銀座のクミンに関するお店

...ご馳走様でした。 排骨飯にクミンはローテンション パリのワイン食堂でランチと思いきや、14時過ぎ、、、close！ そばにあった中国料理店“華宴”に入ることにした。 排骨飯（パイクーファン）、台湾料理だ。 読んで字のごとし、 骨付き豚あばら肉（スペアリブ）の丼もの 水餃子付きで980円 まずは、水餃子 スープを少し、、、 鶏脂の香りが調味料を使ってないのがよく分かる。 そして、しばらくしてから、排骨飯 油で揚げたスペアリブ。 口にすると、、、 クミンの香り...

...アーモンド、新ジャガイモのナムル クミン 胡麻油、筍のナムル 木の芽味噌...・・・・・右が 新ジャガイモのナムル で生きくらげやクミンをアクセントにしたナムルでした、真ん中が アスパラガスのナムル...●季節のナムル3種盛合わせ 新ジャガイモのナムル 生きくらげやクミンをアクセントにしたナムル...

...ブリュット フリーフロー　■グラスもヴーヴ クリコ　■ホームメイドスパイスナッツ クミン風味のナッツ　■クリスピーガーリックシュリンプ　■スイートチリ マヨネーズ...信玄鶏胸肉の低温ローストは驚くほどの柔らかさとジューシーさ。柚子胡椒ソースとクミンが相性がよい...

...【Pesce】 メバル・烏賊・海老のサルタート サルサペペローニ 【Carne】 仔牛頬肉のブラザート クミン風味 【Dolce】 パイシートに乗ったキャラメルクリームとイチゴ チャバタ コーヒー又は紅茶...

...レバーペーストを思わせる立ちのぼる香りと風味、そして、すぅーと来る爽快感、キャラウェイかクミンを使っているのかもしれません。これも本当に...

...ジューシーで柔らかい!! ニュージーランドでポピュラーな“デュカ“ (クミン、コリアンダー、ナッツなどのミックス) をアレンジしてソース...

...■〆メニュー　■〆のミニ和牛カレー すき焼き用のA5仙台牛と他部位を合わせたビーフカレー。 胃腸薬ともするクミン、フェンネル、クローブな...

...蜂蜜を塗って（ラケ）焼き上げます。 皮にはコリアンダー・クミン・セージなどのハーブ・スパイス類がたっぷり。 それら、特にクミンの風味が少し強いものの、火入れが良い分美味しい。...■バスク産リキュール・マンザナのグラニテ　■子羊のブーレット クミンとエルブの香り...

...非常に多くの薬草やスパイスを使った複雑を極める味わい深いソース。薬膳案内を見ると、コリアンダーや八角、なつめ、クミンなどなどたくさんの隠し味...

...銀座行く車中で何がいいかなーと調べていて、イスケンデルケバブというのに興味ひかれる。 イスケンデルケバブ（以下コピペ） クミンの香りを付けひと口大にカットしたドネルケバブをピデ（トルコの薄焼きパン）にのせてからトマトソースとヨーグルトをたっぷりかけ...

...桜海老。　■❻仔羊、ジュのソース、モホベルデ（イタリアンパセリ、クミンのソース）、涙豆、インカの目覚めのピューレ。　■❼ミルクライス、ラタフィア。...❻仔羊、ジュのソース、モホベルデ（イタリアンパセリ、クミンのソース）...

...前菜は日替わりの前菜盛り合わせ。 ボリュームがあります。 キャロットラペ…人参のザクザクとした食感が残る切り口で、ほのかにクミンの香りがします...

...全ての席から夜景が見られます。 子供連れの家族もいらっしゃり、気軽に食べられるお店です。ただ、他人の声がよく響きますね(笑) クミン入りのパリパリとしたチーズ焼きをつまみながら...

...◇マサラチャイ ものすごく濃厚、クミンとシナモンがしっかり効いています...特にビリヤニ。クミンとかカルダモンとかわかりやすいスパイスでなく...味わいが他のお店ではいただけないならではの代物。 クミン...

...ナイフを入れると肉汁があふれてきます。 真っ赤な表面の色は、パプリカパウダーと唐辛子と思われ、味付けはヨーグルト、クミン、カルダモン、ニ...

...内臓特有の風味にクミン（？）を中心とした豊かなスパイス。初めて食べた料理ですが、幸せで充実する味わいです...今月のソースは、スパイスをきかせたホモピコン。 (ﾎﾓﾋﾟｺﾝｿｰｽ：ｸﾐﾝ...

...オリジナルのスパイスで漬け込んだと いうことで、クミンとペッパーの風味 は何となくわかりましたが後は素人は 判別不能...ウィークエンドランチコース ・フェタチーズとトマトのサラダ クミンがたっぷりで味付けはオリーブオイルベースでシンプル。...味は良いというかまあ普通で、スパイスは、だいたいクミン...

...000円。 カツサンドが入ってるのはこのコースなので絶対におすすめ。 タレもののタレがめちゃくちゃ美味しい！ もみダレにクミンなどのスパイスを使っているようで 病みつきになる味...

...トレビスや、食感をお楽しみいただけるくるみ、アクセントにはクミンを。サワークリームとの相性が抜群です。　■タスマニア州...供されるパンとオリジナルスパイス クミンが効いていて、香ばしいオリーブオイルとの組み合わせで...オリーブオイルを点で足してもおいしい。 少しだけ入ってるクミンもいいね...

...葉野菜はハーブを含めて5種ほどあり、お花畑のように彩り豊かです。これは女性の心を掴みますね。 ナッツとスパイスが別添え。クミンとあとなんだろう...