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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...キャビア添え¥1480 ■真イワシと茸のアヒージョ¥580 ■仔牛ロース肉のソテー 新鮮なレバーを添えて¥1680 ■和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み グリーンピースと人参のピュレ¥1380...
...・カイノミのたたき 味噌麹 【一品料理】 ・サーロインのローストビーフ 【サラダ】 ・フルーツサラダ 【温菜】 ・和牛ホホ肉のシチュー 【焼肉】 ・イチボ...
...カツレツの衣は粗目のバゲットなのかザクザクとした食感でした。 珍しい茸も添えられていて色々楽しめました。 ・和牛ホホ肉/じゃがいも/茸 銀杏が添えられた和牛ホホ肉の煮込みは柔らかく滑らかな食感でした...
...8)和牛カルビ 9)和牛中落ち 10)和牛肩芯肩芯の焼きすき 11) 和牛ホホ肉 12)和牛ミスジ 13)本日の和牛希少部位【其の壱】...めためた美味しい トリュフの香りがする~贅沢気分♪ ●和牛中落ち ●和牛ホホ肉 ●和牛ミスジ ●本日の和牛希少部位【其の壱】トウガラシ...
...・パン 2種類でるのですが、どちらもとっても美味しい!! ・和牛ホホ肉 和牛ホホ肉に金柑やジュレシートを合わせております。 ホホ肉はとってもトロトロ...トリュフ ■ビール(クローネンブルグ)フランス産 ■白身魚 自家製湯葉 ■和牛ホホ肉 金柑...
...■真鯛のポワレ~ヴァンブランソース~ ■黒毛和牛のハンバーグ ■黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ■ランチセット 各メニューにサラダとスープをお付けできます。...スパイシーカレー(海老フライ添え) ハヤシライス 海の幸のグラタン 和牛ホホ肉ビーフシチュー +1000円 今回はグラタンにしました...
...■コースのオードブル盛合わせ ■ロゼワイン ■コースの黒毛和牛ホホ肉の煮込み ■ボルドーの赤 ■名物パインパフェ...本日の天然鮮魚のポワレ」 変更;「和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」(+税別900円)→「US産ブラックアンガス牛...■メニュー ■A4ランク!和牛頬肉を使った高貴な赤ワイン煮込み...
...■9階窓際 ■9階壁際 ■ごちそうさまでした ■シャンパーニュ ■和牛頬肉とキャベツとチーズ ■エビと焼きなす ■蝦夷豚の肩ロース ■サーモンとビーツ...特に3品目のエビとなすが美味しかったです! 続くホタテ(写真撮り忘れ)、和牛頬肉も美味しくいただきました...
...じっくり火が入り柔らかです。 蕪やネギも入り、スープにはお肉の旨味が十分出ていたので スープも飲み干してしまった一皿。 和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ほろほろ系で柔らかく煮込まれた赤ワイン煮込み...
...強肴 和牛頬肉 茸餡掛け ゴロリとした和牛頰肉、石川芋、たっぷりのきのこ類が餡のなかに隠れています。 食事...ねっとりと甘さが増して上品な味です ★強肴 和牛頬肉 茸餡掛け 頬肉は柔らかくてとろけます 石川芋...
伊政府機関よりospitalità italianaを授与.伊ワインを楽しむosteria
63726人
貯まる・使える
...■前菜盛り合わせ一人前(1,200円) ■タラの煮込み バラババオ風(1,250円) ■ラザニア(1,200円) ■和牛ホホ肉とイタリア野菜の煮込み(2,800円)...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
東銀座にある隠れ家的カウンターフレンチ、シェフ歴40年超の自ら腕を振るう至極のレストラン。
23057人
...■ブルゴーニュ ヴィエイユヴィーニュ:1,800円 ■和牛ホホ肉の赤ワイン煮、人参のフォンダン添え ■和牛ホホ肉 ■カルダモン風味レモンゼリー ■ランチメニュー...肉料理:和牛ホホ肉の赤ワイン煮:和牛ホホ肉の赤ワイン煮...
...■カルボナーラ ■「本当のカルボナーラ」! ■主菜の前にさっぱり口直し ■和牛ホホ肉と豚足の縮緬キャベツ包み ■かぼちゃのプリン ■ハーブティー ■小菓子 ■突き出し...)のグラニテでさっぱりお口直し。 続いて主菜。 がっつりお肉気分だったので「和牛ホホ肉と豚足の縮緬キャベツ包み」をチョイス☆ お肉も柔らか♪キャベツも旨味があってうま♪...
...ソ-スもあっさりしてて それでいて付け合せが濃いので一緒に食べると又違う感じで美味。 肉は和牛頬肉の煮込み。普通に美味しいですが付け合せ...
...宮城の日本酒 浦霞禅のカプチーノ セロリのグレッグを添えて ■和牛頬肉の山葡萄煮込み 静岡 長谷川農園のマッシュルームと...コトデ イマズ を使ってます。 合うに決まってますよねー。 ■和牛頬肉の山葡萄煮込み 静岡...ペアリングを広げてくれる。 ソムリエの見識に脱帽です! ○和牛頬肉の山葡萄煮込み...
...・赤鶏さつまのファゴット ポルチーニリゾット ・オーストラリア産 骨付き仔羊のロースト インカの目覚めのグラタン添え ・和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み マッシュポテトと共に (+600円) ・シャラン産 鴨胸肉のロースト 白ワインヴィネガーと蜂蜜のソース...
...旨味が凝縮した時知らずをムース状のバターソースでいただきます。 肉料理/黒毛和牛頬肉の煮込み ピルツライスを添えて ベーコンとタマネギのソース (+600円) じっくり煮込み、ホロホロと柔らかい黒毛和牛頬肉を タマネギなど野菜の旨味たっぷりのソースで。 優しくまろやかな味。絶品です。...■優しい光が心地良い窓際席 ■肉料理/黒毛和牛頬肉の煮込み ピルツライスを添えて ベーコンとタマネギのソース...
...■ボリュームありますよ ■焼き印がいいです ■サラダ、スープ付き ■黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ■牛フィレステーキ2,500円 202205 ■スープとサラダ...美味しかったです。 ランチとして満足 黒毛和牛頰肉とブイヨンのコクが決め手の欧風ビーフカレー 平日の12時半頃に訪店...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
日本各地から仕入れる食材を、円熟されたフランス料理へ…大切な人と過ごす上質な時間を演出。
16731人
貯まる
...■下田産金目鯛のポワレ(アップ) ■黒毛和牛頬肉のコンフィ ■黒毛和牛頬肉のコンフィ(アップ) ■マロンのスフレとヴァニラアイス...クリーミーなソースともピッタリ。 ◯北海道白糠産 和牛ホホ肉のココットロースト...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
GUCCI OSTERIA DA MASSIMO BOTTURA TOKYO
13386人
...柚子 甘エビ ■青いのは甘エビの卵 ■熟成サワラ ■和牛ホホ肉 ■チャーリー日本へ え? ■チョコ ヘーゼルナッツ バニラ...●モデナからのご挨拶 和牛頬肉を低温でじっくりと火入れし、...パルミジャーノレッジャーノ、クリーム ・モデナからのご挨拶 和牛頰肉...
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