Name: 一仁
Address: 片山町12-9, 柏原市, 大阪府, 5820020, JP
Telephone: 090-5121-0030
Price range: ～￥999
Rating: 3.51

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「スープ」を含む口コミ

81～91 件を表示／全 91 件

おおおやぶん０９口コミ5123件フォロワー1270人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.4
CP3.7
酒・ドリンク-

2013/06訪問1回目

柏原市片山町12 「醤油ラーメン専門店　一仁」

...
まずは「ラーメン」

清湯の澄んだスープがあっさりした雰囲気を醸し出してますな。
巻チャーシュー、ネギ、メンマ。

何か揚げたやつが入ってると思って聞いたら
豚の脂身をカリカリになるまで揚げたやつって言ってはったな。
早速いただいていきます。
まずは麺をずずずっとすすってみる。

こちらは太さがまちまちな何やら
手打ち感満載の平打ち縮れ麺ですな～。
正直コシはそれほど感じられなくって柔らかめなんやけど
それはそれでありかなって思わせる麺やで。
スープは鶏がら醤油なんやけど
薄すぎることはなくって生姜が効いた
ゴクゴクと飲みたくなる味わいです...

5

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69

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くば〜ぐ口コミ815件フォロワー424人

3.0

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/05訪問1回目

桐生出身の、ご主人が作るラーメンです。

...で、バラ肉のチャーシュー。メンマ・葱・油カスです。
見た目だと、あっさりの節系醤油みたいですね。

先ずは、スープを一口。
鶏ガラベースに、昆布出汁と動物系脂分です。　脂の輪が、大きいです。
濃い口と薄口醤油をブレンドされたタレで、纏められてあるのかな？
あっさり甘め系ですが、もう少し濃い味でも面白いかも？

麺です。
平打ち麺は、関西では食べれない食感でした。
軽いもっちり加減で、きし麺のようなイメージのような？かな。　（個人的
スープとの相性は、バッチリ。　　

チャーシューです。
上州豚で、肉質的にはもっちり系みたいです。
塩分・強ですが...

16

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168

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スーパー蕪口コミ1528件フォロワー387人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/05訪問1回目

賛否別れるな、麺。

...低温ローストの様な巻きバラチャーシューの薄切りが一枚。これが上州豚ですね。あ、あとメンマ。

スープは澄み切った淡い醤油色。油はぱらっと散らばる程度。今時貴重な程の清らかなスープ。

では、スープから…ズズ…あ〜(*^^*)沁みる〜。身体にスーッと馴染むというか、ノスタルジーと言うか、沁みるね〜(￣▽￣)鶏ガラかなー？それに昆布出汁はありますね。魚介、何者かが出汁参加してますね。あっさりスッキリ雑味ナシ！醤油も控え目で円やか。旨い！素敵だー!

何だかほっこりするスープの中から…麺が…

ナンジャコリャ⁉(￣O￣;)と...

4

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求夢洞口コミ5527件フォロワー5326人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス-
雰囲気-
CP3.7
酒・ドリンク-

2013/05訪問1回目

醤油ラーメン専門店一仁＠大阪府柏原市片山町

...
麺は、ビラビラした食感の平打麺。
茹で加減は柔らかめでした。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、油かす。
甘味のあるスープは、鶏ガラ豚骨プラス昆布の醤油味です。
透明でコクと旨味のあるスープと柔らかで独特の食感の麺との相性Ｇｏｏｄでした。
駅から遠いのですが、歩いて行く価値のあるお店ですよ。

店内はＩ字型のカウンター席...

1

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とよつね口コミ4427件フォロワー12459人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.7

－1人

料理・味3.7
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/05訪問1回目

...円）
★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中～太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,小口ネギ,白ネギ,メンマ,油かすを使用。このお店は近鉄河内国分の『味研』跡地に５月１１日にオープンしたお店です。tanichanさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨出汁に煮干・昆布出汁を合わせたスープに油分を控えめに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、甘みの残るあっさりとした旨みのある仕上がりになっています。麺は栃木から取り寄せた太さの異なる麺でスープとよく絡んで頂けます。群馬の上州豚を使った中ぶりのチャーシューが１枚入っていて...

3

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食いしん坊のうま口コミ20件フォロワー2人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

一仁　しょうゆラーメン

...カス？が2カケ、メンマと水菜。
レンゲは店の方針でないようです。

まずスープを一口。
久々に純粋なしょうゆラーメンを食べたが、これまで飲んだスープで１、２を争うほどうまい。
優しい味だけど、薄味ではない。うまみがすごい。

麺はちじれ平麺...後味がないのは残念。
それでもとてもレベルの高いラーメンでした。

スープだけでも毎日飲みたい...

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o-har 口コミ17件フォロワー1人

1.5

～￥9991人

料理・味1.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

他の方のレビューと私の好みが違うと思います

...夕方の６時に訪問。誰もお客さんはいませんでした。
二人で行って普通のラーメンとチャーシュー麺を頼みました。お願いしてから
５分以上経過しぬるいスープのラーメンが出てきました。スープは香りも風味も
味もない感じで、ラーメン店を経営していた経験から前日のスープと思わざるを
得ないものでした。唐揚げもお願いしましたが断面に血が残り仕込みもいい加減
と感じてしまいます。
店主と思われる方は愛想もなく...

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喰う快口コミ172件フォロワー159人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気-
CP3.4
酒・ドリンク-

2014/11訪問1回目

初体験！北関東系らーめん＜＜＜

...・透明感の有るブラウン色の鶏がら醤油系スープ？
・熟成香の強い黄色がかった中細麺？
・スープを吸って生き返る蒸し豚系のチャーシュー？

上記を想像しながら注文します＃＃＃

【ラーメン・・・７００円】
【地頭鶏厚切りラーメン・・・１２００円】
【鶏から揚げ２５０円】
【黒チャーハン・小・・・300円】
　おねがいしま～す♪

少し時間がかかりまたが
まずは【ラーメン】からいただきます”””
カウンター内に食べる法則の様な案内が貼られてます
まずはスープの香りを・次に麺・次にトッピン具・という具合に食べて頂きたいとの事
そこまでおっしゃるのなら　そうしましょ...

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ぶりとろ口コミ149件フォロワー16人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/09訪問1回目

やさしすぎ

...

日本にはうどん、そばもあるのだから・・・それならうどんやそばの方がシンプルでウマいと思った。

見た目は期待通りに澄んだスープで美味しそうだっただけにチョット残念...

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tetsuhei 口コミ7件

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2016/08 更新）1回目

...隣のお客さんが帰る時にスープが残ってるのをみて大将は、もったいないなぁ！としきりに言ってました。麺よりスープに強いこだわりを感じるラーメンでした...

0

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blanc & shoop 口コミ729件フォロワー1458人

4.2

－1人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2024/04訪問26回目

開店10周記念限定「塩ラーメン」試食

...
期間は未定ですが、5月上旬から感謝価格でされる予定で楽しみですね❗️

鶏と羅臼昆布の上品なスープに塩ダレを合わせた無化調・無添加のスープは美味しいです。
柔らかく茹であげられた平打ち縮れ太麺がスープを持ちあげます...

1

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	一仁
ジャンル	ラーメン、つけ麺、からあげ
お問い合わせ	090-5121-0030
予約可否	予約不可
住所	大阪府柏原市片山町12-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄大阪線の河内国分駅西口から徒歩９分位河内国分駅から644m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	7席（カウンター7席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有左隣の駐車場に『一仁』の小さな看板がある
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/ichigin0117
オープン日	2013年5月11日
初投稿者	とよつね（12459）
最近の編集者	RyoRyo0930（5） ... 店舗情報（'22/12/27 19:54） rytnk2521（49） ... 店舗情報（'21/09/26 17:06）編集履歴を詳しく見る