銀座のしそに関するお店

...▪️手合わせ14 『ひれ×しゃぶしゃぶ×翡翠だし』 上質なひれ肉を緑色の翡翠出汁にしゃぶしゃぶ。 翡翠出汁はネギ、シソ、オイスターで味付...

...美しいし、これメインでも良いんでわってぐらい。 ○杏仁豆腐 さくらんぼのコンポートと合わせて、烏龍茶のグラニテ。紫蘇の香りもあって、先ほ...

...イタリア産キャビアを添えたカルパッチョ。本日の鮮魚さ千葉館山産のシーバス(スズキ)。 ソースはホワイトアスパラ、紫蘇、ホワイトケッパー等...

...皮目はパリッとしてましたから良かったです♪♪♪　■・香の物 青紫蘇使用のしば漬け 椎茸、昆布の炊いた物　■北海道網走湖のシジミ...白魚の様な鮎がたくさん入った炊き込みご飯はゴマや紫蘇の風味があいまっていくらでも 食べられる味わいでした。...・止め碗 シジミ碗 北海道網走湖産のシジミ。 ・香の物 青紫蘇使用のしば漬け 椎茸...

...【鰆の梅しそ焼き】 シンプルに梅しそを塗ってふっくらと焼かれた鰆。大根おろしを添えてさっぱりと。...■マグロのカマトロのメンチカツ。これはウンマイ！　■鰆の梅シソ醤油の付け焼きです...

...鮪は現代の刺身の定番です。そう考えると悪くないですね。 また、添えられているからし菜や青紫蘇の風味が一般的なものよりレベルが高いですね。...

...食事 茨城県産銘柄米 ミルキークイーン、惣菜 そぼろ、紫蘇しらす、赤出汁、香の物 菓子 酒粕アイス&蓬餅、抹茶 先付 葛素麺、縞海老、キムチ、レモン出汁 素麺だけど葛 するっとカラダに入る 素麺に贅沢にのせられたものは蟹身 紫蘇の紫が綺麗 八寸...焼き茄子の醤油ジュレ、しらすの赤紫蘇和え...

...ソース･山葵･花穂紫蘇と共に。 近江牛の濃厚な旨みと卵黄ソースのマイルドな味わいが...ランプのタルタル ・牡丹海老／黄身入り生唐墨／キャビア／穂紫蘇 ・海苔を巻いて ◇旬魚の香味焼 ・静岡県下田 鱚...牡丹海老･黄身入り生唐墨･キャビア･穂紫蘇をのせて...

...しっかりとしたコシがあり、鰹出汁の風味が良いお汁が良く合って美味しく、さっぱりとした大根おろしや紫蘇・茗荷・胡麻の香りが良いアクセントになっていました...

...めかぶとろろのような粘りがある。 そして、お願いしておいた、たちの天ぷら。しそで巻いて揚げてあり、アクセントがついておいしかった。 お造りは、北海道から...500円と、プリフィクス懐石2,500円の２種類。日替わりを食べてみた。しそ風味のサラダ...

...■村尾　■焼酎 <米>　■鳥飼　■焼酎 <紫蘇>　■山の香 花の露　■焼酎 <黒糖>...◆カミノミと大根おろし おろしのってるし紫蘇が強いからさっぱりしてた！ ◆タルタルユッケ...イチボと白海老をタルタル仕立てにして、 キャビア、芽ネギ、穂紫蘇...

...◆お口直しの冷製トマト シャリシャリトマトのグラニテ、合わせた紫紫蘇のジントニックが相性抜群！ ◆黒毛和牛イチボ・黒毛和牛×ホルスタインのヒレ...リンゴ申子 而今 ソノマのキャッスルロック ピノノワール かをるやま 赤紫蘇ジントニック ボルドーのシャトーローランドラギャルド...

...煮詰やマンゴーソースやオーロラソースやマヨネーズソースを引いてます。酢を軽く。花やイクラや海胆や蟹蒲や穂紫蘇や生姜甘酢漬、色々綺麗です。...

...飲み放題ですからねw そして肴はまだ出てきます。（多分）イワシとシソを巻いてソテーした一品。こういうのは日本酒でも焼酎でもお酒を美味しく...

...■穴きゅう巻　■ひもきゅう巻　■干ぴょう巻　■かっぱ巻　■沢庵巻　■梅しそ巻　■山牛蒡巻　■本わさび巻　■名物 プレミアム鮪金ロール 手巻 (雲丹、いくら...寿司を順番に握って提供してくれる。 海鮮巻き、梅しそ巻き...

...２種類のドレッシングをお好みでかけて頂きます。 オニオンの醤油ベースのドレッシングと、梅しそ系のドレッシング。 そして、メインのお皿。 ...

...★花豆密煮 ■弐の段 ★蓮根挟み揚げ ★蟹爪薩摩揚げ ★胡桃甘露煮 ★空豆塩茹で ★薩摩芋甘露煮 ★炙りからすみ ★梅紫蘇蒲鉾 ★梅牛蒡 ★海老春巻き ★鶏竜田揚げ ★インカのめざめ どれも手の込んだ品々でまさに圧巻の一言！ 制限の多い昨今ですが...

...産地:ラングドック 品種:シラー 味わい:フルボディ）　■ドラシー ブルゴーニュ 熟したさくらんぼの香りにほんのりと青紫蘇のようなハーブ香...

...ヤンニョムダレが辛めで美味しい。 お酒や白米進む系！ チョレギサラダは 味しっかり目。 紫蘇っぽい感じもあったかな。 ウルテ刺し九条ねぎ...

...7階にあります。 北海ボタン海老と和牛の手巻き 海苔の上に青紫蘇、その上にご飯と和牛のタルタル？タタキ状？にしたものが並列し、一番上に大好きなボタン海老がのっています。 これらをくるっと巻いて頂く贅沢さ。 花穂紫蘇の香りとワサビの爽やかさがアクセント。 まずは白ワインで乾杯。...ゴーヤ(ほうれん草)、アメーラトマト、茄子 富山産白海老と和牛の手巻き シソの風味がアクセントになって美味しい❤️ 白海老とても甘い❤️...