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「かき玉ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 56 件
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醤油ラーメン専門店 一仁
燻しラーメン SP version ¥1,100
サイクリング仲間からも評判の良い「一仁」さんに行って来ました。
無化調・無添加のスープは美味しいですね♪
日本一醤油使用のカエシで最後の一滴まで楽しめました。
柔らかく茹であげられた平打ち縮れ太麺がスープを持ちあげます。
じんわりと美味しいです❣️
✨perfect✨...
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ラーメン講義を聞きながらすっきり無化調醤油(^^)
大阪国分のこだわり強いラーメン屋さんに初訪問！
土曜の午後8時に訪問し、先客無く即着席！
お店は初老の店主1人のワンオペ！
で、注文したのは燻しラーメン！
講義を聴きながら頂く無化調スープはグー！
美味しく頂きました？
追記
個性強い講義で味覚が頭に入って来ませんでした(^^)...
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醤油ラーメン専門店 一仁
燻しラーメン ¥900
黒焼飯 ¥400
無化調・無添加に拘ったスープは美味しいです。
日本一醤油使用のカエシがひと味違います。
食べ終わった後味が非常に綺麗です❣️
柔らかく茹であげられた平打ち縮れ太麺がスープを持ち上げます。
間違いなく美味しいです
✨perfect✨...
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堺を中心に主にランチを食べ歩いております「のろのり」です。
元ネタは
https://ameblo.jp/norinoribenben20072000/entry-12822427928.html
用事があり柏原市に行った帰りラーメンを検索してて
評価が高かったので行ってみました。
のどか～～～なエリア
ノーゲストでしたがたまたまかしら？
待合いの椅子があるから普段はたくさんお客さん来てるのかもね。
本日完売のふだが用意してあるのが証拠では？？
スープと麺だけの一仁ラーメンをお願いしました。
お冷はセルフです。
お～～！まさしく佐野...
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訪問日時：13:00 平日
待ち時間：なし
メニュー：燻しチャーシュー 1,100円 ＋ 黒炒飯 400円
柏原市で評価が高かったので訪問しました。
駐車場もあるので車で訪問出来ます。
先客はなく着席。
燻しチャーシューを注文。
大盛りはないそうなので黒炒飯も一緒に頼みました。
ラーメンが運ばれてきたので写真を撮影していいか聞いたところ
スープの香りを楽しんでから撮影してとのこと。
その後もラーメンの食べ方にこだわりがあるのか、
いろいろと注文がありました。
ラーメンは美味しかったですが、
好き嫌いが分かれるラーメン屋さんだと思います。
ご馳走さ...
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醤油ラーメン専門店 一仁
燻しラーメン SP version ¥900
SP versionは内モモ肉とバラ肉のチャーシューアソートです。
無化調スープに日本一醤油使用のカエシで最後の一滴まで楽しんで頂けます。
青竹手打ち麺は平打ち縮れ太麺が柔らかく仕上げられスープを持ち上げます。
捌けの良い一杯は全汁するとその違いが感じられる
格段の美味しさです。
今日は麺友さんと訪問し店主とのラーメン談議が盛り上がりました。
✨perfect✨...
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石川CRや道明寺梅園のランチならこちらへ・・
無化調のスープは宮崎県じどっこ、日本一醤油を使用
し銘柄鶏の鶏油で仕上げた逸品です。
佐野から取り寄せる麺は平打ち太麺で青竹手打ち麺が柔らかく仕上げてありスープの持ち上げも最高です。
✨perfect✨...
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醤油ラーメン専門店 一仁
燻しラーメン SP version ¥1,000
豚モモ肉と豚バラ肉の相盛りチャーシューversionで頂きました。
「燻しラーメン」は「内モモ肉チャーシュー」肉肉しい美味しさです。
「バララーメン」は「豚バラ肉ロールスライスチャーシュー」で脂身が美味しいです。
無化調スープに日本一醤油のカエシで最後の一滴まで楽しめます。
佐野ラーメンの青竹手打ち麺は平打ち縮れ太麺が柔らかく仕上げられスープを持ち上げます。
捌けの良い一杯は全汁するとその違いが感じられる
格段の美味しさです。
✨perfect✨...
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こちらの「佐野ラーメン」は無化調のお味の違いがわかる方にはおすすめです。
醤油ラーメン専門店 一仁
燻しラーメン 手打ち麺 ¥800
こちらの「佐野ラーメン」はおすすめの一杯です。
宮崎県産地頭鶏で取ったスープに魚介の旨味は羅臼昆布を使用、群馬県の岡直三郎商店「日本一しょうゆ」香る一杯です。
食べ方に多少のルールがあるものの無化調のお味の違いがわかる方にはおすすめです。
佐野ラーメンの手打ち平打ち麺を取寄せており柔らかく仕上げた麺がスープを持ち上げます。
豚モモ肉のは噛む程に旨味が出て来ます。
店主との掛け合いが楽しいです。
✨perfect✨
大阪府柏原市片山町12-9...
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醤油ラーメン専門店 一仁
燻しラーメン 手打ち麺 ¥800
宮崎地頭鶏のスープに日本一醤油に魚介系の旨味香る一杯で美味しいです。
別取りの地頭鶏の鶏油は控えめで無化調スープはスッキリ頂けます。
柔らか目に仕上げられた手打ち縮れ太麺も特徴的です。
唯一無二の美味しさです。
店主との掛け合いも楽しめます
✨perfect✨...
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バララーメン 900円
夏の暑い日、朝から針テラスまでロードバイクで80キロ程走って帰ってきた。
お腹も減った状態で連れ2人はチェーン店でも良いと言う。
自分は1週間に1回ラーメンを食べると決めているので連れを即説得！
食べログの点数だけを見てよく調べもせず来店。
しかしこれがなかなか店主のこだわりが強い店だった。
思った事が色々あったので書いていくとー
店主の食い方指南有、これが合う合わない有。
疲れてる状態でこの絡みは自分は性に合わない。
携帯触るの禁止
（隣の客は即注意されてた、撮影は許可制、なのでラーメンの写真はない）
レンゲなし
（個人的に...
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醤油ラーメン専門店 一仁
燻しラーメン 手打ち麺 SP version ¥800
豚チャーシューが豚モモの燻しと松阪豚バラの2種のversionです。
手打ちの平打ち縮れ太麺が熟成した柔らか仕上がりでスープを持ち上げてくれます。
宮崎地頭鶏のスープは日本一醤油で纏められています。
鶏油は少ないので鶏感のインパクトは少ないですがジンワリと美味しさが伝わってくる無化調スープで美味しいです。
✨perfect✨...
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一仁
松阪豚バラ バララーメン 手打ち麺 ¥900
宮崎県の地頭鶏から取ったスープに別鶏の鶏油、にほんいち醤油搾りたて生醤油を使用したスッキリとした味わいのある一杯です。
手打ちの平打ち太麺の縮れ麺は柔らかく最高にスープを持ち上げてくれます。
松阪豚のバラ肉ロールは豚肉臭さを感じさせない脂で
美味しいです。
最後に少し残ったスープを冷ますと旨味の凝縮された
ひと口が楽しめます。
✨perfect✨
...
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醤油ラーメン専門店 一仁
特選味噌ラーメン バラ2枚入り ¥1,200
ライス ¥150
特選味噌ラーメンを頂きました。
最初から最後まで美味しく頂けるお味です。
特にインパクトはありませんがサッパリと嫌味もなくお味に飽きる事もありません。
豚バラ肉チャーシュー、ワカメ、レンコンのトッピングも美味しいです。
麺は中太の軽い縮れ麺です。
スープはご飯と良くあうのでライスはおすすめです。
「醤油ラーメン専門店一仁」さんの醤油ラーメンは必食ですが味噌もなかなかのお味でした(^^)
✨perfect✨...
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醤油ラーメン専門店 一仁
松阪豚バラ
バララーメン 手打ち麺 ¥900
美味しい醤油ラーメンを頂きに来ました。
宮崎地頭鶏（じどっこ）を使用された醤油ラーメンで無化調ではピカイチの美味しさです。
旨味を重ねる技が光る素晴らしい逸品です。
大澤店主の拘りの一杯です。
食べ方にもお店独自のルールがありますので楽しめます。
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松坂豚のチャーシューメンを頂きました。ラーメンの味は普通でした。手打ちの麺は美味しかったと思います。
他の店舗をディスるのは他の方の口コミで事前情報で知っていました。
味は普通でしたが、再訪は難しいと思いました。
また、ラーメンが出る前でもスマホ操作は厳禁と注意されました。美味しくラーメンを食べて欲しいと言う思いは分かりますが、食べる前のスマホ禁止は理解しがたかったです。...
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夕食時に初めてお邪魔しました！
まずは、印象的な店主！
こだわりがすごく、ラーメンだけでなく食べ方までこだわりが溢れている。
食べ方のルールは、まず熱々のスープを味わう→麺とスープを交互に食べ、スープの温度が下がるにつれて濃く感じるスープを味わう→残ったスープをさらに冷まして、こだわりの無化調スープを味わう。というもの！
セルフの水も天然水で、飲める量を入れるようにと張り紙がある。
また、ラーメンを味わうためスマホも禁止
写真も禁止？なのか、撮るのを自粛してしまったので写真はなし笑
肝心のラーメンについて、
薫製ラーメンを注文！
麺は手打ちのような平打ち麺！フォーみたいな...
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醤油ラーメン専門店 一仁 (河内国分周辺)
【燻しラーメン】￥800
★★★★★★★★☆☆
《あさ●○○○○○○こて》
ジャンル：ラーメン
スープ：鶏ガラ / 麺：太平ちぢれ
予てよりの宿題店、一仁(いちじん) さんへ初めてお邪魔しました！
麺メニューは他に、燻しチャーシュー(￥1000)、バララーメン(￥900)、バラチャーシュー(￥1200)、特選味噌ラーメン(￥1200)、蒜拌麺(￥1000)、甜水麺(￥1000)、麻辣麺(￥1200/18時～限定) があり、デフォのこちらを注文。
●[スープ]→ https://bit.ly/2WSkaPK
無化調のスープは、鶏ガ...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
一仁
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、からあげ |
| お問い合わせ |
090-5121-0030 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄大阪線の河内国分駅西口から徒歩９分位 河内国分駅から644m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 左隣の駐車場に『一仁』の小さな看板がある |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年5月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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近鉄大阪線の河内国分駅西口から徒歩９分位
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このお店の口コミを教えてください
堺を中心に主にランチを食べ歩いております「のろのり」です。
元ネタは
https://ameblo.jp/norinoribenben20072000/entry-12822427928.html
用事があり柏原市に行った帰りラーメンを検索してて
評価が高かったので行ってみました。
のどか～～～なエリア
ノーゲストでしたがたまたまかしら？
待合いの椅子があるか...
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大阪府柏原市片山町12-9
木定休
昼 11:30〜14:00
夜 18:00〜22:00
※売切れ次第閉店
※ ...