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口コミ・お店の情報に「バッテラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■旬の果実とブッラータのリーフサラダ ■姿造里 ■野菜テリーヌ ■西京味噌漬け焼き ■燻製豆腐のカプレーゼ ■燻しバッテラ ■本鮪ユッケ...
...鯖LOVEだ。鯖の皮は好きでなく、焼いても揚げてもはずすし、煮てればもちろんビリビリとはずすが、なぜかしめ鯖の時の皮は平気だ。バッテラ毎日でもいける...
...食事 炙り茸と柚子卸しの冷やし蕎麦 甘味 デザート まだ足りず 握りの三巻盛り 白身のキャビアのせ 鰆の雲丹のせ 石がれいのバッテラ 飲み物も お料理も 器も 一つ一つが とても美味しく丁寧な仕上がりで 高級感があり 五感全て満足なディナータイムでした...
...こうゆう臨機応変に対応してくれるお店大好きです。 こちらはコースじゃないですが、先にオーダーしてあったバッテラ。 美味しいじゃないですか...
...白身、サーモン、いか、びんとろ、甘海老、ほたて、いくら、穴子、バッテラ、玉子、鉄火巻、かっぱ巻 ■にぎり まぐろ、白身、サーモン...甘エビ・ホタテ・穴子・白身・バッテラ・えんがわ（？）など１０点とたまご。 こちらにお椀で...今回は「バッテラ」「イカ」が加わって11貫で...
...⑫鹿島産煮はまぐり ⑬三河湾産みる貝 ⑭いくら ⑮塩水うに ⑯対馬産穴子 ⑰バッテラ しそ、ごま、かんぴょう、ガリ ＊お椀 ⑱たいらぎ ⑲淡路産あじ ⑳北海道産いわし...やっぱり出水産だけが出色の出来だそうです。 ⑩さより ⑪こはだ ⑫特製バッテラ ジブンが好きなのを知ってからいい鯖が手に入ると作ってくれます...
...＠980(税抜)」 盛られた魚介は、真鯛、ブリ、サーモン、マグロ、活タコ、ボイルタコ、カツオ、あさり、バッテラとちょこちょこと色々つまめて嬉しい！ 添えられた醤油...
...南蛮の味付けもさっぱりでおいしいです。 ～お鮨～ ・煮穴子 250円 ・うに 500円 ・トロたく巻 480円 ・バッテラ 2巻 200円×２ ・あらの赤だし 280円(一人一つ) ・北寄貝 200円 ・いくら 350円...
...松川カレイ：昆布締めにしてあるのでシットリとした歯応えで旨味もバッチリです。 バッテラのように上に薄い昆布が乗っており旨味を増加させておりました。 漬物：大根のバッテラ漬けかと。上に柚子を降っているので香りがいいです。 甘い味付けで日本酒が進みます。...■のどぐろ ■鰯 ■漬けマグロ ■カワハギ ■青柳 ■鰹 ■イクラ ■しめ鯖バッテラ昆布乗せ...
...今回中でも美味しかったのが、コハダのおつまみ、バッテラの昆布をあてて一緒にいただきましたが美味しすぎてお代わりしました。 鰻ざくではなく...それ以外も握りからお椀まで手が込んでいて本当に全て美味しい。完璧‼️ 最後にバッテラの写真を撮り忘れましたがお腹いっぱいになっても最後まで美味しくいただけました...
...私自身も元来、酢飯が好きで色々な寿司屋さんにもお邪魔しますが・・・。 福井の鯖の押しずし（バッテラ）も大好物です。 柿の葉すし・・・何と...
...訪問のもう一つの決め手は当方鯖が大の好物で、バッテラ、棒寿司に目が無く試してみたくなったから。注文は初見だが...◉ 鹿児島出水産のアジ...立派で大きな身にびっくり ーー ◉ 鈴木さん名物のバッテラ...
...事前に電話か王子サーモン銀座店のLINEで訪問予定日と時間と個数を伝えます。 このバッテラのシャリはスモークサーモンに合うように大将が開発されたとか...
...鯛、イワシ、イカ、トビコ、鮪剥き身、玉子。青魚の3貫はイワシ、シマアジ、鯖のバッテラ。 よく考えると寿司を食べるのも久しぶりだな、とか考えながら自動運転でポイポイと放り込んでいきます。シャリはお願いした通り小さ目ですがさすがにこれだけ食べると充分なボリューム。しかも想定外のバッテラにヤラれましたね。 食べていて気付いたのですが一部のネタ（鮪、鯛、イワシ...2012年5月来訪 当たり外れのないこちらのお店でランチ！ 今回はいつもと違ってバッテラも追加で食べてみました！ 美味しかったです！ こちらもおススメ！...
...真鯛、帆立、鰹 マグロ2貫、渡り蟹の粕漬け、イクラ、バッテラ、 白烏賊、鰯、雲丹、玉子、穴子 塩・タレ、鉄火巻き...■お椀 ■いくらの出汁軍艦 ■玉子焼き ■鯖のバッテラ ■イカ ■大間の鮪 ■平貝とこはだ ■金目鯛とかわはぎ肝のせ...■真鯛 平目昆布締め ■トロ ■渡り蟹の粕汁 ■イクラ ■バッテラ...
...□食べたもの ☆サヨリ、キャビア乗せ ☆カワハギ ☆毛蟹とホワイトアスパラ ☆鰻白焼 山芋添 のどぐろバッテラ ☆サヨリ串焼き ☆黒鮑の餡掛け 赤身漬 中トロ 小肌 アオリイカ 雲丹丼 鳥貝 鯵 車海老 煮蛤 トロタク巻...
...麻友子 ＜芋＞ 〔鹿児島県〕 お湯 イカ〔山口県〕を山わさび、ねぎ、鰹節を混ぜた薬味につけていただきます。 〆サバ 関西のバッテラを思い出す...
...太巻やバッテラといった定番はもちろん、チラシ寿司なども華やかで迷います。 一人前なら700円するかしないかという値段設定も有難いです。 数人でわけるので一人前680円のものと2～3人前のもの1,060円を購入。 太巻・稲荷寿司・高菜巻・鯖・サーモン・穴子のバッテラなど入ったボリューミーなセットです。 同僚に買いすぎだよ、食べきれないんじゃない？といわれましたが 食べ始めたらすごい勢いで食べる、食べる。しょうゆがついてましたがほぼ何もつけずに食べられます。 正直それほど具は多くないしバッテラも身は薄いです...
...⚫︎ジャコ山椒と満願寺・・・カレイ等の白身系からと思いきやバッテラ用の酢飯を使った万願寺唐辛子の握り～これが小川流なのでしょうか！バッテラの甘味と山椒の痺れが意外にいいバランス！...■『各種バッテラと万願寺唐辛子の鮨』※写真は盛り合わせイメージ 東京では珍しいバッテラをコースに織り交ぜて提供...
...素材の味が強く感じる料理なので、苦手な食材はハッキリと最初に伝える事が大切です。 チーズなども、バッテラのように昆布でミルフィーユのように層にして...
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