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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...⑥その他感想 高級なお鮨屋さんのシャリを初めて食べた気がする。 シャリの温かさや硬さが全然違うんですね。...味わいからして本マグロではないと推測。 全体的に、握りのシャリの量は普通ですが...
...個人的な好みで言えば、シャリの酢がやや立つ感じだった記憶 もう一つ、穏やかな味わいで頂けると、よりネタが活きるかなぁ と とはいえ、結構よくある、甘み勝ちのシャリでなかったのは嬉しいところ そうそう...大トロなんかは旨味ととろけ具合がヤバイ。 シャリとネタの温度も計算されていそう...
...■特選にぎり寿司 板前がカウンターで握ります。 口の中でふわりとほどけるシャリと旬の魚。 お好きなネタをお選びください♪ 握り8貫 1,848円 ■出し茶漬け...食べもの・飲み物共にそれ相当だけど、おすすめのお寿司はネタもシャリも小さくちょっとお高く感じてしまう...
...基本に戻らせてもらいます! シャリは統一され、赤身、ヒカリモノ、全てに合わせなければいけない絶妙なあんばいのシャリです。 大将はもともと日本料理出身の方で、...宮城ひとめぼれを使ったシャリに2種の横井醸造赤酢をブレンド シャリの交換や追加は無く...
...▶ミルフィーユ寿司 蟹を混ぜ込んだシャリの上に北海道小川雲丹と サーロインとキャビアが♡ 濃厚な雲丹の甘みとサーロインの脂の甘み、 アクセントにキャビアの塩味が加わり、最高♡♡ 蟹入りシャリも激うま(○・∀・○) ▶黒毛和牛 厚切りタン元...季節のグラニテ★ 桃とイチゴでシャリっとお口直し...
...【飯の友】地鶏養生卵、香の物、味噌汁 コシヒカリ、本当に絶品です。銀シャリ、という一言で表現していいのかわかりませんが、つやつやと光っています...肝心の土鍋をとり忘れました…粒が立っててとても美味しい銀シャリでした...
...■黒毛和牛の溶岩蒸し焼き お客様の卓上で蒸し焼きにし、黒毛和牛の旨みをお楽しみいただけます。 ■本まぐろ握り 七貫 シャリを小振りにし、...
...それぞれ好みのものを。 鮮魚もいいものが揃っているようだ。 シャリは小ぶりで、飲んだ後の〆に最適だと思った。...こうしたカリフォルニアロールがあると嬉しいですね。 シャリと具のバランスが抜群でした。...そして、最後の〆に ◆江戸前にぎり寿司 盛り沢山の10カン。 シャリが小さめなのも嬉しい限り...
...・玉子 私はいつも鮨を食べるときは、 有名無名問わずネタとシャリのバランスを味わいます。 切りつけ、シャリの塩加減、解け具合、...でも美味しいです。 御主人「酢飯/シャリお願い!」 〈春子鯛/カスゴダイ〉 カスゴダイ?...
...■雰囲気のある入口 ■黒毛和牛鉄板焼き ■長茄子の焼き浸し/順菜酢 ■赤酢シャリの黒毛和牛炙り寿司と肉巻き寿司 ■造り:縞海老/真鯛/はた ■鱧と春キャベツ...「凌ぎ: 赤酢シャリの黒毛和牛炙り寿司と肉巻き寿司 」...
...■薪火焼き本鮪かまトロ削ぎ身愛国玄米の梅シャリ 山形県和がらしでいただいたのは、お寿司!? 薪火で豪快に焼いた本鮪のかまを目の前で削いでくれてお寿司にします。 シャリは愛国という銘柄の玄米を酢と梅で作ったものだそう。...お寿司のシャリのように...
...これでもかとイチゴが使われていて、パスタが見えないくらい。イチゴがしっかり甘くて、やはりデザートのような味わい。たまにシャリっとした食感があって種のようなものが入っている...
...■伊勢海老一本囲炉裏焼き ■土鍋銀シャリと伊勢海老の味噌汁 ■馬場隆志の器 ■古き良き日本の食事...seasonal ingredients 2200円〜 ■銀シャリ土鍋ご飯セット1人前 珍味、焼き魚付 Earthen pot...■松阪ポーク囲炉裏で焼いている ■絶妙な焼き加減 ■銀シャリ土鍋炊き...
...本日いただいた「五目炒飯」(1000円)は正統なパラパラ系炒飯です。ふんわりと仕上がっています。握り寿司で大切なのはシャリの間に空気を含ませることだといいますが...
...醤油のコクに帆立の甘みがシャリと共に膨らみました。 ■イクラ 漬けた味わいがやや強くても、弾けたミネラル感がシャリと混ざって調和。 ■雲丹の小丼 甘みよりも落ち着いた旨み、山葵の辛味で若干ほろ苦い味わいで伝える雲丹。 粒感のあるシャリとも合っています...
...テンションがあがりまくります。 【ふかひれと黒毛和牛の贅沢巻き】 シャリの上に、ハラミ・ふかひれ・ウニ・金箔がのって、まさに「贅沢」です。...薄くスライスされた筍に包まれた筍軍艦ともいえるシャリの上には黒毛和牛x根室のバフンウニ...
...■野菜の盛合せ ■~鶏焼きのお供に~ ※お一人様量 ・おろしぽん酢 209円 ・大根おろしとうずら卵 275円 ・銀シャリ 275円 ■...
神戸牛Aランクシャトーブリアンや霜降りをご堪能下さい!神戸牛会席5,500円〜ご用意!
8637人
貯まる・使える
...バランス的にシャリが多い。牛しぐれ菜種寿司は甘みと酸味のマッチングが良い感じ。... 肉八寸は肉菜の4点盛りローストビーフのお寿司ですが、シャリが温かくてほっこり。 お鍋は好みのだしを2種類選べる仕様で...ゴールドのお皿との対比も面白い お次はすき焼き! シャリに乗せて一口の幸せ...
...A5カルビ ■2019.4.16 ナムル、キムチ、スープ ■2019.4.16 銀シャリ飯‼️ ■2019.4.16 焼肉とご飯✌️ ■2019.4.16 店舗外観...このお肉が美味すぎてご飯がめちゃウマ〜 しかも炊き具合が抜群の銀シャリ‼️ 素晴らしすぎますなぁ〜(*⁰▿⁰*) ナムルやキムチもすごく美味しい〜...
【銀座一丁目駅徒歩1分】伝統ある彩り鮮やかなロール寿司と和モダン溢れる創作海鮮料理
76308人
貯まる・使える
...『SHARI THE TOKYO SUSHI BAR (シャリ ザ 2月4日にオープンしたばかりの 『SHARI THE TOKYO SUSHI BAR (シャリ ザ トーキョー スシバー)』...海老マヨなど個性的なのに主張が弱いのがもったいない。あとシャリって名前なのに...
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