銀座のイカスミに関するお店

...卵焼き、蒸して味付けしたジャガイモ、小イカ（小タコかも）のイカ墨和え、トマト、モッツァレラチーズ、ハム、炙ったナス...白子のパスタと牡蠣とレモンのパスタ。白子のパスタはイカ墨パスタをトマトとニンニクで味付けしてあり...メインのたこのパスタ、その手間と美味しさに感動！イカスミの入った平たいパスタに...

...最後は写真のように真っ黒にイカ墨パスタのようです。 これは、旨い美味い‼ リピート確実です。...まず、見た目にもビックリ！ まっくろ！イカスミみたいな色。 麺は中太麺で、なかなか存在感ある感じ。...結構辛い！ ナッツと漬物のポリポリ食感がいいアクセント。 イカスミみたいに口の周りが黒くなるので注意...

...〜小ヤリイカとマッシュルームのイカ墨クリームソース〜」 可愛いスタッフさんによるパフォーマンスが。 イカスミを混ぜ混ぜして味わうダークなパスタ。思った以上に濃厚で...コヤリイカとマッシュルームのイカ墨クリーム...

...ブラックチャーハンは、炭の形をした漆黒の炒飯。聞いてみるとイカ墨が入っているとのこと。目の前でフランベされ青い炎を纏います！楽しい演出！！演出が楽しいだけで無くて味もしっかり。チャーハンにお酢をかけて食べるのが好きだけどイカ墨入りでも普通に美味しく食べられ...オーダー間違えなしの一品です。 黒炒飯は初めてオーダー イカ墨で色味をつけているとのことですが...

...栃木のアスパラの天ぷら キスの天ぷら 蕗の薹の天ぷら メゴチの天ぷら ブロッコリーの天ぷら スミイカの天ぷら（シソを挟み込みイカスミの塩で頂く） 焼き牡蠣 桜鯛の潮汁 カツオのたたき コハダの天ぷら マグロ（気仙沼）の天ぷら お蕎麦 ミニ穴子丼 稚鮎 天茶...

...■パスタメニュー　■ピザメニュー　■マルゲリータ　■前菜　■別注のサラダ　■イカ墨パスタ　■ラザニア　■こだわり　■フレッシュトマトのタリオリーニ...り合わせは生ハムやモッツアレラは美味しかったけどバーニャカウダの野菜が寂しい感じ。 イカ墨パスタと伊勢海老は具だくさんで豪華で味は美味しい...

...バルでは欠かせないタパスの一つ 白ワインとご一緒に！　■イカ墨のパエリヤ イカ墨を使いさらにコクのある一品に仕上げました　■ミックスピクルス...牛トリッパの塩モツ煮込み、ムール貝の白ワイン蒸し、イカ墨パエリアのライスコロッケ...

...30分以上かかるから余計期待膨らみます。作れたらモテそう。 *イカスミ（なんちゃら） イカスミと混ぜて作ったスープにイカが入っているといった料理でした。 名前失念。 見た目と反してさっぱり。イカスミ独特の匂いが消えています...

...そして、レインボーロール寿司 見た目も、とってもカラフルで 美しい サーモン、イカ墨、マンゴーを使った いろんな種類のロール寿司は どれから食べよう〜って悩んじゃう。...②胡麻×チキン （下中） ③パパイヤ （下右） ④生ハム （上左） ⑤イカ墨×イカゲソ唐揚げ （上中） ⑥海老×きゅうり （上右）←写真の位置...

...万願寺唐辛子が添えられております。 「鮑のソテー」 ・・・・・茄子のピューレ、烏賊墨のソースで、サマートリュフが振り掛けてあります。 「タラバ蟹のリゾット...柔らかツブ貝のアーモンドソテー、タラバガニの香味焼き、本日のスペシャルパスタ(イカ墨)をオーダー 天使の海老が有名なのにオーダーせずww...

...魚介の旨味とサフランの香りが食欲注ぎます。2名～4名 推奨　■イカの真っ黒なスキレットパエリア ザ・ブラックパエリア。イカ墨を使用し、イ...

...シブレットオイルで。 黒く見えるのは、イカ墨パスタです。 ６，AKKARA これも名前だけ見ると...うるいのマリネ。 溶かしバターを煮詰めたキノコのソース、イカ墨を混ぜた茄子のソースの2種のソースでいただきます。...・5尾に1尾は 天然のキジハタの料理。キノコのソースとイカ墨を混ぜた茄子のソースの2種類でいただきます...

...欅コース 日本酒など 食前のお愉しみ →台風の影響で仕入れの都合、この日はまぐろのスモーク しろや特製前菜 →鱧、赤大根などのイカスミソース 鮮魚の鉄板焼き →ひらめでした お口直し →鰹だしでトマトを煮た料理...

...美味しい～(((o≧ヮ≦)o 楽しいスペシャリテ♪ ●前菜 烏賊墨、タピオカ、黒ニンニクパウダー、カリフラワー、アオリイカ、帆立 スモークマグロの赤身 イカとホタテの炙り タピオカのチップ フランボワーズのソース カリフラワーのピュレ イカスミのソースとタ...■前　■烏賊墨 タピオカ 黒にんにくパウダー カリフラワー アオリイカ 帆立...

...魚のロッシーニだったか別名がついていました。 タラをベーコンでまいたものにイカスミで黒くなった白子と蓮根のチップを乗せたもの。 あっさりですが食べ応えがありました。...和牛の赤身肉の上にベビーリーフや卵黄が載っておりかき混ぜて頂く。黒い色のものはイカスミを混ぜたチーズを焼いたものなのか...

...フルーツトマトとオリーブに ブッラータのエスプーマを。 イカ墨を網状に焼いたもの。 なにげない組み合わせですが、 これが美味...ピペラードを敷き，イカ墨のソースを加えてます．...おめでとうございます～♥ 牡蠣とソーシソンをイカ墨のパン粉で包んだアミューズ 黒とお花のコントラストもステキ...

...フェットチーネ（＋550円） ・雲丹のトマトクリームソースイカ墨を練り込んだスパゲッティ（＋770円） ■メインディッシュ...トリュフ掛け　■雲丹のトマトクリームソース イカ墨を練り込んだスパゲッティ...Ｄ.Ｏ.Ｃ ~ ドック ~ ★雲丹のトマトクリームソース イカ墨を練りこんだスパゲッティ...

...■〆のもん　■ペッパー土鍋ご飯 ガーリックバター 胡椒を効かせた癖になる辛味のご飯です　■イカの真っ黒土鍋ご飯 イカ墨と塩辛、沢庵を使っ...

...■お店の入り口　■イベリコ豚 ベジョータの生ハム　■イカ墨のブニュエロ　■Inedit(イネディット): 瓶ビール...辛味が食欲を刺激。イカ墨を使ったブニュエロスはマッシュポテトで生地を作ったユニークな一品...写真ないですが、イカスミの黒い前菜も結構好みでした...

...性がトイレの鍵が壊れて扉が閉まらない状態でもお手洗いに案内されるレベルのお店です。 イカ墨のパスタも塩が強過ぎで酔いが浅い方や食事をメインで考えると私は無理でした。...だけど半分は脂身で。 良質な脂質なんだろうけれど私には無理でした。。。 そのあとイカスミスパゲティのジェノベーゼがミス 油っぽい口の中にまたオイリーなパスタを流し込み...