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「つけ汁」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 40 件
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...ほどなくしてつけ麺が着丼。
つけ汁に魚粉がたっぷり盛られていて、評判通りなかなか良さそうではないですか♪
まずは極太麺をそのままパクリ。
うん、食感もいいし香りもGood。美味しいです。
つけ汁はマタオマ系の味わいでした。
宮崎県産の若鶏と野菜も長時間煮込んでいるそうで結構濃厚。
動物&魚介&野菜の旨味が抜群ですね(*^ー゚)b
マニュアル通りに卓上アイテムの”柚子七味”を投入してみましたが、いい感じにパンチが効いて悪くはなかったです。
つけ汁単体でも十分美味しかったので一瞬迷いましたが...
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...時頃の来店でしたが、店内はほぼ満席でしたが、並ばずに入れました。
メニューからつけ麺(並)にトッピングに炙り焼き豚、味玉を注文!
つけ汁の方は魚粉を混ぜると、魚介の風味を感じられて美味しいです!
麺は極太麺で小麦の香りもして食べ応えがあります。
チャーシューも柔らかくて食べやすかったです!
味玉もしっかり味がついてるのもいい!
つけ汁が半分くらいになったら備え付けの柚子胡椒をかけると味変できて良かったです!
スープ割りも美味しく頂きました...
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...
見つけてしまったよ
牛ホルモンつけ麺並(220g) 1,000円(税込)
を注文
これ
つけ汁が、実にボリューミー
でもって
内容の方もなかなか
実に、綺麗なホルモン
味というよりは、食感重視かな
※しっかり、ホルモンの脂は溶けて、スープイン
チャーシューも
もちろん入ってる
でもって
つけ汁自体が、何かクリーミーにすら感じられる
あっさりさせるのに
大根おろしでも、入れました?
くらい、全体的にまろやか
塩分...
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...
いただいたのは、つけ麺&つけ麺トッピング(卵+チヤーシュー)
まずは麺。
丸太ストレート麺。ツルツルタイプ。
つけ汁は(●´ω`●)あっさり。
海苔の上の魚粉も、良い仕事しています。
濃厚まったりタイプが好きな方には物足らないかもしれません...
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...早速極太ストレート麺を一口
モチモチ食感で多加水麺でかなり小麦を
感じることができる麺です
コシもあっておいしい麺
つけ汁は王道のつけ麺という印象の魚介粉が乗った
鶏×豚骨ベースのつけ汁です
粘度が低くてサラッとした感じです
かなり濃厚なのかなと思いきやそこまで濃くなくて
意外とあっさりとしたつけ汁です
麺をつけ汁に浸して食べると絡みつくというより
サラッと啜るつけ麺になります
食べ方がメニューに書いてありますが途中で
ゆず七味をつけ汁に投入するとパンチが効いた
つけ汁に返信です
最後はスープ割を頂きました
あっさり系つけ麺でしたが濃厚好きには物足りな...
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...
まず麺だけ啜ると、麺はかなり美味い。風味が良い。次につけ汁につけて頂くよ。つけ汁はサラサラ系に近いので、麺に纏わり付く訳ではないよ。持ち上げが少ないので、結構しっかりつけても大丈夫。
で、味は久々の王道のマタオマ系、かなり久しぶり(笑)最近つけ麺は富雄の○心さんばっか行ってたので、ドロドロ系が普通になってた(⌒-⌒; )
このド直球の感じが、全く奇を衒って無くて逆に凄くいい。麺もしっかりしていて小麦の風味が前面に出ていて本当に美味い(⌒▽⌒)
ごはんにつけ汁を少しかけて、チャーシューとメンマを乗せてかきこむと良い感じに美味い(笑)大盛の麺量は33...
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...
いつも通り太麺のつけ麺。
つけ汁は赤いスープは泡立ち、背脂らしくものも浮かんでいます。
麺はつるつるもちもちでしっかりした弾力のある麺。
つけ汁は最初に一口いただくと、なかなかに強い海老の味わいがあります。海老の殻も使ったタレのような気がしますね。
ただ、最初は濃厚と思った海老風味も食べるにつれてやや薄まっていく感じがあります。つけ麺の弱点として、徐々につけ汁の温度が下がっていくというのがありますが、温度と風味や香りの強さが連動しているのかもしれません。
ワンタン自体はおいしかったですが、つけ汁の味がのっていないようです...
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...分程で到着しました。
つけ汁は結構真っ赤でピリ辛さも感じられます。
一口頂くと・・・むせるような海老の味わいが口内にぱっと広がります。
こちらのつけ麺は始めて頂きましたが、しっかりとしたコシと滑らかさが両立した
麺はなかなかハイレベルな麺だなと感じます。
海老の味わいと美味しい麺の組み合わせは食欲を刺激しますね。
一枚だけなのは淋しいですがジューシーなチャーシューの旨さも確かです。
シッカリしたメンマの弾力感も良い脇役振りを発揮していますね。
つけ汁に2個入っているワンタンも海老の旨味をしっかり吸い込んで
モチモチ感の皮の食感も楽しめる美味しいワンタンに進化していました...
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...
麺は食べ応えのあるストレート太麺。
つけ汁はたっぷりの魚粉とかつお節の風味がします。
食べるにあたって、梅干しの処遇に悩みました。
まるまる1個の、どう処理したものでしょう。
とりあえず、つけ汁に沈めます。
麺とつけ汁自体は従来とさほど印象は変わりませんが、大葉がよい働きをしています。
重い味に怜悧な爽やかを付けてくれる。
いかんせん量が少ないのが難点です。
かつお節は食感と、かつおの味の鮮度を増す効果があります。
梅干しを入れてもつけ汁に味を加えているとも思えなかったので、取り出し、剥いてちぎって...
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...とっても美味しい (゚д゚)メチャウマ
麺の上に載っている水菜も、きれい
つけ汁には、海苔の上に魚粉。
始めによく混ぜていただきます。
そして沈んでいたのは、ネギ、メンマ、チャーシュー、ナルトさん☆彡
つけ汁は、無難なタイプの魚介系豚骨スープ ( ゚v^ ) オイチイ
見た目ほどドロドロしていなくて、割とサラッと。。。
なので...
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...それ以上に興味を持ち、急遽変更して注文したのが期間限定で出していた“牛ホルモンつけ麺”でした。
今回頂いたつけ麺ですが、つけ汁は鶏をメインに野菜や豚骨を炊いてとったスープに九州産の醤油を使ったもので、濃厚ながらもスープ割する前の状態でも問題なく頂ける程でしつこさは感じませんでした。個人的につけ麺は普段からよく頂いているのですが、年齢を重ねるに連れて「ちょっと私には濃過ぎかも」と感じることが増えてきました。そんな私にとってはこのつけ汁はちょうど良い具合でした。また、それに合わせる極太麺やホルモンやチャーシュー...
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...
満席でほんの少し待ちました。
注文はカレー坦々つけ麺の大。
パクチーののった太麺、つけ汁は糸唐辛子とニラ、背脂の浮かんだ濃厚な鶏豚骨にカレーペーストを溶かしたものだそう。
非常に弾力の強いもちもちの麺です...
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...
待っている間に店内掲示を見てLINEの友達登録。炙りチャーシュー2枚をサービスとして付けていただけます。
待つこと15分程度にて着丼。
つけ汁は海苔の上に魚粉がのせられています。メニューの指南通りそれをスープに入れてよく混ぜていただきます。
スープ内には...
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...つやつやとしたのど越しのよさも感じます。
つけ汁は「国産若鶏を中心に豚骨と野菜を長時間煮込んだエイト自慢のスープに四川山椒の香り高い辛味噌をほどよくブレンド」だそう。
実際につけ汁は花椒が効いており、辛味噌はコチュジャンかな?
花椒で口内が痺れる快感...肉の味がしっかりしており、噛めば噛むほどおいしいチャーシューです。
寒さ対策に多めにつけ汁を飲んだあと、スープ割りでごちそうさま。
寒い時期にぴったりでした...
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店名 |
eiTo 8(エイト)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
072-807-6818 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪本線/枚方市駅より徒歩約5分 枚方市駅から370m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
21席 (【カウンター 11席】【テーブル 2人×1卓・4人×2卓】) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年2月10日 |
備考 |
Twitter |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:00 - 15:00
17:30 - 22:00
[金]
11:00 - 15:00
17:30 - 22:00
[土]
11:00 - 15:00
17:30 - 22:00
[日]
11:00 - 15:00
17:30 - 22:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
京阪本線/枚方市駅より徒歩約5分
このお店の口コミを教えてください
久しぶりに我が地元の枚方に降り立ちました♪ どのお店でランチをしようか迷いましたが、こちらのお店で食べることにしました。10年近く前に一度訪問したきりですね。
少し遅めな時間帯でしたが、先客さんで賑わっています。入口付近の券売機で食券を購入しましょう♪
◾️スパイシーあぶら麺(大盛)(1,130円)
つけ麺が看板のお店のようですが、あぶら麺が気になっていました。注文から間もなくで...
...店内は賑やかな雰囲気でした。
こちらのお店おすすめのつけ麺を注文。
つけ汁も濃すぎず、麺の味もしっかりしているのでバランスの良い組み合わせです。
他のラーメンも種類も豊富なため、また他の麺を楽しみに訪れたいお店です...