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口コミ・お店の情報に「ばい貝」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 69 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...私は生、旦那は焼きで。 岩手県赤崎のもので、大粒でクリーミーで濃厚で美味しい〜‼︎ 10個位食べたかった(笑) 最近、好物の黒バイ貝。 ...
...むりやりに押し込むという意味。だから「漁師が・・」でなく、本来の日本語です。 ◆のど黒入り鮮魚盛り合わせ 貝はバイガイ。キモつきで、...
...内容は毎度豪華な盛り合わせです、まずはビーツのスープが出てきました。ビーツと芋系の何かの レバー、白身のマリネ、バイ貝、生ハム、パテ、モ...
...ワカメの付だし、モズク、湯葉とウニとイクラの和え物、お刺身、ホタテの磯辺焼き、鱧の梅肉揚げ、ワサビ菜のお浸し、バイガイとシイタケとタコの柔らか煮...
ヤマガタ サンダンデロ
山形の四季を堪能。食材の共鳴をテーマにしたイタリアン・名店アルケッチァーノを銀座で楽しむ。
20157人
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貯まる・使える
...1人は樹熟トマトのスパゲッティ、 1人は丘ひじきと黒バイ貝のジェノヴェーゼ リングイネにしました。 樹熟トマトのスパゲッティは秀逸でした。カットしたトマトがパスタの上で存在感を放ちます。見た目は冷たいパスタっぼいのですが、温かいものでした。 とても上質な味でした。 丘ひじきと黒バイ貝のジェノヴェーゼはリングイネで正解です...ハーブマスタード ■ドルチェ ■樹熟トマトのスパゲティ ■丘ひじきと黒バイ貝のジェノヴェーゼ リングイネ...
...この日は スペシャリテの黒毛和牛の特製ヒレカツサンドの入ったコース 9900円をお願いしました ①八寸 山芋千切り明太子和え バイガイ 湯葉豆腐いくら ハマグリ 人参カステラ ②ユッケ ③塩3種 タン先...
...朝獲れ鮮魚のお刺身五点盛りの中の牡丹海老と鮪、 新しい趣向の黒バイ貝の土鍋ご飯 しらす乗せ。 ◆今回のお品書き 海原コース...■この日は肉厚のブリ塩焼きでした ■刺身にバイ貝までつきました ■ランチメニュー ■蛍烏賊 食べ比べ...茄子 ■のど黒の塩焼き ■金目鯛あらと海鮮しゃぶしゃぶ ■黒バイ貝の土鍋ご飯 しらす乗せ...
鉄板焼き 銀座 ポルトファーロ 本店
【銀座駅徒歩1分・個室あり】鉄板カウンター、窓際テーブル席からの景色は一見の価値あり
28588人
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貯まる・使える
...「タコのラビゴットソース」 「合鴨ロースト」 「小海老のコンフィ」 「海老のテリーヌ」 「短冊イカのバジルソース」 「バイ貝のガーリックバター焼」 と彩りも綺麗！！ 相方には野菜（マリネやピクルス）を中心に...
...■桜水晶 蓬大福 ■外観 ■エントランス ■アプローチ ■カウンター席 ■下ごしらえ ■仕込み中 ■背子蟹の飯蒸し ■バイ貝＆セリとフグ和え＆鴨ネギ＆いくら金柑...
米菜°sakura 織音寿し
銀座駅5分◆世界的シェフが生み出した塩とオイルの饗宴！新たなる美食体験「オイル寿し」を堪能
5709人
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貯まる・使える
...w/o tax）、いただいた握りは以下11貫、巻物1本。 ・ ワラサ、イシナギ、キンメダイ、アジ、カマス、シロイカ、バイ貝、赤身、〆サバ、シマエビ、ノドグロ、素巻き、玉子 握りの間に摘みが・ 黒バイ貝 バジルソース...
...黒枝豆 ぷっくりとした枝豆。味もしっかりしていました。 スモークサーモン よくスモークされていてスパークリングとも合う♡ バイ貝土佐煮 すごくやわらかく...
...添えられた辛子をチョイとつけていただくといいアクセントで酒が進み、直ぐに、ぬる燗を頼んだ。 前菜は、ばい貝、稚鮎、筍など。 お椀は、鱧ぼ...
...じゃじゃ～ん！ こ～んな感じ・・・ 鴨の梅肉ソース・蒸し鶏の葱ソース・チャーシュー・季節野菜のピクルス・くらげ・バイ貝の煮付ですよ～ 【璃宮特製焼き物盛り合わせ喰らう】 ちょいとつまんで・・・ パックンチョ！ フムフム・・・...
...■南瓜のミルフィーユお洒落 ■ぶり漬け ■ホタルイカ、白ばい貝、長芋 ■明太子炙り ■ほうぼう ■かつお ■関アジ ■うに...◇しじみ一番だし ◆中トロ ◆ぶり漬け ◇ホタルイカ、白ばい貝、長芋 ◇明太子炙り ◆ほうぼう ◇かつお漬け ◆関アジ...・松茸の握り …小さいけれど贅沢！ ・バイ貝の塩茹で …殻から綺麗に抜き取れると気持ちいい（笑）精悍な肉質...
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
のどぐろ専門 銀座 中俣
◆銀座グルメランキング1位◆500g以上の最高級のどぐろ◆姿焼きやしゃぶしゃぶが人気
47764人
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貯まる・使える
...■本日のコース内容 ■[前菜] 季節の小鉢：山芋の醤油漬け 黒ばい貝の旨煮 ■立派なのどぐろ！...今日にぴったりのお酒です お通し [前菜 季節の小鉢は 黒バイ貝と南京] 柔らかく上品に仕上げられた黒バイ貝はもちろん...
...よきよき。 ☆ 先付け 蛸の桜煮、うるい、黒バイ貝、白魚、揚げ豆腐の蕗味噌 ・中トロ ・ほうぼう ・あじ...珍しいですね。 撮り忘れ酒肴盛り バイ貝 金時草 鱧南蛮漬け 白魚ポン酢 明太子唐墨風...・海苔しんじょうのお吸い物 大間の中トロ ・前菜5種盛り （黒バイ貝旨煮...
...■クロバイ貝の煮付け ■塩は淡路島の藻塩、ポン酢、お店でブレンドした醤油...先ずは生ビールで乾杯。 【前菜】季節の小鉢は黒バイ貝とカボチャの煮付け。 黒バイ貝はコリコリしていて...
...◆前菜 2st deuxiem◆ 965パテドカンパーニュ ◆自由な一品 Plat de Liberte◆ バイ貝のブルギニオン ◆魚料理 Poisson◆ メバルと自家製海藻バターのカルタファタ包み ◆肉料理 Viande◆...
...内容は、ロブスター旨煮 蝦夷あわび旨煮 合鴨ロース 鰆西京焼き 栗甘露煮 帆立旨煮 太刀魚八幡巻き 海老の艶煮 バイ貝 蟹と野菜のテリーヌ チキン香草ロール ママカリレモン酢じめ 真鱈子旨煮など 定番も含めて45品種入っています...
...前菜は5種盛 サーモン手毬寿司、ばい貝磯煮、ほうれん草とキノコ、蟹ゼリー寄せ、長芋ととんぶりウニ乗せ...【前菜】 ・サーモン手毬寿司 ・ばい貝磯煮 ・ほうれん草ときのこ ・蟹ゼリー寄せ...前菜 サーモン手毬寿司 ばい貝磯煮 ほうれん草ときのこ 蟹ゼリー寄せ 長芋とんぶりウニのせ...
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