嵐風
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「チャーシュー丼」を含む口コミ
1～18 件を表示 ／ 全 18 件
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...ミニチャーシュー丼」
食券を渡してちょいお待ち
あらぁ めっちゃ丁寧に作ってる 炙ってるしチャーシュー
10分ほどで提供です 少し遅れでミニチャーシュー丼
うん？ 思わずスープ
おぉ～牛肉の味染み渡る味 肉うどんの味だぁ
醤油の味もしっかりとな 最後に魚介の味が追っかけてきましたよ
味がボヤケてないとこなんかは たいしたもんです
またまたズズ～っとスープを飲んじゃいます ウマ
チャーシュー パク レア具合が絶妙 少しトロけてます
麺ズル～ こだわってますね いい小麦の味
ミニチャーシュー丼
程よい甘めのタレ チャーシュー 炙りが良いねぇ...ミニチャーシュー丼 ...
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...笑
・牛塩らぁー麺 ¥800
・まぜそば ¥800
・ミニ牛チャーシュー丼 ¥300
1組目だったからかワンオペとは思えぬスピードで
サッと出てきたのは嬉しい。
まずはらぁー麺。
牛骨特有の香りがして旨い。
けど、無化調ゆえの旨味不足は否めないかな。
あっさりしてるけど、
特徴はあまり感じず。
以前来た時の方が美味しかった記憶。
混ぜそば、こちらは魚粉系の混ぜそばで、
割と定番の味付けなんだけど
自家製平打ち麺と絡んで中々。
ミニ牛チャーシュー丼。
これが美味しいかった。
牛の脂の多いとこを使用されてて...
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...牛チャーシュー丼を注文
15分ほどで着丼。
店主さんお一人で、二杯ずつくらいを丁寧に作られていました。
スープは最初に魚介の旨み、その後に豚や鶏とは違った牛由来の動物系のコクと旨み！
こちらでは牛骨ではなく、牛肉を溶けるまで煮込んで出汁の材料としているようで、臭みや嫌みが全くありません。
更にはキノコのオイルが一味違ったアクセントに！
肩ロースのチャーシューとは別に、牛の薄切りチャーシューとのことですが、チャーシューと言うよりは薄切り牛肉を焼いたような感じで、その都度人数分を炒め直して提供されています。
手が込んでいて美味しいです！
牛チャーシュー丼も同じくで...
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...くらいでした。
お店は入店してから食券を購入します。
ラーメンと濃厚つけ麺とミニチャーシュー丼を注文しました。
そしてカウンターで店主に麺固めで、とお願いすると「どれっすか」と...
味はとても美味しかったです。
ラーメンも凄く美味しかった。
チャーシュー丼はご飯が柔らかめでした。
もっとべちゃっとしてなかったらいいのに、って思いました...
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...
・牛塩ラーメン ¥750
・旨つけ麺 縁750
・ミニ牛チャーシュー丼 ¥250
牛塩って書いてるのでてっきり牛骨かと思ったら、
牛肉から出汁取ってて、最後に魚介と合わせる。
うまうま。やけど、なんだろ？
うおぉ、ここのこれ！ってならなかったな。
つけ麺のほうが好み！
もう少し魚介寄りな感じがして、
中太麺（熱盛りにしました）がプリっと旨い！
両方なかなかの塩分で、しょっぱさも
あるけど、旨いですね！
牛チャーシュー丼は、タレが旨い。
ラーメンのカエシかな？
場所も良くないし...
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...醤油ラーメン+ミニチャーシュー丼...
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...
尾崎豊やらスマップのカバーやら有線かCDかはわかりませんが大音量で流れていて嫌な予感が…笑
食事は旨つけ麺とミニチャーシュー丼を注文！
こちらは大当たり！
旨つけ麺は深みのある味ですぐ食べれてしまう味。
チャーシュー丼もしっかりチャーシューがとてもおいしい！
音楽だけ気になりましたがそれ以外はバッチリでした...
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魚介濃厚つけ麺、醤油ベースの旨ソバ、旨つけ麺というのもあります。
ごはんものは白飯、チャーシュー丼、牛チャーシュー丼の三種類。
牛塩らぁめんと、牛チャーシュー丼のミニを注文。
夜オープンすぐでしたが、チャーシュー丼も牛チャーシュー丼も、
ミニしかありませんでした。
しばらく待つと、ラーメンが出てきました...スープがしっかりしてるので、
飽きることなく食べられました。
続いて、牛チャーシュー丼。
ラーメンと同じ牛肉とチャーシューに、
白髪ネギと海苔が乗ったミニどんぶり。
おそらく、チャーシュー丼は、具がチャーシューのみで、
牛チャーシュー丼は...
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通のお店的な印象。僕はガッツリ食べたかったので、
牛塩らぁめん(750円)＋チャーシュー丼(300円)にしました！！
物言わぬ店主さんといった印象で物静か・・・お店も静か・・・
８分ほどで牛塩らぁめん(750円)提供、３分遅れでチャーシュー丼(300円)提供！
牛塩らぁめんです！黄金色の清湯スープでキラキラしています...柔らかい脂ののった牛肉も旨みたっぷり！！
チャーシュー丼はこれで300円？と、ちょっと具材が寂しい感じでしたが...
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限定のボタンもあるけどこの日はないかな～と思い
「牛塩らぁ麺＋牛チャーシュー丼」をいただくことに。
店内はカウンターのみで１０席くらいかな...
歯ごたえも柔らかい目で食べやすかったな。
続いて「牛チャーシュー丼」
牛肉がご飯と食べたいなと思ってたら
こちらにがっつり乗って提供されました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/oyabun2014/archives/24110791.html
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このお店は「大阪市中央区東高麗橋5-6」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
嵐風（ARAKAZE）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
072-813-2145 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「大阪市中央区東高麗橋5-6」から移転しています。 |
| 交通手段 |
大和田駅から1,714m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年11月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...,000円
■ミニチャーシュー丼：300円
ちなみに嫁さんは、
■牛醤油らぁー麺：900円
1...肉うどんの肉がようけ入ってるパラダイス感ー。(・∀・) ｴｴﾃﾞ!
「ミニチャーシュー丼」は、炙りチャーシューがウマいー。
タレはちょっと濃い目の味やけど、がつがつ行ってまうやんかー...