが一番ですね！
関西No.1はもちろん、本場にも...
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【釜揚うどん 一紀】濃厚出汁とスパイシーさも楽しめる本気のカレーうどん。ムッチムチの麺もたまりません。
寒くなるとカレーうどんが食べたくなるよね？
前回めっちゃ気に入った一紀さんへ。
20分前到着で2番手ゲットして、やっぱり10食限定のコレでしょ？
それにしても、この場所でこの行列はすごい。
・本気のカレーうどん 大 1050円
店主の本気が楽しめるカレーうどん♡
うん、濃厚出汁がしっかりで、しかもバシッとスパイシーなカレーがなんともたまらんやつ。
そこに合わさるムッチムチの麺。もう間違いないよね？
具材は茄子と南瓜の天ぷらに、小海老天、選べる天ぷらはもちろんとり天。肉も入ってたり、ごつめの揚げさんが入ってたりで飽きないです。
まずこのムッチムチの手...
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12時45分に到着。外待ちが1人ですぐに後客も続きました。13時半ごろまでは満席ないしは若干名の外待ちです。10分弱まって着席しました。
お店はカウンター3席、テーブルが6卓あります。入り口で消毒するように徹底されています。
うどんにサイドが2つが付くトリオセットをオーダー。麺は釜揚げの大盛りにしサイドは卵天と竹天で900円。
生姜とネギはすぐにサーブ。とっくりで温められたつけ出汁も続きます。うどんも思ったほど掛からず10分弱で到着です。湯がく量とオーダー量によって時間は前後していました。
うどんはやや柔らかめでしかも平たい麺。しかも1本がすごく長く上に持ち上げることは...
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お客様とお仕事の打ち合わせの後
一緒にランチをすることに。
こちらの 釜揚うどん一紀 さんに連れて行ったいただきました
釜揚げうどん おにぎりセットを注文
つくつゆと生姜と金束子
自分できずりたてを味わえます！
２玉分入ったうどんが運ばれてきます
卓上には刻みネギ
もちもちの太めのうどん
うどんの味ってこんなに感じれて美味しいんだなと感じさせられた！
ちゅるちゅるの表面なんですがしっかりとつけ汁を持ち上げます！
自分的にはこの出汁が最高に美味しかった！
というよりこのうどんにはこの出汁といった最高の組み合わせ
卓上のにぎも良い自分ですり下ろす生姜も...
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土曜日8時02分入店 店内4割入り
退店時の8時13分 店内5割入り
朝メニュー釜揚げうどん
300円
やっぱり凄い
凄すぎる
伸びと弾力あるモチモチもっちりツルツル麺
つけタレは和出汁香り
そのままゴクゴク飲めちゃうが
小口ネギを入れるとブワッと味変
自分で擦り下ろす生姜も嬉しい
うどんは勿論薬味も美味
なにより薬味の量が男前
小っちゃい事だけど大事
300円は申し訳ないです
今度はカレーうどんを食べに
また来ます
御馳走様でした。
...
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今宮にある百名店に選出されてる釜揚げうどんで人気なうどん屋さん
頂いたオーダー
・釜揚カレーつけうどん
西成にございます~釜揚げうどん専門のお店、釜揚うどん一紀さん！食べログ百名店4年連続受賞と知る人ぞ知る名店
釜揚げうどんとカレーうどんがオススメ前から気になってた釜揚げカレーつけうどんをチョイス釜揚げされたうどんをカレーに付けていただくのは、珍しいので気になってオーダー！
麺の量は、小・並・大・特の4サイズから！
今回は、大で！
どっぷりと浸かり込んだ釜揚げうどん、滑らかでモチモチとした柔らか~い食感~♪
濃厚でスパイシーとお出汁の効いたカレー、たっぷりと沢山入った牛肉の旨味が存分に味わえ、甘さと辛さのバランスが最適です
...
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柔らかく 表面積が広く 出汁が絡むうどんだから 釜揚げが美味しい
☆彡
ざるうどんが好きで 毎回メニューを見ずに注文するが
ここに来たら 釜揚げうどん or カレーうどん がお勧め
釜揚げうどん単品だと 天ぷら等を追加注文しがちだが
カレーつけうどんは天ぷら入り 大盛でも1,000円以内
つけカレーの中には 鶏 or 海老 の天ぷらが入っていて
どちらかを選ぶ楽しみもあるんですよ~(´∀｀*)ｳﾌﾌ
天ぷらは｢海老｣をチョイス
とり天(2個 160円)は追加せずデフォルトで
○釜揚カレーつけうどん(大盛 980円)
釜揚げうどんは 店名にもなっている看板メニューだが
うどんの包丁入れが特徴で 釜揚げが最適だと思います...
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...21.10
土曜だけの朝うどん。
朝は初めてで、期間限定メニューを頼めないこと知らなかった。来る前に気になってた限定のぼっかけ釜玉うどんを食べれなかったのは残念。
期間限定メニューは二週間くらいで変わるから…
■訪問時ランキング3.5...
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隣接Times有り、入庫証明持参で100円引き
満車だけど、この辺で路駐は超危険だし、
一周ぐるり回り「空」みて入庫
当然イチオシメニューは「釜揚うどん」
他にも、釜玉、生醬油、ぶっかけという
スタンダード始め、たくさんのメニュー
隣客の見て、惹かれてしまったｗ
『釜揚カレーつけうどん』(並)950円
名物「釜揚」と「カレーうどん」を合体
させたつけうどん
海老 or 鶏を選択させられたので、天ぷら付くのかな？と思ったら、具材でした
いわゆる、エビカレー or チキンカレー
つけだれ＝カレーの器の中、具材ゴロゴロ
メインのエビの他にも、ナス・カ...
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大阪生活もカウントダウンに入った主人、
行っておきたいお店ということでやまきに行くことに。
ホルモンを数串食べるだけなので、
お腹いっぱいにならない想定なので、
その前にうどんで腹ごしらえ。
そして結論から言うと、
これまで食べた中で1番美味しいうどんでした。
美味しくてびっくりしたうどんは初めて。
車をコインパーキングに止めて向かいます。
入庫証明を取ると、お会計から100円引きしてくれます。
この後ホルモンを食べるので、うどんはシンプルに
コンビセット小600円
コンビセット並750円
を注文
サイドは私がちくわ天、主人が卵天。
大...
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釜揚うどん一紀@うどん 大阪 新今宮 : くらくらな日々Z 大阪
どもども。
儀式
釜揚げ（細）
ザバザバいただきます。
セルフザバザバ。
宮崎式
細麺もめちゃ最高！
初カレー
スパイシー。
人気なのも納得。
ザバザバいただきます。
天かす、生姜最高過ぎる。
また別の日のおはよう。
細い生醤油
ちゅるちゅるいただきます。
ええわー。
〆はやはり釜揚げ。
ザバザバいただきます。
セルフザバザバ。
最後は宮崎式。
温のかけも。
ザバザバいただきます。
味変最高。
最高です。
ありたーす。
ゴチソウサマでした。
ではでは。...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/51006981.html
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今宮駅より徒歩5〜7分の場所にあるうどん屋さん 釜揚うどん一紀。
お昼時しかオープンされておらず、なかなかに訪問難度の高いこちらのお店。こだわりの釜揚げうどんをいただけるとあって、2017年より4年連続でうどん百名店に選出されています。
開店前から行列ができており、入るまで少し時間がかかるので、時間に余裕を持って訪問したいですね。
今回は人気メニューのトリオセットに、ちくわ天、玉子天、とり天を注文。人気うどん店共通のコシのある長い麺と、薄めの衣で揚げた熱々の天ぷらが相性抜群で、生醤油を染み込ませた大根おろしによって、さっぱりとした塩味も追加されていました！
醤油と生醤油...
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前回に引き続きのうどんレビュー♪
なんかかなりの簡潔レビューになってもうたけどw
(↑レビューの溜まり具合が深刻)
「釜揚げうどん 一紀」
ここずーーっと来たかった！
前に来た時には出汁の出来が芳しくないとかで、まさかの臨休やったんよね…
・・・まぁそれだけ自分の信念を大切にしながら、店やってはるねんなぁって思ったけど(*ﾟ∀ﾟ*)
雨の降り続くこの日は、近くのローソンでからあげクンをチャージしてから訪問w
注文は、あたりまえだの釜揚げうどん♪
結論から言うとめちゃくちゃ美味しかったし、前回レビューの「一匠」よりなにくろ好みやったわヽ( ・∀・)ﾉ
...
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久々恋しくなって訪問。
ランチ時間でもうどんが売り切れればランチ終了なので、遅い時間に訪れる際は電話での確認がオススメ！
この日は肉釜玉とぶっかけをオーダー！
ここのうどんのとにかく硬さが凄い好み！
加えて肉釜玉の肉もめちゃくちゃ旨い！
オススメです！...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
釜揚うどん一紀
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん、鍋 |
| お問い合わせ |
06-6568-1919 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR今宮駅より徒歩約8分 今宮駅から350m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （予約、貸切は夜のみ可能。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 提携パーキングあり（駐車証明を発券して会計時に提出） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年3月 |
| 備考 |
夜は4名様から鍋の貸し切り可能 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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11:00 - 14:00
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定休日
■ 営業時間
[月～金]
麺がなくなり次第終了
[土]
麺がなくなり次第終了
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JR今宮駅より徒歩約8分
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このお店の口コミを教えてください
ＧＷ後半突入
ちょっと気になったのでお休み調べたら
５月４日と５月５日（昼）は営業してた＾＾
釜揚げうどん 特（税込８００円）に
コンビセットで鶏天１つ（税込１００円）追加
飴色の釜揚げは
最初は少し硬く、食べていく間に変化していきます
小麦の香り良く
舌触りツルっと、外はモチっと、中心はコシを感じる
今日のうどん茹で加減はベスト＾＾
出汁もイリコ利いてめっちゃ旨い...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
「トリオセット 並」850円を注文。
▪︎釜揚げうどん 並
かなりモチモチ感がある。かなり。
熱いうどんだけにコシはそこまでだか、次回冷たいうどんでコシ感を試してみたい。
つけ出しに関しては悪くないが風味が薄いような気がする。
▪︎天ぷら（半熟卵、ちくわ）
食感軽めの衣でいい。
おいしいと思う。
...