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「ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 33 件
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...さらに湧き水の使用など素材へのこだわりが半端ないです。
燻し焼豚ラーメン
地頭鶏の出汁感たっぷりのスープは、ほんのりあま〜くて塩分のかどもなく...でものどの渇きもない、関西人好みのほんのり甘口、水菜やらを炊いたん風みたいな美味しいラーメンでした...
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...
⚫「地頭鶏厚切りラーメン」初訪
休日なので自宅から近めのBM店である同店を訪問する事に...最近のラーメン店事情等について３０分程話しベースの出汁を飲ませて頂きました(^_^)
...⚫「特製味噌ラーメン」再再訪(長期休業明け)
前回訪問時の１月末から病気療養の長期休業(...
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...この日も近所のラーメン屋探索ｗｗ
国分の方にある醤油ラーメン専門店だすなぁｗｗ
それがココ『一仁』はん♪
店の横に駐車場あるえあぁ～～
さてさて・・ほな突撃やでぇｗｗ
たのもーー（入店）
頑固そうな大将が迎えてくれますなｗｗ
オーダーは勿論・・
醤油ラーメン
他にも味噌ラーメンはあるけどね・・
本来は醤油だけでやりたいそうですなｗｗ
こちらのラーメンは無化調で手打ち平打麺
大将いわく・・ウチのラーメンは病院食のようなラーメンだと・・
醤油の香りを大事にし・・最初はうすく感じるが・・
食べ進めると醤油のエエ香りが...
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スープの最後ひとくち分は、冷ましてから飲んでみましょう ※店からの願い
...醤油ラーメンの専門店がある
たまたま、その話になり
ラーメン大好きCちゃんが、興味を示された
※ラーメン大好き小泉さん風に...禁止にしたいらしい
食べ終わるまでの、数分の間
ラーメンに集中して、食べて欲しいとの願い
それと、写真を撮る時は...様々なレクチャーがスタート
その❶
ラーメンの器は、上に行く程
口が広くなる、末広がり形を採用
これは...
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...長らくラーメンを食べたことがない。そろそろラーメンを食べようと、この古墳群の近くにある「一仁 (いちじん)」を選んだ。このお店は近鉄土師ノ里駅から府道を東へ１kmあまり行った所にある。
お店の軒テントには「醤油ラーメン 一仁」と...しかし麺が伸びてしまう恐れがあるので、僕はラーメンを啜りながら話を聞くことにした。
大将は色々考えて、工夫をしながら商品づくりをしているのだろう。話の中からそれを感じ取ることができるし、ラーメンや黒炒飯の美味しさが何よりの証しだ...5/12
燻しラーメン ¥800 黒炒飯 ¥300
慣れた腕使いで中華鍋を振る...
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...醤油ラーメン専門店 一仁 (河内国分周辺)
【燻しラーメン】￥800
★★★★★★★★☆☆
《あさ●○○○○○○こて》
ジャンル：ラーメン
スープ：鶏ガラ / 麺：太平ちぢれ
予てよりの宿題店、一仁(いちじん) さんへ初めてお邪魔しました！
麺メニューは他に、燻しチャーシュー(￥1000)、バララーメン(￥900)、バラチャーシュー(￥1200)、特選味噌ラーメン(￥1200)、蒜拌麺(￥1000)、甜水麺(￥1000)、麻辣麺(￥1200/18時～限定) があり、デフォのこちらを注文...
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...ラーメン講義を聞きながらすっきり無化調醤油(^^)
大阪国分のこだわり強いラーメン屋さんに初訪問！
土曜の午後8時に訪問し、先客無く即着席！
お店は初老の店主1人のワンオペ！
で、注文したのは燻しラーメン！
講義を聴きながら頂く無化調スープはグー！
美味しく頂きました...
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...【今回食したもの】
○かき玉ラーメン７００円
動物系（鶏豚）スープに昆布の味わいがしっかりなベースとなっています。
とろ～～～りとあんかけスープはインパクトがあります。
しょうがの短冊切りが入っており味わいのアクセントとなっています。じわじわ温まる感じ。
純和風に感じてしまいますねぇ・・・スーッと入ってくるなぁ。これからの時期良いかも。
麺は北関東・福島系ラーメンで多い平打風麺。短めカットでモチワシ感醤油の味わいがマイルドな
スープと麺のマッチングもいい。かき玉が更にマイルド感演出。風邪ひいたときとか美味しくいただ
けるラーメンって新しいコンセプトラーメンかも...
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...時頃の訪問。雨のせいか、先客は誰でもおらなかった。
夜限定のかき玉ラーメンに気になったが、初めてはやはりレギュラーにしてほしいといった大将のアドバイスに、従って、燻りチャーシューラーメン、唐揚げを注文。
スープは、宮崎地頭鶏からとった化学調味料不使用の淡麗系。醤油は、京都のとうひちさんとは同じく群馬のにほんいち醤油というものを使われているだという。塩分控えめ。全汁飲み干してもしょっぱさはガツンと来ない。
麺は、ラーメン市と言われている栃木県佐野市の青竹手打ち麺です。手もみで透明感があって、手打ち麺独特な弾力と形は...
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...比較的ラーメン店の少ない柏原市にできたこちら、以前よりずっと気になっておりましたがこの日ようやく訪問できました。夜の8:00過ぎにお店に到着、店内に入ると先客1組4名。その後の後客はなく小生一人となりました。大将お一人でされている様子、お冷やはこだわり品で飲み残し禁止であります。群馬のラーメン本が置かれております。メニューは味噌や地鶏というのもありましたが、今回は表記を注文です。
しばらく待って写真の一杯が配膳されました。一見すると非常にオーソドックスな醤油ラーメンというビジュアルです。まずはそのスープを頂くと、雑味のない鶏ガラベースの醤油味と思われます...
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...帰りに柏原市に新しいラーメン屋ができてたので
訪問してみることにしたで。
お店の名前は「醤油ラーメン専門店 一仁」
場所は国分方面から土師ノ里方面へと国道12号を
車で走らせるとこちらの店舗はあります。
白地に黒の文字で店名が書かれてあるので
それを目印に向かうと分かりやすいかも。
さて、店内に入ります。
こちらはカウンターのみで７席やったかな。
男性が１名で営業をしてはります。
メニューはカウンターの上に
ホワイトボードで書かれてあるのでそれを見ながら注文。
ラーメンの種類は３種類。
冷つけ麺ってのもあるんやね。
今回は「ラーメン＋唐揚げ１個」を注文...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://oyabun2009.cocolog-nifty.com/tabeblog/2013/07/12-98eb.html
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気さくな店長のおかげでスープを満喫！しかし月末から長期休業ですのでみなさんご注意ください！
...醤油ラーメンが好きでむかしははじめてのラーメン屋に行くと
必ず醤油ラーメン食べてました。
しかしながら最近はメニューに醤油がない店が多い！
鶏白湯なんてそうでしょう。塩なの醤油なの？
でまあそれが美味しければ文句ないんですが
どうも最近の鶏白湯や魚介ラーメンは俺には合わん。。...
ちなみに理想の醤油ラーメンって
鶏ガラベースにガツンと来る醤油です。
とにかくよけいな小細工はいらないんです。
小法師さんは豚骨らしいですがｗｗ
でまあ美味しい醤油ラーメンはあるのですが
鳥のパンチが弱かったり甘かったり。
てことでいろいろ醤油ラーメン情報を収集してま...
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...
評価がラーメンで1位なのに、週末昼ピークで客はゼロ、、、、なんかおかしい。
味は普通に美味しかったが、大将のうんちく話の
口コミの意味も、あーこれね。...
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...つ＋ビール。
お水はセルフ。ラミネートされた注意書きには、
飲める分だけ注いでという文言が。
ごもっとも。。
私はとことんバララーメン。
主人はプラス黒炒飯をチョイス。
黒炒飯には、ほんのりコクがありそれなりに美味しかったです
食べていると、ラーメンが出てきました。
まず、レンゲがない…
よく見ると、スープから伝わる香りを味わっていただくため。とのこと。
でも、熱いスープを飲みたい。。...
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...夕方の６時に訪問。誰もお客さんはいませんでした。
二人で行って普通のラーメンとチャーシュー麺を頼みました。お願いしてから
５分以上経過しぬるいスープのラーメンが出てきました。スープは香りも風味も
味もない感じで、ラーメン店を経営していた経験から前日のスープと思わざるを
得ないものでした。唐揚げもお願いしましたが断面に血が残り仕込みもいい加減
と感じてしまいます...
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...）
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
ラーメンをいただきました。
麺は、ビラビラした食感の平打麺。
茹で加減は柔らかめでした。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、油かす。
甘味のあるスープは、鶏ガラ豚骨プラス昆布の醤油味です。
透明でコクと旨味のあるスープと柔らかで独特の食感の麺との相性Ｇｏｏｄでした。
駅から遠いのですが、歩いて行く価値のあるお店ですよ。
店内はＩ字型のカウンター席。（テーブルは置いてありましたが未だ使用していないそうです。）
メニュー：
ラーメン…¥６５０
かき玉ラーメン（あんかけ）…¥７００
チャーシュー１枚…¥１００
冷つけ麺…¥８００...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/kyuumudou/archives/52064824.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一仁
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、からあげ |
| お問い合わせ |
090-5121-0030 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄大阪線の河内国分駅西口から徒歩９分位 河内国分駅から644m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 左隣の駐車場に『一仁』の小さな看板がある |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年5月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
-
アクセス方法を教えてください
近鉄大阪線の河内国分駅西口から徒歩９分位
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このお店の口コミを教えてください
堺を中心に主にランチを食べ歩いております「のろのり」です。
元ネタは
https://ameblo.jp/norinoribenben20072000/entry-12822427928.html
用事があり柏原市に行った帰りラーメンを検索してて
評価が高かったので行ってみました。
のどか～～～なエリア
ノーゲストでしたがたまたまかしら？
待合いの椅子があるか...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...醤油ラーメン専門店 一仁
燻しラーメン ¥900
黒焼飯 ¥400
無化調・無添加に拘ったスープは美味しいです。
日本一醤油使用のカエシがひと味違います...