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口コミ・お店の情報に「塩漬け」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 272 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...有名な担々麺専門店の味を軽く超えてくるレベルです。 本日のデザート 中華小菓子 お汁粉と香港風のカステラ 白玉には塩漬け卵のカスタードが入っていました...
...中はしっとりジューシー 他では召し上がれない特別な美味しさ! ■リヨン フランス・ロワール地方の郷土料理 塩漬けにした豚バラ肉をその脂でじっくり煮込みました...
...■豚肉と野菜の四川風甘辛炒め 塩漬け発酵させた唐辛子の風味がたまらない。四川料理の名菜を沁馥園のスタイルで。...予めご了承くださいませ。 ■カイラン菜とXO醤の強火炒め ■塩漬け豚肉と春筍の炊き込みスープ 一人前...
...毎度どれも美味しんぼだけど、今回特に桜チーズケーキと桜のロールケーキがイチオシ！！ ロールケーキのビーツで色付けした桜の塩漬け入りのスポンジの塩味に苺ホイップクリームと桜のホイップクリームの優しい甘さがたまらない...
...■自家製ケーキ2種と季節のアイス ■コーヒー又は紅茶 ハモンセラーノ（白豚の生ハム）と、イワシの塩漬けなどが盛り付けられたサラダ、スペイ...
...いぶりがっこと鬼おろし トマトの豚バラ巻き トリュフおにぎり スープ あまおうセミフレッド 自家製羊羹 桜の塩漬け フランボワーズ生チョコレート ハーブティー おしゃれでおちついた店内は デートにぴったりの雰囲気！...
...くるくるっと巻いて食べれば、むっちりした極太麺にピリッと辛味が加わり、デブリシャス♪ 塩漬けされたパンチェッタ（生ベーコン）の旨味、完熟...
...) ◆フジッリ ヤリイカとドライトマトのソース 塩漬けレモンのアクセント (塩漬けのレモンがイカの臭みを消していて良かったです。)...■フジッリ ヤリイカとドライトマトのソース 塩漬けレモンのアクセント...
...甘みのある優しいお肉で脂身の部分が美味しい。バラ肉、骨の周りの肉、脂身の塩漬けが添えられていますが、やはり脂身部分はくどくなく、甘みが強くて美味。...お肉、トリュフ、キャビア もう鼻血ですよね。 今回のフォアグラは脂を閉じ込める為 塩漬けして乾燥させて冷凍保存している 削っていくとソースとお肉の熱で溶けていく...
...粕漬けは新潟のみだそうです。 ２年塩漬け後、粕漬けにして毒素を抜いています。...■河豚の子粕漬け 2年間の塩漬け後に、粕漬した河豚の子を瑞々しい大根とサンド。...タピオカ粉をつなぎに使っていることで長くもちもち感が続く。桜の塩漬けで香りをつけてるみたい...
...シンプルながら甘辛でコリコリと歯応えが有ります。 からすみソバ 1,600円 看板メニューの1つ。からすみとはボラの卵巣を塩漬けし、塩抜...
...そのストーリーだけでなんだか私はお店を好きになってしまいます笑 ✔️アミューズは、コンソメスープ、マグロのタルト、牛肉の塩漬けのシューバーガー！細部のこだわりが素敵...
...右奥の壜に入った貝は珍味でありました！ 鮮魚はハタのアヒルの塩漬け卵黄ソース、塩漬けとなっていますが少し甘い味付けのソースでハタの旨味を綴じ込めてい...■蝦夷アワビ ■塩釜焼きの鶏 ■冬瓜のスープ ■豚挽肉と塩漬け魚のご飯...
...■サワー ■ジンジャエールサワー ■レモネードサワー ■生レモンサワー ■塩漬けレモンサワー ■GFサワー ■梅干しサワー ■ガリサワー ■ゆずみつサワー...■レモネード ■お抹茶(ホット) ■りんごジュース ■黒ウーロン茶 ■塩漬けレモンソーダ...
ヤマガタ サンダンデロ
山形の四季を堪能。食材の共鳴をテーマにしたイタリアン・名店アルケッチァーノを銀座で楽しむ。
20185人
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貯まる・使える
...アマトリチョーナはパスタソース。本来はグアンチャーレ（豚頬肉の塩漬け）、ペコリーノ（羊乳のチーズ）、トマトを用いる...たっぷりの大葉 さすが「井上農場」さんのフレッシュ野菜です✨ 塩漬けした豚バラ肉のちょうどよい塩味が アルデンテのロングパスタに絡みます✨...
...本日は、 白エビの素揚げ すだちを搾ると、味変して別物に！ 本日のお刺身盛り合わせ メニュー記載の5点すべて！ ウニの塩漬け カニコロッケ カニの身がギッシリ！揚げ物で...
...海鮮サラダはわさび醤油ドレッシングが◎ 唐揚げもジューシーで美味しかったです。レモンの塩漬けが珍しく、さっぱりしていていいアクセントでし...
ビヤレストラン ライオン 銀座七丁目店
銀座七丁目■趣あるレトロ空間で歴史に裏付けられた王道洋食と最高のビールで！個室・半個室多数
5948人
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貯まる・使える
...・アイスバイン(無料) など。アイスバインが凄いボリュームのはずなので他の食べ物の注文はミニマムにしました。 塩漬した豚すね肉を煮込んで作るアイスバインは昔コリドー街にあったドイツレストランで食べたり...
...日本酒に良く合います。 ■本日の珍味盛り合わせ三種 ■漬物盛り合わせ きゅうりのビール漬け かぶ・紅芯大根の塩漬け 大根の醤油漬け等々自家製の漬け物盛り合わせです...
...筍とアーティチョークのムニエル エストラゴンのソース」 ・・・サルシッチャと、塩漬けした豚バラ肉の背脂 パンチェッタを、仔羊のもも肉の中に詰めてローストしたもの。 筍...」・・・・・”サルシャッチャ”とは、イタリア産の豚のソーセージのことで、これと、塩漬けした豚のバラ肉の背脂 ”パンチェッタ” をオーストラリア産 ”仔羊のもも肉”...
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