ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「サクラマス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 155 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ススっと口に入る感覚が余計病みつきになります ◇桜鱒塩焼き 鬼おろし エシレブールブランソース いい塩加減で皮までパリッと焼かれた桜鱒は最高 生クリームやエシレバターで作ったソースで桜鱒にまろやかさとコクが生まれこれまた美味しくいただきました...
...パルミジャーノかけ →洋風な味わいの濃厚な一品。 ◻︎メジマグロと鮑の刺身 ◻︎サクラマス 大葉 ◻︎バフンウニ、塩水ウニ →食べ比べができ...握りの一貫目 ◾︎天然ヒラメ 上質な脂の旨みと程よい弾力 ◾︎サクラマス 桜の花咲く時期に旬なネタ 身に甘みがありトロッとした食感 大葉の爽やかな風味...
...・アミューズ 佐賀牛ローストビーフ、山菜のテリーヌ、 桜鱒棒寿司、蛤と天然鯛 加減酢ジュレ 熊太郎トマト煮浸し...・ウイキョウと鱒のテリーヌ サクラマスを使用しているんだそうです。 １皿目からたっぷりのアミューズ！...●今月の前菜 ・佐賀牛ローストビーフ、山菜のテリーヌ、桜鱒棒寿司:牛肉が舌でとろけて絶品...
...■イカそうめん ■イカそうめんの雲丹タレ ■マツカワカレイ ■サクラマス ■ローストビーフ ■キンキ ■生いくら醤油漬け ■牡蠣...小鉢、デザート付き セレクトは、甘海老、うに、サクラマス等から一貫をお好みでセレクト。ジュニアーズは雲丹...未だに意味が分からん。 個人的にサクラマス美味しかったなぁ...
...霧に見立てた白煙の演出など、ビジュアルの記憶が先行し、特にフィンガーフードはどんな食材、味だったか忘れてしまった。 魚のメイン桜鱒、肉の...
...お刺身も鮮度と産地にこだわった美味しいものばかり。サクラマスをあぶったものは甘香ばしくて美味しかったなぁ。...置かれたりしています どの料理もとても美味しかったけど 印象に残っているのは 桜鱒の刺身です これはとても旨かった 唯一残念だったのは だし巻き玉子が...
...■トウモロコシのブランマンジェ北海の幸とモッツァレラ ■北海道産サクラマスのミキュイサンジェルマンソース ■北海道産カニと帆立のたいやきくん風 ■北海道産イカのファルシーIKAMESHI風 ■北海道十勝白樺ポークのうずまきソーセージ（500g） ■北海道産宗谷黒牛のサーロイン１ポンドステーキ（450g） ■冷製フォアグラのフランとうもろこしのムースとバルサミコクリーム お一人様１つずつがおすすめです！ ■サクラマスのミキュイ サンジェルマンソース...
ロドラント ミノルナキジン
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします
24276人
-
貯まる・使える
...濃厚な味わいたまりません。 前菜・・・・・・・桜鱒のマリネとロワール産白アスパラ ねっとりしっとり食感の桜鱒が最高!! 白アスパラのみずみずしさと相性抜群。うまい!!...うまい！ アントレ 噴火湾桜鱒 ロワール産ホワイトアスパラガス！ じゃがいものパンケーキ(★★★ジョルジュ・ブラン定番レシピ) 湘南ゴールドがよきアクセント スモークかけた桜鱒との相性 魚 豊後水道桜鯛 鰆クネル カンゾウ ジロール茸...
...◽︎桜鱒 北海道のサクラマスはじっくり炭で火入れしてます！...良い出汁が出ていてホッとする味わいである。 桜鱒の炭火焼きは春キャベツの餡掛けで出された...
...カレイ、マグロ、アイナメ、アジ） ■【焼き物】桜マス幽庵焼き ■【煮物】タンシチュー...思いの外、いけますね。 【焼き物】桜マス幽庵焼き 幽庵焼きは。幽庵地という漬けだれの仕上がりが...鳳凰美田 ブラックで ■桜ます幽庵焼き 甘酢れんこん...
...名前の通りに鮮やかな桜を彷彿させる身の色に淡白なさっぱりとした味わいでした。 ・サクラマス 元々川魚が海に出て栄養を取るが鮭のように帰らないという大将からサクラマスの知識も教えてもらいながら食べました...・握り8貫 ・小丼 ・玉子 ・お椀 ■天賦 鹿児島のお酒 ■前菜 ■桜ぶり ■サクラマス...
...カンパチ、アオリイカ ■桜エビの茶碗蒸し ■イクラ小丼 ■中トロ、小肌 ■車海老、サクラマス ■サクラマス ■穴子、かんぴょう巻き ■穴子 ■玉子 ■味噌汁 ■クレームブリュレ ■入口...・握り：鯛、カンパチ、アオリイカ、中トロ、 小肌、車エビ、サクラマス...
...桜塩 ・蒸 物 道明寺蒸し 甘鯛、雲丹、山葵 桜仕立て ・酢 物 もずく酢 桜長芋、蛇腹胡瓜 針生姜、なた豆の花 ・食 事 桜鱒、えんど...
...■赤ワイン ■土鍋御飯。蓋を開けるのがワクワク！ ■桜鱒と筍の土鍋御飯 ■甘味は目の前で作ってくれます！！ ■桜鱒 ■手作りアイス（ミルク、レモン） ■手作りアイス（レモン）...・イチボの昆布締め握り ・稚鮎の天麩羅 ・桜鱒の押し鮨 ・スペシャリテのヘレカツサンド ・サーロインステーキトリュフがけ ・米-1GP「いのちの壱」蛤筍蕗の炊き込み御飯 ・デザートはお椀でいただく苺大福 皮剥が季節的にもいい塩梅だったのとイチボ握りや桜鱒鮨...
...大根、葱天 ■焼きなすのアイス ■鮟肝 ■オマール海老のグリル ■オススメの泡 ■かに味噌蒸￥680 ■車海老￥680 ■桜マス棒寿司￥480...
...ワインの種類は豊富。ゆっくり楽しみたい時に使えるかな 日曜の２１時近くだったのですんなり入れた。 カルパッチョ サクラマスとクリームのスパゲティ オレンジジュース、ビール を頂いた。 カルパッチョは色鮮やかで見た目にも楽しめ パスタはもちもちの麺にクリームとサクラマスの塩味が合い...
...風味豊かにコリコリと噛むほどに甘みが引き出されていく。 ■◆サクラマス 麹焼き ■厚みのある身は噛むとどんどん甘さが増して...◆鰯の梅しそ揚げ ◆べったら漬/ごぼうたまり漬け ◆サクラマス 麹焼き ◇マコガレイ ◇イトヨリダイ ◇白イカ ◇赤身 漬け...身の厚みからギュッと脂が溢れるサクラマス...
...今回頼んだコース 【楓コース】 ・藁で燻した桜鱒と甘夏 塩漬けした北海道の桜鱒を藁で軽く燻し、旬の甘夏とシェリー酒に漬け込んだ鱒の卵の相性抜群！甘夏の香りと酸味が桜鱒の旨みを引き立ててくれます♪ ・桜餅...
...辛子レモン ◆ペコロス 赤ワインソース ◆海鮮たこ しょうゆ ◆筍 塩で ◆モロッコインゲンと焼き豚 塩 ◆サクラマス 辛子レモン ◆パンとホイップバター ◆デザート三種 ラムレーズン シャンパンゼリー 女峰いちご コーヒー...
...ねっとり美味しかったです。 光り物が好きな私ですが、鯵のなめろうのような 握りにしているらしく、これまた絶品。 一番驚いたのはサクラマスで 食べたことなかったので嬉しかった〜！ 約37,000円/2人 普通に美味しい...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト