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「ラーメン」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 108 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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☆燻しラーメン＆☆特選味噌ラーメン【醤油ラーメン専門店 一仁＠大阪府柏原市・河内国分】
...8/1 日曜昼 初訪問
醤油ラーメン専門店 一仁
@大阪府柏原市片山町、河内国分駅
TP3.53(...とにかく恐れ入りましたm(_ _)m
こんな方の作るラーメン、二杯目突入はもはや必然
☆特選味噌ラーメン
こちら味噌に関しては、店内に何の拘り表記もないが、
『巷の味噌ラーメンはどんどん味濃くなって、
最後はしょっぱくてよう飲まん感じなるやろ...表のホワイトボードには“冬季限定 かき玉ラーメン”が記載されていた
発注リスト
・燻しラーメン￥800
・特選味噌ラーメン￥1200
＜合計￥200...
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...今日のお昼は醤油ラーメン専門店の此方のお店♪
13:15 頃に初訪問です♪
他の客はいてません(>_<)♪
貸切状態で〜す♪
カウンターに座ってメニューを拝見♪
初めてだし、基本?の
燻しラーメン♪
黒炒飯♪
を、お願いしましたよ〜(*´∇｀*)♪
お冷や はセルフで、飲みきれるだけ♪ との事(>_<)
天然水で店主の大将がポリタンクで汲みに行ってる様です♪
もちろん、ラーメンのスープのお水も この天然水を使用してますよ〜♪
5...大将の ウンチク…(>_<)
マンツーマンでのラーメン講座が始まりました〜 笑
...
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...時頃の訪問。雨のせいか、先客は誰でもおらなかった。
夜限定のかき玉ラーメンに気になったが、初めてはやはりレギュラーにしてほしいといった大将のアドバイスに、従って、燻りチャーシューラーメン、唐揚げを注文。
スープは、宮崎地頭鶏からとった化学調味料不使用の淡麗系。醤油は、京都のとうひちさんとは同じく群馬のにほんいち醤油というものを使われているだという。塩分控えめ。全汁飲み干してもしょっぱさはガツンと来ない。
麺は、ラーメン市と言われている栃木県佐野市の青竹手打ち麺です。手もみで透明感があって、手打ち麺独特な弾力と形は...
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...青竹手打ち麺もエエんですが今日はデフォのバララーメンをお願いしました。
ご店主が暖簾を掛けに出ると早速お客さんが入ってこられます。後客4名さんです...
なかなかのこだわりを持った店主さんの味も良かったしラーメンも美味しかったですよ。次は青竹手打ち麺をいただきに来ますね...
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...
なかなかに苦労する場所ですｗ
ラーメンの種類は基本2種類
見慣れない食材、松坂豚が入った方で
松坂豚バララーメン 900円（税込）
実に香り高い、軽くて上品な醤油スープ。
透き通った感じの、平打ち麺も印象的。
で、感じたのはベースとなる醤油の旨さ。
関東圏にあるラーメン店が、関西に移転してきた醤油の人気店
そこでいつも感じるのと同じ...番最後
お冷を飲んで〆た後
あれ？今ラーメン食べたかな？？くらいの気持ちになれるそう。
一部、大袈裟な表現もありますが...
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...
優しいスープの中に、はっきりとわかる旨味。
麺の甘味や具の相性とも相まって、完成度の高いラーメンです。
最初はうすいかなと感じますが、だんだん濃く感じるはずです。
店主の説明も納得。
最後の一滴まで旨味を感じられる、無化調スープの醤油ラーメン。
これまでかなりの数のラーメンを食べていますが、シンプルでありながら他に類を見ないラーメン。
ぜひ一度ご賞味あれ。
今度は味噌をいただこうかな...
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⚫「地頭鶏厚切りラーメン」初訪
休日なので自宅から近めのBM店である同店を訪問する事に...最近のラーメン店事情等について３０分程話しベースの出汁を飲ませて頂きました(^_^)
...⚫「特製味噌ラーメン」再再訪(長期休業明け)
前回訪問時の１月末から病気療養の長期休業(...
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気さくな店長のおかげでスープを満喫！しかし月末から長期休業ですのでみなさんご注意ください！
...醤油ラーメンが好きでむかしははじめてのラーメン屋に行くと
必ず醤油ラーメン食べてました。
しかしながら最近はメニューに醤油がない店が多い！
鶏白湯なんてそうでしょう。塩なの醤油なの？
でまあそれが美味しければ文句ないんですが
どうも最近の鶏白湯や魚介ラーメンは俺には合わん。。...
ちなみに理想の醤油ラーメンって
鶏ガラベースにガツンと来る醤油です。
とにかくよけいな小細工はいらないんです。
小法師さんは豚骨らしいですがｗｗ
でまあ美味しい醤油ラーメンはあるのですが
鳥のパンチが弱かったり甘かったり。
てことでいろいろ醤油ラーメン情報を収集してま...
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...長らくラーメンを食べたことがない。そろそろラーメンを食べようと、この古墳群の近くにある「一仁 (いちじん)」を選んだ。このお店は近鉄土師ノ里駅から府道を東へ１kmあまり行った所にある。
お店の軒テントには「醤油ラーメン 一仁」と...しかし麺が伸びてしまう恐れがあるので、僕はラーメンを啜りながら話を聞くことにした。
大将は色々考えて、工夫をしながら商品づくりをしているのだろう。話の中からそれを感じ取ることができるし、ラーメンや黒炒飯の美味しさが何よりの証しだ...5/12
燻しラーメン ¥800 黒炒飯 ¥300
慣れた腕使いで中華鍋を振る...
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...
始めのパンチ力は影を潜め、
淡く優しい出汁を飲んでいる美味さへ変わっていました。
・・・と、
そこからこのラーメンへの拘りを３０分ほど...
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...さらに湧き水の使用など素材へのこだわりが半端ないです。
燻し焼豚ラーメン
地頭鶏の出汁感たっぷりのスープは、ほんのりあま〜くて塩分のかどもなく...でものどの渇きもない、関西人好みのほんのり甘口、水菜やらを炊いたん風みたいな美味しいラーメンでした...
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...
カウンターに腰掛けメニューを見る
種類は４つ
醤油ラーメン専門店なのでベースは同じでチャーシューのタイプ違い
それが３種
そこになぜか特製味噌
そんな中から,とことんバララーメン(900円)をチョイス
あと、サイドで本日メニュー(３００円)を追加
今日はごはん、唐揚げ
おいしい湧き水を頂きながら待ちます
しばらくし手際よく作られたラーメン登場
一見非常にオーソドックスな醤油ラーメン
では、さっそくスープをひと口
その前に...
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...つ＋ビール。
お水はセルフ。ラミネートされた注意書きには、
飲める分だけ注いでという文言が。
ごもっとも。。
私はとことんバララーメン。
主人はプラス黒炒飯をチョイス。
黒炒飯には、ほんのりコクがありそれなりに美味しかったです
食べていると、ラーメンが出てきました。
まず、レンゲがない…
よく見ると、スープから伝わる香りを味わっていただくため。とのこと。
でも、熱いスープを飲みたい。。...
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...比較的ラーメン店の少ない柏原市にできたこちら、以前よりずっと気になっておりましたがこの日ようやく訪問できました。夜の8:00過ぎにお店に到着、店内に入ると先客1組4名。その後の後客はなく小生一人となりました。大将お一人でされている様子、お冷やはこだわり品で飲み残し禁止であります。群馬のラーメン本が置かれております。メニューは味噌や地鶏というのもありましたが、今回は表記を注文です。
しばらく待って写真の一杯が配膳されました。一見すると非常にオーソドックスな醤油ラーメンというビジュアルです。まずはそのスープを頂くと、雑味のない鶏ガラベースの醤油味と思われます...
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地頭鶏¥1200
屋台を引いていた頑固そうなオヤジがやってる小さなお店。
だが、意外に気さくなオヤジさんです。
栃木県の佐野のラーメンを改良したらしい。
あっさりしてスープは、店を出る頃には『あれ？ラーメン食べたっけ？』てなるぐらいに（笑）
正直な話もう一軒行きかけましたよ。
寝る前や、飲み帰りのおっさんとかには重宝しそうな感じですね
もうそろそろ〆はラーメンじゃなくて、うどんか蕎麦やわて言うてる方！
オススメです♪
ま...
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お店の隣に砂利の駐車場があります。
シンプルな店内はカウンターのみのラーメン専門店の雰囲気。
おやっさんがお一人できりもり。ラーメン（700円）と
○半黒チャーハン（300円）を注文！５分ほどでラーメン提供...
チャーシュー、メンマもおいしくてうまくシンプルにまとめたラーメンだと思います！
チャーハンの見た目よりあっさりパラパラで旨かったです！
好評価もうなづけるおいしい、醤油ラーメン専門店ですね...
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ラーメン味覚範囲の多い真のラーメン達人にこそ受け入れられるラーメン・・でしょうか
...というよりしてやったりスープ！という言い方が適切かな。
正直僕はラーメンが好きとは言え今まで食べてきたラーメンは非常にその分野が
限られているのでまだラーメンに対する味覚が非常に狭いんです。このラーメンの
スープは全国のラーメンを食べ歩き色んなラーメンを口にしてその味の千差万別さを
舌に記憶...
ラーメン 700円
チャーシュー麺 900円
地頭鶏ラーメン 750円
地頭鶏厚切りラーメン 1200円
かき玉ラーメン750円
ってな感じ。
何となく写真見る限りではあっさり系って感な感じっすね。
直観的に地頭鶏ラーメンにしました...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一仁
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、からあげ |
| お問い合わせ |
090-5121-0030 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄大阪線の河内国分駅西口から徒歩９分位 河内国分駅から644m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 左隣の駐車場に『一仁』の小さな看板がある |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年5月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
-
アクセス方法を教えてください
近鉄大阪線の河内国分駅西口から徒歩９分位
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このお店の口コミを教えてください
堺を中心に主にランチを食べ歩いております「のろのり」です。
元ネタは
https://ameblo.jp/norinoribenben20072000/entry-12822427928.html
用事があり柏原市に行った帰りラーメンを検索してて
評価が高かったので行ってみました。
のどか～～～なエリア
ノーゲストでしたがたまたまかしら？
待合いの椅子があるか...
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...ちょっと気になった醤油ラーメン専門店「一仁」さんへ開店10分前に一番乗りでやってきました。
メニューは“燻し”、“松阪豚バラ”、“特選味噌”の三種類で、ノーマルかチャーシューかなので、とりあえず初訪問ということで、メニュー一番上の“燻しラーメン(800円)”を注文しました。あわせて“ライス(150円)”も注文しました。
そしてメニューの右にはこだわり素材がたっぷりと記載されております。
ネタバレの地頭鶏スープには、みやざき地頭鶏、豚骨、羅臼天然昆布、煮干し、湧き水、にほんいち醤油生揚げetcが使われているみたいです。
そしてラーメンを作ってる店主がラーメンが出てくるまでに“当店のおいし...