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「デロ麺」を含む口コミ
1～4 件を表示 ／ 全 4 件
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大ラーメン 豚マシ 麺増し800g
アブラマシマシ 他全マシ
麺量は小200g 並300g 大500gとしっかりとした麺量表記があり
白い洗濯バサミを一つ使用につき50g麺を減らすことも可能
ちなみに大ラーメンの食券＋100円で麺量を無限に増やすことも可能(お残しは厳禁)
スープは豚の出汁がかなり良く出た乳化タイプで醤油の主張はそこまで強くはないタイプ(カラメ追加で調節可能)なので比較的食べやすい方ではあるかも
豚はデフォルトで大きめサイズの豚が2枚(豚マシは2枚追加)肉質がしっかりしている上に醤油の味がしっかり染み込んでるしょっぱめが特徴の豚
野菜は富士丸を彷彿...
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関西のインスパイア系の中でも柔らかい麺に拘った異色のラーメン屋さん
スープ、豚共に完成度が非常に高く尚且つ食べたその日にまた食べたくなる程中毒性が高いのもまた特徴の一つ(笑)
まず、スープはしっかり炊き込まれたド乳化タイプのスープで豚の旨みがかなりしっかり出てるのが特徴❗️
なのに、臭みは無い印象
元のスープは僕からすると少し薄味なので別皿でカラメをコールすることで最強のスープに
僕がラーメン工藤を気に入ってる理由の一つとして美味すぎる豚ちゃん
他の二郎系と違って工藤さんの豚は肉質バッチリなのにギュチムチではなくむしろホロ豚で完成度がかなり高い❗️
普段、他の二郎系で...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン 工藤
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR西日本東海道本線岸辺駅 岸辺駅から229m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキング有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年8月31日 |
| 備考 |
食券制 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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このお店の口コミを教えてください
祝日夜21時頃訪問。
この日は雨でしたが外待ち5名で
傘をさして10分程の待ち。
注文は前回塩の旨さを覚えたので今回も
『塩ラーメン』で豚マシ2枚にゆで卵トッピングです。
程なくして着丼。
相変わらずゆで卵と鰹節が映え映えな
ルックスでニンニクもガッツリまぁ旨そうです。
ちなみに麺量は安定のヘタレ150g笑で
コールは野菜ちょいマシアブラマシマシ辛目です。
先ず豚か...
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祝日夜21時頃訪問。
この日は雨でしたが外待ち5名で
傘をさして10分程の待ち。
注文は前回塩の旨さを覚えたので今回も
『塩ラーメン』で豚マシ2枚にゆで卵トッピングです。
程なくして着丼。
相変わらずゆで卵と鰹節が映え映えな
ルックスでニンニクもガッツリまぁ旨そうです。
ちなみに麺量は安定のヘタレ150g笑で
コールは野菜ちょいマシアブラマシマシ辛目です。
先ず豚からですが食感はそこそこありながらも
脂身が程良く多めの柔らかタイプで本日も旨いです。
で肝心のスープはやはり塩のまろやかさが
良い感じに前面に来るのですが
時折ニンニクの辛さとパンチが加わり
...